野菜のトルテリーニ スープ

健康的でおいしい 野菜のトルテリーニ スープ にんじん、さやいんげん、セロリ、とうもろこし、エンドウ豆などの野菜に加えて、チーズトルテリーニの柔らかい一口が詰まっています。

スプーンで野菜のトルテリーニ スープのボウル。

冷凍野菜とトルテリーニを冷凍庫にストックしておくのが好きなので、いつでもこの野菜のトルテリーニ スープを気まぐれに作ることができます! 旬の新鮮野菜やお好みの野菜を使ってアレンジもできます。

このスープの私のお気に入りは、それが風味豊かであることです(多くの場合、野菜スープは非常に味気ないことがあります!). 野菜スープに風味を加えるための私の秘訣は、大さじ 1 杯のベター ザン ブイヨン ベジタブル ベースと、ローリエ、ローズマリー、イタリアン シーズニング、パセリなどの調味料です。

野菜のトルテリーニオスープの作り方:

    大きな鍋にオリーブオイルを中火で熱します。 玉ねぎとセロリを加えて3~5分炒める。 にんにくを加えて30秒炒める。

セロリ、玉ねぎ、みじん切りにしたにんにくをフライパンで炒めます。

    さいの目に切ったトマト、月桂樹の葉、スパイス、スープ、スープを加え、塩こしょうで味を整えます。 弱火にする。

野菜スープとスパイスを鍋で煮て野菜スープを作ります。

    さやいんげん、とうもろこし、えんどう豆を加え、2~3分煮る。 トルテリーニを加えて、2~3分、またはトルテリーニが浮き上がるまで調理します。 (火を止めても煮汁が続くので、煮すぎないように注意。)

スープ鍋のスープに野菜とトルテリーニを加えました。

    必要に応じて、味を見て、もう少しブイヨン、塩またはコショウを加えてください。 月桂樹の葉を取り除きます。

  • 必要に応じて、パルメザン チーズを上に振りかけます。

野菜のトルテリーニオ スープとパルメザン チーズがたっぷり入った鍋。

あなたは自由です スープに野菜を追加ズッキーニ、夏カボチャ、ほうれん草、オクラ、アスパラガスなど。

冷凍方法: トルテリーニを加える前にスープを冷凍することをお勧めします。 手順3でスープを作り、冷凍庫に安全な容器に入れて、最大3か月まで冷凍します. 冷蔵庫で一晩解凍後、レンジで再加熱。 トルテリーニを加え、しんなりするまで煮る。

処方

野菜のトルテリーニ スープ

ヘルシーで風味豊かな野菜のトルテリーニ スープに、ニンジン、サヤインゲン、セロリ、コーン、エンドウ豆などの野菜と、柔らかいチーズのトルテリーニのかみ傷が詰まっています。

材料

  • オリーブオイル 大さじ1
  • 1/2 黄玉ねぎのみじん切り
  • セロリのリブ2本、一口
  • みじん切りにしたにんにく 2片
  • 14.5 オンス缶のさいの目に切ったトマト 1 個、水気を切っていない
  • 冷凍にんじん、えんどう豆、とうもろこし、さやいんげん 2 カップ
  • 月桂樹の葉 2枚
  • 乾燥パセリのフレーク 小さじ1
  • 乾燥ローズマリー 小さじ1/2
  • イタリアンシーズニング 小さじ2
  • 野菜スープまたは減塩チキンスープ 4カップ
  • ブイヨンベジタブルベースよりも優れていますが、オプションですが、より豊かな風味をお勧めします
  • 塩と挽きたての黒胡椒、お好みで
  • 10オンス チーズトルテリーニ 冷蔵タイプ
  • トッピング用のすりおろしたてのパルメザン チーズ、オプション

指示

  • 大きな鍋にオリーブオイルを中火で熱します。 玉ねぎとセロリを加えて3~5分炒める。 にんにくを加えて30秒炒める。セロリ、玉ねぎ、みじん切りにしたにんにくをフライパンで炒めます。
  • さいの目に切ったトマト、月桂樹の葉、スパイス、スープ、スープを加え、塩こしょうで味を整えます。 弱火にする。野菜スープとスパイスを鍋で煮て野菜スープを作ります。
  • さやいんげん、とうもろこし、えんどう豆を加え、2~3分煮る。 トルテリーニを加えて、2~3分、またはトルテリーニが浮き上がるまで調理します。 (火を止めても煮汁が続くので、煮すぎないように注意。)スープ鍋のスープに野菜とトルテリーニを加えました。
  • 必要に応じて、味を見て、もう少しブイヨン、塩またはコショウを加えてください。 月桂樹の葉を取り除きます。
  • 必要に応じて、パルメザン チーズを上に振りかけます。野菜のトルテリーニオ スープとパルメザン チーズがたっぷり入った鍋。

グレード

冷凍方法: トルテリーニを加える前にスープを冷凍することをお勧めします。 手順 3 でスープを作り、冷凍庫で安全な容器に入れ、最大 3 か月まで冷凍します。 冷蔵庫で一晩解凍後、レンジで再加熱。 トルテリーニを加え、しんなりするまで煮る。

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