barras de torta de nozes

Se você gosta dos sabores da torta de nozes, você vai amá-los barras de torta de nozes feito com uma crosta macia e mastigável e uma torta de noz-pecã doce e salgada. São fáceis de fazer, transportar e servir nas festas e na festa.

Se gosta deste tipo de «barra», vai adorar as nossas Barras de Torta de Limão e Barras de Limão!

Duas barras de torta de nozes empilhadas uma sobre a outra.

Há muito o que amar na simplicidade dessas barras de torta de noz-pecã e tenha certeza de que você acabará com os mesmos sabores incríveis que você ama da torta de noz-pecã! Os sabores doces de caramelo do recheio misturados com o crocante salgado das nozes fazem da torta de noz-pecã o go-to!

Como fazer barras de torta de nozes:

    Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

  • Crosta de shortbread:
      Adicione a manteiga e o açúcar em uma tigela e bata até ficar leve e fofo, cerca de 3 minutos. Adicione os ovos e a baunilha e misture bem.
  • Misture a farinha, o fermento e o sal e adicione à tigela. Misture apenas até a massa ficar homogênea.

      Enfarinhe as mãos e pressione a massa uniformemente em uma assadeira de 9 × 13 polegadas forrada com papel manteiga.

Massa de pão de massa prensada em uma assadeira.

      Asse no forno por 12-15 minutos ou até que a crosta esteja bem firme, mas não marrom.
  • cobertura de nozes:
      Adicione a manteiga, o xarope de milho e o açúcar mascavo a uma panela em fogo médio e mexa até que a manteiga derreta.

      Leve ao fogo lento e ferva por 3 minutos.

Uma mistura fervente de manteiga, açúcar mascavo e amido de milho, em uma panela.

      Retire do fogo e misture o creme de leite e as nozes picadas.

      Despeje sobre a crosta e alise em uma camada uniforme.

Recheio de torta de noz-pecã derramado sobre crosta de pão de pastelaria em panela de 9 x 13 polegadas.

    Asse por 20 a 27 minutos ou até que o recheio esteja firme. As barras de noz-pecã são feitas quando as bordas são definidas e o centro só se move levemente quando a panela é movida.

  • Deixe esfriar completamente, cubra e leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de cortar e servir.

Vista aérea de barras de torta de nozes cortadas em quadrados.

Instruções de avanço e congelamento:

Para avançar: Uma vez no forno e resfriado, cubra e guarde na geladeira por até 5 dias.

Congelar: Deixe esfriar completamente, cubra bem e congele por até 3 meses. Descongele durante a noite na geladeira e leve à temperatura ambiente antes de servir.

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Prescrição

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Se você gosta dos sabores da torta de noz-pecã, você vai adorar essas barras de torta de noz-pecã feitas com uma crosta macia e mastigável e uma cobertura de torta de noz-pecã doce e salgada.

Ingredientes

através da casca

  • 1 1/4 xícaras de manteiga (2 1/2 sticks) , temperatura ambiente
  • 6 colheres de açúcar granulado
  • 2 ovos grandes
  • 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 1/4 colher de chá de fermento em pó
  • 1/8 colher de chá de sal

Para a cobertura:

  • 1 xícara de manteiga (2 sticks)
  • 1/2 xícara de xarope de milho Karo
  • 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo claro, embalado
  • 2 colheres de creme de leite
  • 3 1/2 xícaras de nozes pecan, picadas

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Crosta de shortbread:

  • Adicione a manteiga e o açúcar em uma tigela e bata até ficar leve e fofo, cerca de 3 minutos. Adicione os ovos e a baunilha e misture bem.
  • Misture a farinha, o fermento e o sal e adicione à tigela. Misture apenas até a massa ficar homogênea.
  • Enfarinhe as mãos e pressione a massa uniformemente em uma assadeira de 9 x 13 polegadas forrada com papel manteiga. Asse no forno por 12-15 minutos ou até que a crosta esteja bem firme, mas não marrom.Massa de pão de massa prensada em uma assadeira.

cobertura de nozes:

  • Adicione a manteiga, o xarope de milho e o açúcar mascavo a uma panela em fogo médio e mexa até que a manteiga derreta.
  • Leve ao fogo lento e ferva por 3 minutos.Uma mistura fervente de manteiga, açúcar mascavo e amido de milho, em uma panela.
  • Retire do fogo e misture o creme de leite e as nozes picadas. Despeje sobre a crosta e alise em uma camada uniforme.
  • Asse por 25 a 30 minutos ou até que o recheio esteja firme. As barras de noz-pecã são feitas quando as bordas são definidas e o centro só se move levemente quando a panela é movida.
  • Deixe esfriar completamente, cubra e leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de cortar e servir.

Notas

Faça as instruções com antecedência: Uma vez no forno e resfriado, cubra e guarde na geladeira por até 5 dias.
Instruções de congelamento: Deixe esfriar completamente, cubra bem e congele por até 3 meses. Descongele durante a noite na geladeira e leve à temperatura ambiente antes de servir. Receita adaptada de Ina Garten

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