桃とブラックベリーのタルト

このピーチ ブラックベリー ショートケーキは、「ファンシー」で印象的に見えるほど美しいですが、これほど簡単に作ることはできません。 あなたの新鮮な夏の桃とブラックベリーのための素晴らしい簡単なデザートのアイデア.

ピーチ・ブラックベリー・タルトのイオン・パーチメント紙。

食べきれないほどの桃を買ったのは今年が初めてだと思います! 私たちはお気に入りの果樹園であるエッカーツに行き、買いだめしました。毎年それが好きでした。 昨年、私はこのおいしいピーチ ピア パイとピーチをオーブンで作りました (もちろん、ほとんどを保存した後) 。

パイ生地を伸ばし、フレッシュな桃とブラックベリーをトッピングしたパイです。

今年、私はこれらの素晴らしいピーチ スコーンを共有しました。そして今、この美しく簡単なピーチ ブラックベリー ショートケーキを共有できることにとても興奮しています! これを「クッキー」と呼ぶ人もいますが、平均的なパン職人にはこの言葉は威圧的に聞こえるかもしれません。 基本的にはパイの簡易版です。

新鮮な桃とブラックベリーを巻きつけて、オーブンで簡単においしいデザートを作りましょう! | |  tastesbetterfromscratch.com

ピーチとブラックベリーのパイ(ビスケット)の作り方:

まず、パイを作るときと同じように、パイ生地を広げます。 その上に、シンプルなソースで和えた新鮮な桃をのせます。 次に、皮の外側の端をそっと上に折り、果物の上に重ね、円を形成します.

これはなんて簡単なの!?

できたての桃とブラックベリーのタルト。

クラストを卵液で軽くブラッシングし、砂糖を少し加えてきれいにするのが好きです. ケーキを焼いた後、スライスする前に数分間冷まします。 熱々でバニラアイスを添えて。 夏にぴったりの美味しいデザート!

ブラックベリーピーチコブラーのおいしいスライス! このデザートはとても簡単に作れます。 フレッシュな桃を使ったデザートにぴったり。  | |  tastesbetterfromscratch.com

処方

桃とブラックベリーのタルト

このピーチ ブラックベリー ショートケーキは、「ファンシー」で印象的に見えるほど美しいですが、これほど簡単に作ることはできません。 あなたの新鮮な夏の桃とブラックベリーのための素晴らしい簡単なデザートのアイデア.

材料

  • 9 インチのパイ生地にはこれで十分です
  • 中サイズの新鮮な桃 5 個、皮をむき、種を取り、スライスする
  • 新鮮なブラックベリー 1 カップ
  • グラニュー糖 1/4カップ
  • レモン汁 小さじ2

浸漬:

  • 予約済みの桃ジュース 約 ⅓ カップ $ を節約
  • コーンスターチ 大さじ1
  • 水 大さじ2

トッピング:

  • 卵液:卵白1個+水大さじ1
  • 砂糖 – ふりかける

指示

  • スライスした桃をミキシングボウルに入れます。 砂糖とレモン汁を加えて数回かき混ぜます。 3分間休む。 もう一度削除します。 さらに3分休む。 砂糖は桃からジュースを引き出すのに役立つので、約1/3カップの桃ジュースになるまで、必要に応じて攪拌と浸漬を続けます.
  • 桃の果汁をこして小鍋に入れます。 帯桃はお任せください。
  • コーンスターチと水を滑らかになるまで混ぜます。 ピーチジュースと一緒に鍋に加えます。 よくかき混ぜ。
  • とろみがつくまで中火でかき混ぜながら煮る。
  • 羊皮紙またはワックスを塗った紙を小麦粉で軽く押します。 パイ生地を直径11~12インチの大きな円に引きます。
  • キャセロールのソース(かなり濃いはずです)を桃の入ったボウルに加え、トスしてコーティングします。
  • スロット付きスプーンを使用して、桃をパイ生地の中央にスプーンで入れ、余分なソースをボウルに残します. ブラックベリーをトッピング。
  • 皮の外側の端を果物の上にそっと折り、必要に応じて重ねて円を形成します。
  • クラストの縁に卵液を薄く塗ります。 砂糖を軽くまぶす。
  • 425 度 F で 35 ~ 40 分間焼きます。 または地殻が金色になるまで。 桃のジューシーさにもよりますが、オーブンで焼いたタルトを確認してみてください。 果汁が地殻からにじみ出そうになっている場合は、ペーパー タオルを使って汁を吸い取ります。
  • スライスに切る前に数分間冷やします。 必要に応じて、バニラアイスクリームを添えて、温かいうちにお召し上がりください.
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