스테이크 꼬치

이 맛있는 것보다 더 쉽고 맛있는 것은 없습니다 스테이크 꼬치 좋아하는 야채와 함께 구울 수 있습니다! 그들은 완벽한 쉬운 여름 저녁 식사 또는 여름 바베큐에 재미를 더합니다.

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서빙 접시에 쌓인 스테이크 케밥.

나는 여름에 가능한 한 자주 저녁 메뉴에 스테이크 케밥을 추가합니다. 왜냐하면 야채를 많이 넣을 수 있고 빠르고 쉽기 때문입니다. 등심 스테이크 마리네이드가 이 레시피를 거부할 수 없게 만듭니다!

어떤 스테이크가 좋을까요?

고품질의 더 비싼 스테이크 (예: 등심 미뇽 또는 안심) 가 일반적으로 철판에 가장 적합하지만 스테이크 척의 가장 큰 장점은 고기가 절인 것이기 때문에 더 저렴한 고기를 먹을 수 있다는 것입니다! 나는 보통 상등살이 더 저렴하기 때문에 사용하지만, 여전히 맛이 훌륭하고 두툼한 고기를 먹기에 충분합니다.

스테이크 꼬치 만드는 법:

절인 등심: 간장, 복숭아 주스, 기름, 말린 양파 플레이크, 마늘 및 후추를 함께 휘젓습니다. 안심을 1인치 조각으로 자르고 갤런 크기의 가방에 넣습니다. 스테이크 위에 퇴비를 붓고 봉지를 닫고 1~6시간 동안 냉장 보관합니다.

등심 스테이크 퇴비와 함께 지퍼백에 스테이크 덩어리를 추가했습니다.

꼬치 조립: 재사용이 가능한 꼬챙이를 사용하거나 대나무 꼬치를 물에 30분 동안 담가두었다가 조립하세요. (꼬챙이를 그릴에 굽는 동안 스틱이 타는 것을 방지할 수 있습니다.) 스테이크를 끼우고 야채를 나무 꼬치에 교대로 썰고 각 조각 사이에 약간의 공간을 남겨 둡니다.

익히지 않은 스테이크 너겟을 피망과 스테이크와 함께 대나무 꼬치에 꽂습니다.

크리켓: 가스 그릴을 중불로 가열하고 기름을 살짝 바르십시오. 나는 스테이크를 좋아하는 방법에 따라 꼬치를 양쪽에서 몇 분 동안 굽습니다 (최대 8-10분) . 서빙하기 전에 꼬치를 5분 동안 그대로 두십시오.

접시에 3 개의 구운된 스테이크 꼬치입니다.

사전에 지시를 내리십시오:

스테이크는 최대 6시간 동안 절일 수 있습니다. 야채는 미리 자를 수 있으며 케밥은 요리하기 몇 시간 전에 조립하여 냉장고에 보관할 수 있습니다.

레시피 변형:

    함께 제공:

      더 많은 훌륭한 요리법을 보려면 나를 따르십시오.

      • 처방

        스테이크 꼬치

        좋아하는 야채와 함께 구울 수 있는 마리네이드 스테이크 꼬치구이.

        성분 미국 관습 미터법

        • 저염 간장 1/2컵
        • 복숭아 주스 1/2컵
        • 식용유 1/2컵 (채소 또는 카놀라유)
        • 말린 양파 플레이크 1큰술
        • 다진 마늘 2쪽
        • 맛을 내기 위해 갓 갈은 후추
        • 1인치 조각으로 자른 1 1/2파운드의 등심 스테이크
        • 큰 조각으로 자른 모든 색상의 피망 2개
        • 1 달콤한 양파 보라색 양파, 큰 덩어리로 자른다
        • 금속 또는 대나무 꼬치

        지침

        • 간장, 복숭아 주스, 기름, 말린 양파 플레이크, 마늘, 신선한 간 후추를 섞어 마리네이드를 만듭니다. 잘 섞이도록 치세요.
        • 안심을 1인치 조각으로 자르고 갤런 크기의 가방에 넣습니다. 안심 위에 마리네이드를 붓고 봉지를 닫고 냉장고에서 1~6시간 동안 휴지시킵니다.
        • 나무 꼬치를 사용한다면 물에 30분 정도 담가두세요. 스테이크를 끼우고 야채를 나무 꼬치에 교대로 썰고 각 조각 사이에 약간의 공간을 남겨 둡니다.
        • 가스 그릴을 중불로 가열하고 기름을 살짝 바르십시오. 스테이크를 얼마나 좋아하는지에 따라 케밥을 양쪽에서 단 몇 분 (최대 8-10분) 동안 굽습니다. 케밥을 서빙하기 전에 5분 동안 그대로 두십시오.

        성적

        사전에 지시를 내리십시오: 스테이크는 최대 6시간 동안 절일 수 있습니다. 야채는 미리 썰어둘 수 있으니 모아서 굽기만 하면 끝!
        변형:

        • 야채: 좋아하는 모든 야채를 사용하고 스테이크가 요리되는 동안 버틸 수 있도록 크게 자릅니다. 꼬치에 항상 피망과 양파를 넣지만 버섯, 애호박, 여름 호박 또는 좋아하는 구운 야채를 추가할 수도 있습니다.
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