biscotti grossissimi

Queste denso e gommoso biscotti grossissimi sono carichi di burro di arachidi, farina d’avena, M&M’s e gocce di cioccolato. Sono un incrocio tra un biscotto gommoso con gocce di cioccolato e farina d’avena e un biscotto al burro di arachidi e saranno sicuramente un grande successo con la famiglia e gli amici.

Adoro fare i biscotti e, dato che di solito non li mangio subito, mi piace congelarli per quando vengono gli amici o quando vogliamo una piccola sorpresa. Attualmente nel mio congelatore ci sono Jumbo Chocolate Chip Cookies, Red Velvet Snack Cookies e Chewy Pumpkin Chocolate Chip Cookies. Chi vuole venire?!

Biscotti mostruosi con m&m su una griglia di raffreddamento.

biscotti grossissimi

Non chiedermi di scegliere un tipo di biscotto preferito perché non potrei! Ci sono troppe varianti divertenti. Questi biscotti mostruosi sono sempre popolari e adoro l’ottima consistenza della farina d’avena e il sapore sottile del burro di arachidi.

Perché si chiamano Monster Cookies?

Non esiste una risposta esatta al motivo per cui questi cookie sono chiamati cookie «mostri». Alcuni pensano che sia perché sembrano mostri, con la loro consistenza irregolare e colori divertenti. Mi piace pensare che sia perché sono pieni di così tanta «roba», che li rende il «mostro» di tutti i biscotti.

Qualunque sia il motivo, tutti i Monster Cookies hanno questi ingredienti in comune: burro di arachidi, farina d’avena, gocce di cioccolato e m&m’s.

Gli ingredienti per i biscotti mostruosi includono un misurino di burro di arachidi, una piccola ciotola di fiocchi d'avena e un mucchio di gocce di cioccolato e m&m's.

Come fare i biscotti mostruosi:

    Come posso impedire la diffusione dei miei cookie?

    Durante la cottura, i biscotti si diffondono naturalmente, ma la chiave è assicurarsi che non si diffondano troppo. Per evitare che i tuoi biscotti mostruosi si diffondano, assicurati di utilizzare misurazioni esatte (nessuna stima) e di utilizzare ingredienti a temperatura ambiente, in particolare burro e uova. Puoi anche evitare che i biscotti si appiattiscano raffreddando l’impasto per 15-30 minuti prima di infornare.

    Istruzioni per la conservazione e il congelamento:

    Questi biscotti si conservano bene in un contenitore ermetico per 1-2 giorni, oppure puoi congelare l’impasto dei biscotti o i biscotti nel forno. Per congelare dopo la cottura, raffreddare completamente e conservare in un contenitore adatto al congelatore per un massimo di 3 mesi. Congelare le palline di pasta per biscotti in un contenitore sicuro per il congelatore e, quando sono pronte per la cottura, posizionare la pasta per biscotti congelata su una teglia e aggiungere 2-4 minuti al tempo di cottura.

    Biscotto mostruoso su un tavolo di marmo con un morso tolto.

    PENSA DI PROVARE QUESTE POPOLARI RICETTE DI COOKIE:

      Prescrizione

      Biscotti mostruosi spessi e gommosi

      Monster Cookies spessi e gommosi a base di farina d’avena, burro di arachidi, M&M’s e gocce di cioccolato. Questi sono sempre un grande successo con la famiglia e gli amici.

      ingredienti

      • 1/2 tazza di burro
      • 1/2 tazza di zucchero semolato
      • 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro
      • 1/2 tazza di burro di arachidi
      • 1 uovo
      • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
      • 1 tazza di farina per tutti gli usi
      • 1 1/4 tazze di avena vecchio stile
      • 1/4 di cucchiaino di sale
      • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
      • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
      • 3/4 tazza di caramelle M&M
      • 1/2 tazza di gocce di cioccolato semidolce

      Istruzioni

      • Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
      • Bruciare il burro e lo zucchero insieme molto bene, almeno 2-3 minuti fino a quando non saranno chiari e spumosi.
      • Aggiungere il burro di arachidi e mescolare bene. Aggiungere l’uovo e la vaniglia e mescolare.
      • In una ciotola a parte, sbatti insieme la farina (fai attenzione a misurare correttamente, versa la farina in un misurino, quindi livella) , l’avena, il sale, il lievito e il bicarbonato di sodio.
      • Aggiungere al composto umido e mescolare per unire. Aggiungere le gocce di cioccolato e gli M&M’s.
      • Cuocere a 350 gradi per 10-12 minuti, o leggermente più a lungo se li si rende più grandi di una pallina per biscotti da 1 pollice. Non cuocere troppo: sembreranno freschi.
      • Sfornare e far raffreddare completamente nella teglia.

      gradi

      Adattato dalla nostra ricetta del biscotto con gocce di cioccolato della signora Fieldos.

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