이 맛있는 닭곰 조리법에는 굵은 치폴레 소스를 곁들인 부드러운 닭고기가 있습니다. 토라다, 타코, 엔칠라다, 부리또, 로디드 퀘사디아 등에 사용하세요.

더 많은 멕시코 요리법을 원하십니까? 이 비프 비리아, 포졸, 웻 부리또 또는 치킨 타키토를 맛보십시오!

치킨 텡가는 토르티야, 콩 및 기타 토핑이 옆에 있는 그릇에 제공됩니다.

내가 이 레시피를 좋아하는 이유:

    치킨을 만드는 방법:

    국물에 닭고기 요리: 냄비에 닭고기, 양파, 마늘, 소금, 후추, 월계수 잎을 넣습니다. 물로 덮고 끓입니다. 중불에서 20분 동안 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 요리하십시오 (화씨 165도) . 거품을 걷어내고 닭고기를 접시에 담아 쉬십시오. 냄비에서 육수 1컵을 남겨둡니다 (나머지는 버리십시오) .

    치킨 테너를 위해 물에 삶은 닭고기, 마늘, 양파, 월계수 잎.

    양파 볶기: 빈 냄비를 중불로 스토브에 되돌립니다. 기름을 넣고 뜨거워지면 전체 토마토를 넣고 2분간 끓입니다. 양파 조각을 추가하고 2-3분 동안 요리하십시오.

    전체 토마토와 다진 양파는 올리브 오일에 볶습니다.

    소스 믹스: 믹서에 토마토와 양파를 넣고 예비 육수 ½컵, 닭고기 육수 1작은술, 마늘 2쪽, 치폴레 아도보 소스, 오레가노, 커민을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

    블렌더에 재료를 넣은 다음 함께 혼합하여 치킨 팅가 소스를 만드는 두 개의 이미지.

    끓이다: 혼합물을 다시 냄비에 중불로 붓습니다. 최소 5분 동안 약한 불로 요리하십시오. 기호에 따라 소금, 추가 매리네이드 소스, 더 많은 조미료 또는 예약한 닭고기 육수를 맛보고 추가하십시오. 닭고기를 잘게 썰고 소스에 넣고 코팅이 될 때까지 저어줍니다.

    폭풍의 역할을 하려면: 튀긴 콩의 얇은 층으로 토스트 쉘을 펼치십시오. 그 위에 닭고기 한 스푼을 추가합니다. 상추, 갓 만든 것, 고수, 아보카도, 크림 한 방울을 얹으십시오. 원한다면 오르차타 한 잔과 함께 제공하십시오!

    튀긴 콩, 닭고기, 사워 크림, 양상추, 고수를 얹은 토스트.

    진행 및 동결 지침:

    진행하려면: 닭가슴살을 준비하고 냉장고에 3~5일 보관합니다. 사용할 준비가 되면 가열하십시오. 이 남은 음식은 맛있다! 슬로우 쿠커 또는 인스턴트 냄비 지침은 레시피 노트를 참조하십시오.

    동결하려면: 닭고기를 완전히 식힌 다음 냉동실용 용기나 봉지에 담아 냉동실에서 최대 2개월 동안 보관하세요. 나는 바쁜 평일 밤에 치킨 타코에 사용하기 위해이 조리법을 대량으로 만들고 반을 얼리는 것을 좋아합니다!

    레시피 변형:

      더 많은 훌륭한 요리법을 보려면 나를 따르십시오.

      • 처방

        닭곰

        이 맛있는 치킨 팅가 레시피에는 부드러운 치킨과 볼드한 치폴레 소스가 있습니다. 토라다, 타코, 엔칠라다, 부리또, 로디드 퀘사디아 등에 사용하세요.

