작은 조각

중독성, 수제 작은 조각 마늘, 칠리 파우더, 소금, 후추를 곁들인 샐러드를 만들고 오븐이나 프라이어에서 매우 바삭해질 때까지 요리하십시오. 집에서 만든 쉬운 튀김 소스에 담그면 정말 거부할 수 없습니다!

나는 감자 튀김이 고전적인 육즙이 많은 버거 또는 슬로우 쿠커 딥 샌드위치에 완벽한 사이드라고 생각합니다.

튀긴 소스와 함께 하얀 접시에 고구마 튀김.

제가 고구마 튀김에 대해 좋아하는 것이 너무 많지만 특히 일반 감자 튀김보다 빠르고 쉽게 만들 수 있고 건강에 좋습니다. 고구마는 섬유질이 풍부하고 철분, 칼슘, 셀레늄, 비타민 B, 비타민 C, 베타카로틴을 함유하고 있습니다. 또한 이 레시피는 튀기지 않고 오븐에 굽는다!

고구마를 멋지고 균일한 감자 튀김으로 자르는 방법:

  1. 고구마는 껍질을 벗기고 뾰족한 부분을 잘라주세요.
  2. 세로로 반으로 자릅니다. 감자의 길이에 따라 가로로 자를 수도 있습니다.
  3. 각 반쪽을 평평한 면이 아래로 향하게 놓고 감자 반쪽을 세로로 ¼인치 조각으로 자릅니다.
  4. 마지막으로 세로로 잘라 ¼인치 스틱을 만듭니다.

감자 튀김 만드는 방법:

감자튀김을 담그다 찬물에 30분 또는 냉장고에서 최대 2일 동안. 물기를 제거하고 많이 말리십시오.

조미료를 만드십시오. 볼에 옥수수 녹말, 마늘 가루, 칠리 가루, 갈라지거나 갈은 후추를 섞습니다.

던지다 옥수수 녹말과 향신료를 넣은 고구마를 다시 밀봉할 수 있는 큰 가방에 넣고 고르게 코팅될 때까지.

고구마를 가늘고 길게 썰어 찬물에 담가 간을 하고 지퍼백에 담는다.

프라이팬에 감자튀김을 깔고 뭉치거나 만지지 않도록 주의하면서 실리콘 매트 양피지로 늘어서 있습니다 (그렇지 않으면 굽는 대신 찐 것입니다) .

구워 425ºF에서 15분 동안 오븐에서 꺼내고 감자 튀김을 반대쪽으로 돌립니다. 바삭해질 때까지 오븐에 12-15분 더 돌려줍니다.

얇게 썬 고구마를 쿠키 시트에 양념한 후 오븐에 구워 바삭한 프렌치프라이를 만듭니다.

찍어서 소스를 만듭니다. 칩이 요리되는 동안 작은 그릇에 모든 재료를 섞어 디핑 소스를 붓습니다.

즐기다! 오븐에서 감자 튀김을 꺼내고 원하는 경우 바다 소금과 신선한 파슬리로 맛을 냅니다. 디핑 소스와 에어프라이어 치킨 너겟을 곁들여 보세요.

디핑 소스:

맛있는 고구마 소스를 만들려면 마요네즈, 케첩, 우스터셔 소스, 파프리카를 아래 레시피 카드의 비율로 섞으세요. 추가하고 즐기십시오!

튀긴 소스에 버무린 고구마 튀김.

에어프라이어 고구마 크리스프의 경우 여기에서 내 지침을 따르십시오.

냉동 지침:

    더 많은 훌륭한 요리법을 보려면 나를 따르십시오.

    • 처방

      작은 조각

      중독성, 수제 고구마 과일 마늘, 칠리 파우더, 소금, 후추를 곁들인 샐러드를 만들고 오븐이나 프라이어에서 매우 바삭해질 때까지 요리하십시오. 손쉬운 수제 소스에 담그면 정말 거부할 수 없습니다!

      성분 미국 관습 미터법

      • 고구마 1파운드 (약 2개)
      • 올리브 오일, 아보카도 오일 또는 코코넛 오일 2테이블스푼
      • 옥수수 전분 2 ½작은술
      • 마늘 가루 ½작은술
      • 고춧가루 1/4작은술
      • 간 후추 ½작은술
      • 기호에 따라 바다 소금 1-2작은술 (또는 Lawry’s 브랜드와 같은 조미 소금)
      • 다진 신선한 파슬리 2큰술 (선택 사항)

      디핑 소스:

      • 마요네즈 ⅓컵
      • ¼ 컵 토마토 소스
      • 우스터셔 소스 1/2작은술
      • 파프리카 ¼작은술

      지침

      • 고구마를 껍질을 벗기고 약 ¼인치 두께의 «lucitos»로 자르고 가능한 한 고르게 만듭니다.
      • 그릇에 넣고 찬물로 덮으십시오. 30분 또는 최대 하룻밤 동안 냉장 보관합니다. 물기를 제거하고 많이 말리십시오.
      • 오븐을 화씨 425도로 예열합니다. 양피지나 실리콘 매트로 두 개의 베이킹 시트를 깔아줍니다.
      • 볼에 옥수수 전분, 마늘 가루, 칠리 파우더, 후추를 섞는다.
      • 다시 밀봉할 수 있는 큰 가방에 고구마를 넣습니다. 기름을 골고루 두른 후 양념장을 넣고 골고루 버무려줍니다.
      • 오븐 슈에 넣고 붐비거나 만지지 않도록 합니다 (그렇지 않으면 로스트 대신 스팀이 됩니다) . (팬이 1개일 경우 2번에 나누어 조리합니다.)
      • 오븐에서 15분간 굽고 오븐에서 꺼낸 후 감자 튀김을 반대쪽으로 뒤집습니다.
      • 바삭해질 때까지 오븐에 12-15분 더 돌려줍니다.
      • 칩이 익는 동안 볼에 재료를 섞어 튀긴 소스를 붓는다.
      • 오븐에서 감자 튀김을 꺼내고 기호에 따라 소금과 신선한 파슬리로 간을 합니다. 물 소스와 함께 제공하십시오.

      성적

      에어프라이어 감자튀김
      냉동 지침:

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