焼きハム

美しいキャラメリゼほど簡単でおいしいものはありません 焼きハム、 特に これ 上にはパイナップルの黒糖アイス。 シンプルな日曜日のディナー、群衆に食事を提供するため、またはイースターやクリスマスのディナーなどの休日のエンターテイメントに最適な食事.

私たちの家族が休日の食事に好きな他の肉料理には、ベイクド クラブ レッグ、プライム リブ、イージー ノー ファス ターキーなどがあります。

パイナップル アイス クリームのトッピングを添えた大皿にオーブンで巻いたハム。

たくさんのディナーにハムを簡単に作ることができるのが気に入っています。家族だけが楽しんでいても、残り物はすべて活用しています。 私はいつもハムの骨を冷凍して、お気に入りのハムスープを作っています。 次に、焼きたてのハムとスライダー、刻んだ焼きたてのポテト、ハムのチャーハン、豆、チキンのコルドン ブルーなど、さまざまなレシピから残ったハムのスライスを楽しみました。

オーブンでハムを作る方法:

室温に戻す: ハムが室温に戻るまで、通常は冷蔵庫から取り出してから 1 ~ 2 時間待ちます。 これにより、オーブンで加熱する時間が短縮され、加熱中にハムが乾燥しなくなります。

釉薬を作る 鍋にすべての材料を混ぜ合わせ、滑らかになるまでかき混ぜます。 弱火にし、とろみがつくまで煮詰めます。

キャセロールでハム用のパイナップル アイス クリームを作るプロセスの 2 つの写真。

焼く: アルミホイルを敷いたトレイまたはベーキングトレイにハムを置きます。 ハムの外側全体に釉薬を塗ります。 ホイルでしっかりと覆い、300度で1時間半から2時間調理します。

アルミホイルで覆ったグラタン皿に巻いたハム。

釉薬を追加します。 ハムをオーブンから取り出し、残りのグレーズを塗ります。 オーブンの温度を 400 度に上げ、さらに 15 分間焼きます。 オーブンから取り出し、サーブする15分前にホイルで覆います。

仕える 葬式ポテトまたはマッシュポテトと自家製ロールパンを添えて!

上に釉薬を加えた大きなトレイの渦巻き状のハム。

完璧なハムのヒント:

    保存と冷凍方法:

    保存する: 余ったハムは密閉容器に入れ、冷蔵庫で3~4日保存。 残り物はロールサンドやハムの骨スープ、ハムのアスパラ巻き、ハムのチャーハンなどに!

    フリーズするには: 残ったハムは密閉容器に入れて1~2ヶ月保存できます。 冷蔵庫で一晩完全解凍。

    ハムに次のものを添えます。

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      • 処方

        焼きハム

        特にこのパイナップルのブラウンシュガーグレーズを上に乗せて、オーブンでカラメル化した美しいハムほど簡単で美味しいものはありません.

        成分 米国慣習的なメートル法

        • 8 ~ 10 ポンドの十分に調理された骨付きスパイラル カット ハム
        • 20 オンスのパイナップル バッグまたは砕いたパイナップル
        • ライトブラウンシュガー 3/4カップ
        • 小さじ1/2の挽いたシナモン
        • クローブ 小さじ1/4

        指示

        • ハムは調理する1~2時間前に冷蔵庫から出し、室温に戻しておきます。
        • その間に釉薬を作ります。 鍋にパイナップルの袋、ブラウン シュガー、シナモン、クローブを入れます。
        • 沸騰させ、火を弱めの中火にし、20 ~ 30 分間、または混合物がとろみがつくまで煮ます。
        • オーブンを華氏 300 度に予熱します。容器からハムを取り出し、アイスクリームのパケットと骨を覆っているプラ​​スチック ディスクを捨てます。
        • ハムを平らな面/カットした面を下にして、深い天板またはローストパンに置きます。 お手入れが簡単なように、フライパンにアルミホイルを敷くのが好きです。
        • ハムの外側全体に、大さじ数杯のグレーズを塗ります。 残りの釉薬は後で使用します。
        • アルミホイルのテントでハムをしっかりと覆います。 これにより、ハムが乾燥するのを防ぐことができます。
        • 華氏 300 度で 1 時間半から 2 時間、または内部温度が 110 度に達するまで焼きます。 ハムはすでに調理されているので、再加熱しようとしていることを覚えておいてください.
        • オーブンからハムを取り出し、ホイル テントを取り出します (後で使用するために取っておきます) 。
        • オーブンの温度を 400 度に上げます。 残りのグレーズをハム全体に塗ります。
        • オーブンに戻し、さらに15分間調理を続けます。
        • オーブンから取り出し、アルミホイルをかぶせ、15分休ませてからお召し上がりください。

        グレード

        ハム: 私のお気に入りのハムは、調理済みの骨付きスパイラル カット ハムです。 骨付きハムは通常より美味しく、カットがすでに行われている方法が大好きです.
        保管方法: 余ったハムは密閉容器に入れ、冷蔵庫で3~4日保存。 残り物はロールサンドやハムの骨スープ、ハムのアスパラ巻き、ハムのチャーハンなどに!

        冷凍方法: 残ったハムは密閉容器に入れて1~2ヶ月保存できます。 冷蔵庫で一晩完全解凍。

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