손쉬운 수제 떡

집에서 쉽고 빠르게 빵 막대기 나만의 주방에서 만드는! 조미료 토핑을 선택하면 자신의 레스토랑을 소유 한 것처럼 느낄 것입니다!

빵 스틱은 종종 이탈리아 음식과 관련이 있지만 뜨거운 스틱으로 더 잘 만들지 않는 단일 레시피는 정말로 생각할 수 없습니다. 치킨 꼬르동 블루나 크리미한 슬로우쿠커 돼지갈비와 함께 즐겨보세요.

바구니에 집에서 만든 길고 얇은 막대기.

이 조리법에 대해 내가 좋아하는 것:

    그릇에 담긴 빵 팔레트 반죽에 대한 두 개의 공정 사진.

    너무 많은 빵 막대가 베이킹 트레이에 말아 올려진 다음 오븐에 있는 빵 막대의 사진이 트레이에 있습니다.

    이쑤시개 적용 범위 및 변형:

      계속해서 지침을 고정하십시오.

      빵 팔레트 반죽을 얼리려면: 5단계에서 레시피를 만들어 반죽을 한 번 부풀게 하고 구멍을 뚫어 팔레트 모양으로 만든다. 2차 발효 전에 랩을 씌워 반죽 위에 가볍게 올려주세요. 쿠키 시트를 냉동실에 넣고 반죽을 1시간 동안 얼립니다. 일단 얼린 빵 팔레트 반죽을 냉동고 안전 랙에 넣고 최대 3개월 동안 얼립니다. 해동 냉장고에서 밤새 (최소 12시간 동안) . 구울 준비가 되면 냉동 반죽을 쿠키 시트에 올려 실온에서 30분간 둡니다. 레시피의 6단계를 계속합니다.

      오븐에서 식빵 냉동: 완전히 식힌 후 식빵 파렛트를 냉동실용 가방이나 용기에 넣어 최대 2개월까지 보관하세요. 실온에서 해동하거나 오븐이나 전자레인지에서 부드럽게 데우십시오.

      이탈리아 음식과 잘 어울리는 빵!

        처방

        손쉬운 수제 떡

        올리브가든 못지않게 가볍고 폭신폭신한 떡을 주방에서 바로 만들 수 있어요! 그들은 만들기 쉽고 부드럽고 푹신합니다!

        재료

        • 따뜻한 물 1 1/3컵
        • 활성 건조 효모 1 1/2작은술
        • 알갱이 설탕 2큰술
        • 다목적 밀가루 3 – 3 1/4컵
        • 소금 1 1/2작은술
        • 기름 (식물성 또는 카놀라유) 또는 녹인 버터 3큰술
        • 버터, 롤 브러싱용

        지침

        • 스탠드 믹서의 볼에 따뜻한 물, 이스트, 설탕을 넣고 부드럽게 섞습니다. 5분 동안 휴식을 취하십시오. 이스트는 위에서 약간 거품을 내야 합니다. 그렇지 않으면 효모가 신선하지 않을 수 있습니다. (인스턴트 이스트를 사용할 경우 이 단계를 건너뛰고 나머지 재료와 함께 이스트, 물, 설탕을 넣어주세요.)
        • 밀가루 1½컵, 소금, 식물성 기름을 넣고 중간 속도로 섞어서 결합합니다.
        • 밀가루 1½ 컵을 더 넣으십시오. 반죽은 그릇의 측면에서 당겨야 하지만 만졌을 때 약간 끈적끈적합니다. 필요한 경우에만 나머지 ¼ 컵의 밀가루를 추가하십시오. 혼합물을 5-7분 동안 반죽하십시오.
        • 반죽을 기름칠한 큰 볼에 옮기고 플라스틱 랩으로 단단히 덮습니다. 부피가 2배가 될 때까지 약 1.5시간 동안 그대로 둡니다.
        • 반죽이 부풀어 오르면 찔러 12등분으로 나눕니다. 반죽의 각 조각을 9인치 로프로 굴려 기름칠한 쿠키 시트로 옮깁니다. 플라스틱 랩으로 덮고 1시간 동안 다시 둡니다.
        • 10-12분 동안 425도 F에서 스틱을 요리하십시오. 오븐에서 꺼내어 윗면에 버터를 바르고 식힘망으로 옮깁니다.
        • 뜨거운 봉사. 밀폐 용기 또는 냉동실에 보관하십시오.

        성적

        마늘 버터 토핑 (올리브 가든 스타일) : 소금에 절인 버터 2테이블스푼과 마늘 가루 ¼티스푼을 합친다. 오븐에서 뜨거운 빵 막대기에 섞어서 펴십시오.
        치즈 그리실로: 반죽을 밀대로 밀어 베이킹 시트에 올린 후, 익히지 않은 빵 스틱에 녹인 버터를 바르세요. 그 위에 잘게 간 치즈 ½컵을 뿌립니다 (저는 파마산 치즈 ¼컵과 모짜렐라 치즈 ¼컵을 사용하는 것을 좋아합니다) . 지침에 따라 덮고, 올리고, 요리하십시오.
        리틀 시저스 크레이지 브레드: 그 위에 마늘 버터 (상단) 를 바르고 파마산 치즈를 뿌린다.
        계피 설탕 바: 반죽을 밀어서 베이킹 시트에 올린 후, 녹인 버터 2큰술을 굽지 않은 식빵에 펴 발라주세요. 알갱이로 만든 설탕 ¼컵과 계피 설탕 1½작은술을 결합하고 막대기로 흔듭니다. 지침에 따라 덮고, 올리고, 요리하십시오.
        디핑 소스 아이디어: 마리나라 소스, 랜치, 바닐라 글레이즈 또는 발사믹 빵 소스
        빵 팔레트 반죽을 얼리려면: 5단계에서 레시피를 만들어 반죽을 한 번 부풀게 하고 구멍을 뚫어 팔레트 모양으로 만든다. 2차 발효 전에 랩을 씌워 반죽 위에 가볍게 올려주세요. 쿠키 시트를 냉동실에 넣고 반죽을 1시간 동안 얼립니다. 일단 얼린 빵 팔레트 반죽을 냉동고 안전 랙에 넣고 최대 3개월 동안 얼립니다. 해동 냉장고에서 밤새 (최소 12시간 동안) . 구울 준비가 되면 냉동 반죽을 쿠키 시트에 올려 실온에서 30분간 둡니다. 레시피의 6단계를 계속합니다.
        오븐에서 식빵 냉동: 완전히 식힌 후 식빵 파렛트를 냉동실용 가방이나 용기에 넣어 최대 2개월까지 보관하세요. 실온에서 해동하거나 오븐이나 전자레인지에서 부드럽게 데우십시오.

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