チョコチップクッキー生地 トリュフ

クッキー生地のトリュフ 食べても安全なクッキー生地を溶かしたチョコレートに浸して作りました。 あなたはこの簡単な一口の御馳走を気に入るはずです!

ピーナッツ コーナー、アーモンド ジョイ、チョコレート カバード ストロベリーなど、チョコレート キャンディーやお菓子に浸した私の他のお気に入りを試してみてください。

クッキー生地のトリュフをお皿にのせて一口。

これらのクッキー生地のトリュフは、私のお気に入りの 2 つを組み合わせたものです。 食べられるクッキー生地とチョコレート! 生卵や生小麦粉を使わずに安全に食べられ、作るのも食べるのも簡単で楽しい、すべての点で勝っています。

クッキー生地トリュフの作り方:

  1. ボウルにバター、ブラウンシュガー、バニラを入れて泡立てる。 熱処理した薄力粉*を混ぜ合わせる。
  2. 生地が乾燥しすぎている場合は、小さじ1~2杯の牛乳を加えてください。 ミニチョコチップ入り。
  3. 調理用スプレーで手を磨き、生地を 20 個の小さなボール (約 1 インチ) に丸めます。 冷蔵で30分、冷凍で15分。
  4. 生地が固まったら、チョコレートチップを電子レンジで50%の出力で溶かし、滑らかになるまで30秒ごとにかき混ぜます. 溶かしたチョコレートにクッキー生地を流し込み、フォークで軽くかき混ぜます。 フォークの上に上げて、余分なチョコレートを落とします。
  5. 羊皮紙の上に置きます。 生地の残りのボールで繰り返します。 チョコレートにこしがつくまで冷やす。 密閉容器に入れて冷蔵庫に保管してください。

クッキー生地のトリュフを作る工程写真5枚です。

準備と凍結の手順:

クッキー生地のトリュフは、1 ~ 2 週間前に作り、密閉容器に入れて冷蔵庫で保管できます。 冷凍で3ヶ月、冷蔵庫で一晩解凍。

処方

クッキー生地のトリュフ

クッキー生地のトリュフ 食べても安全なクッキー生地を溶かしたチョコレートに浸して作りました。 あなたはこの簡単な一口の御馳走を気に入るはずです!

材料

  • 柔らかくしたバター 1/3カップ
  • ライトブラウンシュガー 1/3カップ
  • バニラエッセンス 小さじ1 1/2
  • 加熱処理した中力粉 1 カップ*
  • 牛乳 小さじ1~2(必要に応じて)
  • ミニチョコチップ 1カップ
  • 高品質のチョコレート チップまたはチョコレート チップ 2 カップ (溶かすため。Ghirardelli ブランドをお勧めします) 。

指示

グレード

小麦粉: 最近の研究では、生の小麦粉は安全に食べられない可能性があることがわかっているため、これらのクッキー生地のトリュフを作る前に、バクテリアを殺すために小麦粉を加熱処理することをお勧めします. 小麦粉を熱処理するには、電子レンジ対応のボウルに薄力粉を入れ、電子レンジで30秒加熱する。 インスタント読み取り温度計で華氏160度になるまで、15秒間隔でかき混ぜて再調理します。 冷ましてからご使用ください。
準備と凍結の手順:
クッキー生地のトリュフは、1 ~ 2 週間前に作り、密閉容器に入れて冷蔵庫で保管できます。 冷凍で3ヶ月、冷蔵庫で一晩解凍。

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