몬테크리스토 샌드위치

이 맛있는 몬테크리스토 샌드위치 햄, 칠면조, 스위스 치즈가 산재되어 있는 목요일의 풍미와 함께 달콤함과 짭짤함이 결합되어 바삭바삭해질 때까지 반죽하고 조리합니다. 슈가파우더를 뿌리고 라즈베리 잼을 곁들인다.

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수제 몬테크리스트 샌드위치를 ​​반으로 잘라 접시에 담았습니다.

내가 이 간식을 좋아하는 이유:

    몬테 크리스토를 만드는 방법:

    샌드위치 조립: 빵 두 조각을 나란히 놓습니다. 디종 머스타드를 얇게 펴 발라줍니다. 칠면조, 스위스 치즈, 햄, 빵 한 조각을 올려주세요. 빵 조각을 함께 잡을 수 있도록 반대쪽 모서리에 이쑤시개를 비스듬히 설정하십시오.

    겨자, 칠면조, 스위스 치즈 및 햄으로 몬테크리스트 샌드위치를 ​​조립하는 과정을 보여주는 4개의 이미지 콜라주.

    반죽 만들기: 볼에 박력분, 베이킹파우더, 소금, 계피가루를 넣고 섞는다. 부드러워질 때까지 계란과 우유를 치십시오. 중불로 프라이팬에 기름을 가열합니다.

    유리 그릇과 믹서, 몬테크리스토 샌드위치용 반죽.

    디핑 스낵: 집게를 사용하여 각 샌드위치를 ​​반죽에 담그고 뒤집어 양면을 코팅합니다. 들어 올려 여분의 반죽을 흘리고 접시에 따로 보관하십시오. 나머지 샌드위치로 반복하십시오.

    반죽에 집게로 담그고 있는 몬테크리스트 샌드위치.

    요리하다: 팬의 기름이 뜨거워지면 샌드위치를 ​​한 번에 하나씩 추가하여 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 약 3분 (바닥이 너무 많이 갈색이 되기 시작하면 열을 줄임) 을 요리합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 뒤집어 다른 쪽을 요리하십시오. 종이 타월이 늘어선 접시에 꺼냅니다.

    프라이팬에 바삭한 황금 몬테크리스트 샌드위치.

    제공하다: 먹기 전에 반이나 4등분으로 자르고 슈가파우더를 뿌린다. 라즈베리 잼과 함께 즐겨보세요.

    반으로 잘라 접시에 올려놓은 몬테크리스트 샌드위치는 라즈베리 잼과 함께 제공됩니다.

    진행 및 동결 지침:

    진행하려면: 반죽은 미리 만들어 냉장고에 보관할 수 있습니다.

    동결하려면: Montecristo 샌드위치는 신선한 상태로 제공되는 것이 가장 좋지만 요리 후에 얼 수 있습니다. 완전히 식힌 다음 플라스틱 랩으로 개별 포장한 다음 알루미늄 호일 층으로 덮습니다. 최대 2개월까지 동결합니다. 냉장고에서 완전히 해동한 다음 프라이팬에 버터를 약간 두르고 센 불에서 바삭해질 때까지 볶습니다. 슈가파우더를 뿌린 뒤 잼과 함께 낸다.

    레시피 변형:

      더 많은 훌륭한 요리법을 보려면 나를 따르십시오.

      • 처방

        몬테크리스토 샌드위치

        햄, 칠면조, 치즈를 넣고 반죽하고 팬에 튀긴 후 슈가파우더와 라즈베리 잼을 곁들인 맛있는 몬테크리스트 샌드위치 레시피.

        성분 미국 관습 미터법

        반죽:

        • 다목적 밀가루 2/3컵
        • 베이킹파우더 1작은술
        • 코셔 소금 ½작은술
        • 계피가루 ¼작은술
        • 계란 2개
        • 우유 ¾컵
        • 튀김용 식물성 기름 ¼컵

        간식:

        • 목요일 머스타드 1큰술
        • 흰 빵, 차차 또는 롤빵 8조각
        • 햄 8조각
        • 칠면조 8조각
        • 스위스 치즈 8조각

        토핑:

        • 필요에 따라 가루 설탕
        • 라즈베리 또는 블랙베리 잼

        지침

        • 샌드위치 조립: 식빵 두 장을 나란히 놓습니다. 디종 머스타드를 얇게 펴 발라줍니다. 칠면조, 스위스 치즈, 햄, 빵 한 조각을 올려주세요.
        • 확실한 젓가락 침례를 주는 동안 샌드위치를 ​​함께 유지하는 데 도움이 되도록 위쪽에서 비스듬히 두 개의 반대쪽 모서리에.
        • 반죽 만들기: 볼에 박력분, 베이킹파우더, 소금, 계피가루를 넣고 섞는다. 부드러워질 때까지 계란과 우유를 치십시오.
        • 열 기름: 중불에서 프라이팬에 기름을 넣으십시오.
        • 디핑 스낵: 집게를 이용해 샌드위치를 ​​반죽에 담그고 뒤집어서 양면을 코팅합니다. 들어 올려 여분의 반죽을 흘리고 접시에 따로 보관하십시오. 나머지 샌드위치로 반복하십시오.
        • 요리하다: 팬의 기름이 뜨거워지면 샌드위치를 ​​한 번에 하나씩 추가하여 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 약 3분 (바닥이 너무 많이 갈색이 되기 시작하면 열을 줄임) 을 요리합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 뒤집어 다른 쪽을 요리하십시오. 종이 타월이 늘어선 접시에 꺼냅니다.
        • 제공하다: 먹기 전에 반이나 4등분으로 자르고 슈가파우더를 뿌린다. 라즈베리 잼과 함께 제공하십시오.

        성적

        빵: 저는 이사라 장인의 빵을 좋아하는데 사워도우나 통곡물도 괜찮을 것 같아요.
        치즈: Gruyere, Gouda, 에멘탈 모두 맛있을 것입니다.
        : 집에서 만든 여학생 클럽이나 블랙베리가 가장 좋겠지만 이것은 좋은 가게에서 사는 옵션입니다.
        오븐 속의 몬테 크리스토: 반죽을 하고 기름을 두른 베이킹 트레이에 올려주세요. 400도로 예열된 오븐에서 10~15분 동안 황금색이 될 때까지 구운 다음 뒤집어 반대쪽도 반복합니다.
        프랑스 전통 버전: 크로크 무슈 또는 크로크 레이디. 최초의 진정한 몬테크리스트 샌드위치는 사실 크로크 무슈입니다. 1966년 디즈니는 이 버전을 만들어 Blue Bayou 레스토랑에서 제공했습니다.
        사전에 지시를 내리십시오: 반죽은 미리 만들어 냉장고에 보관할 수 있습니다.

        냉동 지침: Montecristo 샌드위치는 신선한 상태로 제공되는 것이 가장 좋지만 요리 후에 얼 수 있습니다. 완전히 식힌 다음 플라스틱 랩으로 개별 포장한 다음 알루미늄 호일을 겹칩니다. 최대 2개월까지 동결합니다. 냉장고에서 완전히 녹인 다음 프라이팬에 버터를 약간 두르고 센 불에서 바삭해질 때까지 볶습니다. 슈가파우더를 뿌린 뒤 잼과 함께 낸다.

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