달콤한 치킨

레스토랑 스타일 달콤한 치킨 구운 닭고기, 피망, 양파, 파인애플, 그리고 빠르고 쉬운 새콤달콤한 소스로 만듭니다. 만들기도 쉬우며 가장 잘 먹는 사람도 다시 찾아올 것입니다.

저는 탕수육을 볶음밥, 차우멘 또는 햄 볶음밥과 함께 제공하는 것을 좋아합니다. 다른 쉬운 중국 요리 레시피도 확인해보세요!

수제 탕수육과 백미가 올려진 하얀 접시와 접시에 젓가락이 놓여 있습니다.

누가 탕수육을 좋아하지 않겠습니까? 좋은 중식당에서 주문하는 것은 내가 가장 좋아하는 것 중 하나이지만 이 문장의 «BON 레스토랑» 부분을 강조하겠습니다. 평범한 중국 식당에서 탕수육을 주문한 적이 있다면 요리를 완전히 망칠 수 있습니다.

제가 딱 좋아하는 메뉴 중 하나인 것 같아요. 병에 든 소스로 만든 것인지 집에서 만든 소스로 만든 것인지 쉽게 알 수 있습니다. 맛의 차이가 큽니다!

이 수제 탕수육 소스가 완전 승자입니다. 내가 몇 년 동안 시도한 새콤달콤한 치킨 레시피가 얼마나 많은데 대부분은 케첩이었고 다른 것들은 너무 많은 식초였습니다. 이 새콤달콤한 소스는 닭고기의 맛과 조미료의 완벽한 조합입니다.

오븐에서 탕수육 만드는 법:

  1. 2. 계란 속으로 뛰어들기: 작은 그릇에 계란을 치십시오. 계란에 닭고기 조각을 담그고 뜨거운 팬에 조심스럽게 넣으십시오. 겉이 황금색이 되면 (그러나 속은 여전히 ​​날 것) 큰 베이킹 시트에 올려놓으십시오.

    3. 굽다 약 15분 동안 또는 요리될 때까지 400도에서.

    계란을 풀어놓은 유리 그릇에 옥수수 전분으로 코팅된 닭 조각, 프라이팬에서 요리하는 닭 조각, 베이킹 접시에서 닭 조각이 갈색으로 변하는 오버헤드 사진을 포함한 3개의 과정 사진.

    4. 야채 볶기: 그 동안 팬에 고추와 양파를 넣고 몇 분 동안 요리합니다. 파인애플을 넣습니다.

    5. 소스 추가: 작은 그릇에 새콤 달콤한 소스의 모든 소스 재료를 섞습니다. 야채 위에 소스를 붓고 소스가 걸쭉해질 때까지 요리하십시오.

    팬에 다진 피망과 양파와 탕수육 소스를 얹은 팬, 야채와 소스를 함께 볶은 탕수육 팬 사진.

    6. 다 같이 던져 균일하게 코팅될 때까지 팬에 닭고기를 포함합니다.

    팬에서 일부를 퍼내려고 하는 나무 숟가락으로 탕수육의 클로즈업 사진.

    따끈한 백미, 현미 또는 볶음밥과 함께 즉시 제공하십시오!

    새콤 달콤한 소스 만드는 법:

    작은 그릇에 탕수육 소스 재료 (설탕, 케첩, 사과식초, 간장, 마늘 소금, 옥수수 전분) 를 모두 섞습니다. 결합하기 위해 저어줍니다. 저는 피망, 양파, 파인애플에 탕수육 소스를 뿌려서 탕수육처럼 화덕에서 구워낸 따끈따끈한 치킨과 함께 먹는 것을 좋아합니다.

    사전에 지시를 내리십시오:

    닭고기를 미리 해동하고 썰어서 옥수수 전분을 넣을 준비가 될 때까지 냉장고의 선반에 보관하십시오. 소스는 1~2일 전에 미리 만들어 냉장고에 보관하세요. 야채를 미리 썰어서 간단히 저녁식사로 만들 수도 있습니다!

    처방

    달콤한 치킨

    레스토랑 스타일의 탕수육은 구운 닭고기, 피망, 양파, 파인애플과 빠르고 쉬운 탕수육 소스로 만듭니다.

    재료

    • 1인치 크기로 자른 뼈 없는 껍질 없는 닭 가슴살 4개
    • 소금과 갓 갈은 후추
    • 옥수수 전분 1컵
    • 큰 계란 3개, 풀기
    • 1/4 컵 오일, 식물성 또는 코코넛 오일
    • 잘게 썬 피망 2개 (빨간색 및 녹색)
    • 다진 양파 1/2개
    • 파인애플 덩어리 1컵
    • 따끈하게 지은 흰쌀밥

    새콤 달콤한 소스:

    • 과립 설탕 1 컵
    • 케첩 1/2컵
    • 사과식초 또는 쌀식초 1컵
    • 저염 간장 2큰술
    • 마늘 소금 2작은술
    • 옥수수 전분 1 1/2큰술

    지침

    • 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
    • 닭 가슴살을 1인치 크기로 자르고 소금과 후추로 간을 합니다. 큰 지퍼백에 옥수수 전분을 넣습니다. 닭고기 조각을 넣고 닭고기가 골고루 묻도록 저어줍니다.대리석 판에 4개의 닭 가슴살, 1인치 조각으로 자른 닭, 옥수수 전분 코팅 지퍼 백에 담긴 닭을 포함하여 나란히 세 장의 사진.
    • 얕은 그릇에 계란을 함께 치십시오. 큰 프라이팬에 기름을 센 불로 가열합니다.
    • 닭고기 조각을 구타 계란에 담그고 뜨거운 프라이팬에 조심스럽게 넣고 (닭을 여러 번 코팅하고 요리해야 함) 황금빛 갈색이 되고 바삭하지만 완전히 익지 않을 때까지 각 면에서 약 1분 동안 요리합니다..
    • 큰 테두리가 있는 오븐 접시에 닭고기를 추가합니다. 400도 F에서 12-17분 동안 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 굽습니다.
    • 그 사이 팬에 고추와 양파를 넣고 2~3분간 볶는다. 파인애플을 추가합니다.
    • 그릇에 소스 재료를 섞어 야채와 함께 팬에 붓습니다. 걸쭉해질 때까지 저어가며 요리하십시오.
    • 오븐에서 닭고기를 꺼내고 그 위에 소스와 야채를 붓습니다. 덮기 위해 던집니다. 뜨거운 찐 현미 또는 백미와 함께 즉시 제공하십시오. 수제 탕수육과 백미가 올려진 하얀 접시와 접시에 젓가락이 놓여 있습니다.

    성적

    Mel’s Kitchen Cafe의 개조

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