Hay mucho que amar de un clásico Bocadillo de ensalada de huevo! Es fácil de hacer, fácil de personalizar y es un ganador para niños y adultos.

Cuando se trata de utilizar huevos duros, me gusta utilizarlos en la cazuela de pollo, huevos al demonio, ensalada de patatas o para hacer un buen bocadillo de ensalada de huevo.

Bocadillo de ensalada de huevo - tastesbetterfromscratch.com

Lo que me encanta de esta receta:

    Huevos duros, de 3 modos diferentes:

    Tapa de la estufa: Éste es el método preferido. Simplemente poner los huevos en una olla y cubrirlos con agua fría (añada 1 cucharadita de bicarbonato de sodio al agua. Este es el mejor truco para ayudar a que los huevos se pelen con mucha facilidad) . A continuación, tome el fuego y deje cocer hasta que hiervan. Tápalos y retíralos del fuego. Dejar reposar 12 minutos en el agua caliente.

    Puede instantáneo: Para hacer huevos duros en la olla instantánea, añada una taza de agua a la olla. Agregue el inserto de rejilla y coloque los huevos encima. Cocer los huevos a alta presión durante 5 minutos, con una liberación natural de 5 minutos. Retirar los huevos y ponerlos en un baño de agua con hielo durante 5 minutos.

    Horno: Precaliente el horno a 325 grados F. Coloque cada huevo en la taza de un molde de magdalena estándar. Hornear durante 30 minutos. Retirar los huevos y ponerlos en un baño de agua con hielo durante 10 minutos.

    Cómo hacer un bocadillo de ensalada de huevo:

    1. Triturar huevos duros en un cuenco. Agregar la mostaza, la mayonesa, la sal y la pimienta y mezclar bien.

    Dos fotos de proceso para la ensalada de huevo.

    2. Colar sobre rebanadas de pan para hacer un sándwich.

    3. Tienda ensalada de huevo sobrante en la nevera hasta 5 días, dependiendo de la frescura de los huevos.

    Un bocadillo de ensalada de huevo en un plato servido con escabeche y patatas fritas.

    Otras variaciones:

    Añada apio: 1 chuleta de apio, cortada en dados

    Agregue la cebolla: 2 cucharadas de cebolla verde o roja picada

    Añada escabeche: 1 cucharada de escabeche de eneldo cortado en dados

    Añada aguacate: puré de aguacate o encima con rodajas de aguacate

    Hágalo un BLT: Añada tocino, lechuga y tomate para un sándwich BLT de ensalada de huevo

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    Receta

    Bocadillo de ensalada de huevo

    Hay mucho que amar un sándwich clásico de ensalada de huevo! Es fácil de hacer, fácil de personalizar y es un ganador para niños y adultos.

    Ingredientes Métrica habitual de EE.UU.

    • 6 huevos duros y grandes, pelados
    • 3-4 cucharadas de mayonesa (o yogur griego) , al gusto
    • 1 cucharadita de mostaza amarilla
    • Sal y pimienta, al gusto
    • Pan de bocadillo
    • Lechuga, tomate, opcional, para servir

    Instrucciones

    • Triture los huevos en un cuenco. Agregar la mostaza, la mayonesa, la sal y la pimienta y mezclar bien.
    • Montar bocadillos.
    • Guarde la ensalada de huevo sobrando en la nevera hasta 5 días, dependiendo de la frescura de los huevos.

    Notas

    Otras variaciones:

    Añada apio: 1 chuleta de apio, cortada en dados
    Agregue la cebolla: 2 cucharadas de cebolla verde o roja picada
    Añada escabeche: 1 cucharada de escabeche de eneldo cortado en dados
    Añada aguacate: puré de aguacate o encima con rodajas de aguacate
    Hágalo un BLT: Añada tocino, lechuga y tomate para un sándwich BLT de ensalada de huevo

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