Almôndegas de fritadeira

esses caseiros Almôndegas de fritadeira Eles são perfeitamente crocantes por fora e macios por dentro, e levam apenas alguns minutos para serem feitos. Prepare um lote grande e faça um lote grande e mantenha-os no freezer para uma refeição rápida durante a semana.

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Almôndegas de fritadeira em um prato.

Eu me apaixono mais pela minha fritadeira a cada receita que faço, e essas almôndegas da fritadeira não são exceção! Eles levam apenas 10 minutos para ficarem juntos, e a textura que eles obtêm ao cozinhar na fritadeira faz com que essas sejam as MELHORES almôndegas caseiras! Eu amo que eles são seguros para o freezer, então outro dia eu posso preparar um grande lote para facilitar a preparação da refeição.

Ingredientes necessários:

Moagem de carne: Eu gosto de usar carne moída magra e você também pode usar peru moído ou carne de porco moída.

Ovo: para ligar. Para alergias a ovos, use um substituto de ovo de linhaça de 1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água.

bolachas trituradas: bolachas ritz ou club seriam um bom substituto.

caldo de carne: você pode substituir o caldo de legumes por caldo de galinha.

Espécies: orégano, manjericão, alho em pó, sal e pimenta.

Farinha: para dragar as almôndegas. Ajuda a criar a camada externa crocante.

Os ingredientes para almôndegas da Air Fryer, rotulados.

Como fazer Almôndegas Air Fryer:

Ingredientes da Mistura: Adicione todos os ingredientes da almôndega, EXCETO a carne. Mexa e reabasteça por 10 minutos para que os biscoitos absorvam o líquido. Adicione a carne e misture até ficar homogêneo (não misture demais) .

A mistura de almôndegas crua é misturada em uma tigela.

Forma Almôndegas: Despeje a mistura de carne em 15 almôndegas, aproximadamente do tamanho de bolas de golfe, e polvilhe levemente com farinha.

Almôndegas cruas em uma assadeira, depois polvilhadas com farinha.

Frito ao ar: Pré-aqueça a fritadeira se necessário. Pulverize a cesta com spray de cozinha e adicione as almôndegas em uma camada, deixando um pouco de espaço entre cada uma. frito ao ar por 9-11 minutos ou até ficar cozido. Descanse 5 minutos antes de servir.

Almôndegas fritas ao ar em uma cesta de fritadeira.

Guarde as almôndegas restantes na geladeira por até 5 dias.

Faça uma refeição! Sirva as almôndegas da Air Fryer com:

    Instruções de avanço e congelamento:

    Para avançar: Estas almôndegas podem ser feitas e moldadas com um dia de antecedência (dependendo da frescura da carne) . Guarde em um recipiente hermético na geladeira e cozinhe quando estiver pronto.

    Congelar: para almôndegas cruas, primeiro «congele-as» em uma assadeira para evitar que grudem. As almôndegas cozidas e não cozidas congelam bem em um recipiente hermético por até 3 meses. Descongele durante a noite na geladeira e depois cozinhe ou reaqueça na fritadeira.

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