        성분 미국 관습 미터법

        치킨의 경우:

        • 뼈 없는 껍질 없는 닭 가슴살 2개
        • 양파 작은 조각 1개
        • 마늘 2쪽
        • 1 베이 리프
        • 소금 ½작은술
        • 갓 간 후추 ¼작은술

        소스:

        • 4 로마 토마토
        • 올리브 오일 1큰술
        • 다진 양파 1개
        • 닭 육수 1작은술
        • 마늘 2쪽
        • 아도보 소스 1작은술 + 치폴레 후추 1작은술
        • 말린 오레가노 잎 1작은술
        • 1/2작은술 가루 커민

        귀하의 서비스에서:

        • 튀긴 콩
        • 멕시칸 크림 또는 사워 크림
        • 양상추, 잘게 다진
        • 신선한 치즈, 부서진
        • 신선한 고수
        • 아보카도, 슬라이스
        • 라임
        • 토라다 껍질 또는 옥수수 토르티야

        지침

        • 냄비에 닭고기, 양파, 마늘, 소금, 후추, 월계수 잎을 넣습니다. 물로 덮고 끓입니다. 약 20분 동안 또는 닭고기가 익을 때까지 중불에서 요리하십시오. 화씨 165도. 요리하는 동안 위로 올라갈 수 있는 거품은 걷어내십시오. 닭고기를 접시에 담아 쉬게 하고 냄비에서 육수 1컵을 남겨둡니다 (나머지는 버리십시오) .
        • 빈 냄비를 중불로 스토브에 되돌립니다. 기름을 넣고 뜨거워지면 전체 토마토를 넣고 2분간 끓입니다. 양파 조각을 추가하고 2-3분 동안 요리하십시오.
        • 믹서에 토마토와 양파를 넣고 예비 육수 ½컵, 닭고기 육수 1작은술, 마늘 2쪽, 치폴레 아도보 소스, 오레가노, 커민을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 혼합물을 중불로 냄비에 다시 붓습니다. 5분 동안 요리합니다. 맛을 보고 기호에 따라 추가 매리네이드 소스 소금, 더 많은 조미료 또는 예약한 닭고기 육수를 추가하십시오.
        • 닭고기를 잘게 썰고 소스에 넣고 코팅이 될 때까지 저어줍니다.
        • 폭풍우 역할: 튀긴 콩의 얇은 층으로 토스트 껍질을 펼치십시오. 그 위에 닭고기 한 스푼을 추가합니다. 상추, 갓 만든 것, 고수, 아보카도, 크림 한 방울을 얹으십시오.
        • 타코로 제공: 따뜻한 옥수수 또는 밀가루 토르티야에 양상추, 코티자, 사워 크림, 고수, 아보카도를 얹은 서빙.

        성적

        종 수준: 아주 큰 칠리 아보노를 추가하지 않는 한 쓰여진 레시피는 매우 온화합니다. 더 많은 열을 위해 더 많은 칠라를 추가하십시오.
        로티세리 치킨을 사용하려면: 닭고기 요리의 처음 몇 단계는 건너뛰십시오. 닭육수 ½컵을 넣어 소스를 만든다. 마지막에 다진 로스트 치킨을 추가하십시오.
        사전에 지시를 내리십시오: 닭가슴살을 준비하고 냉장고에 3~5일 보관합니다. 사용할 준비가 되면 가열하십시오. 이 남은 음식은 맛있다! 슬로우 쿠커 또는 인스턴트 냄비 지침은 레시피 노트를 참조하십시오.

        냉동 지침: 닭고기를 완전히 식힌 다음 냉동실용 용기나 봉지에 담아 냉동실에서 최대 2개월 동안 보관하세요. 또는 소스를 만들어 생 닭고기가 든 지퍼백에 붓습니다. 얼렸다가 사용할 준비가 되면 완전히 해동하고 아래의 슬로우 쿠커 지침에 따라 슬로우 쿠커에 추가하십시오. 나는 바쁜 평일 밤에 치킨 타코에 사용하기 위해이 조리법을 대량으로 만들고 반을 얼리는 것을 좋아합니다!

        느린 요리 냄비: 조리법 지침에 따라 소스를 만드십시오. 슬로우 쿠커에 닭고기를 넣고 그 위에 소스를 붓습니다. LOW에서 5시간 또는 HIGH에서 2 1/2시간 동안 요리하십시오. 닭고기를 잘게 자르고 소스와 함께 버무린 다음 서빙하십시오.
        다음을 즉시 수행할 수 있습니다. 조리법 지침에 따라 소스를 만드십시오. 인스턴트팟에 소스를 붓고 신선한 닭가슴살을 넣어주세요. 인스턴트팟에 뚜껑을 덮고 손으로 9분간 자연 압력을 가해 5분간 조리하세요. 닭고기를 꺼내서 슬라이스한 다음 인스턴트 팟에 다시 넣고 소스와 함께 버무립니다.

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