boulettes de viande au barbecue

Ces boulettes de viande au barbecue Ils sont toujours très populaires et ne pourraient pas être plus faciles à préparer avec seulement quelques ingrédients simples comme la sauce aux canneberges, la sauce cocktail, la sauce barbecue et les boulettes de viande. Ils sont sucrés, acides et constituent la collation et les amuse-gueules les plus faciles.

J’aime servir une grande variété d’entrées lorsque j’ai des invités. J’aime la possibilité de préparer divers repas amusants comme des raviolis grillés, des bâtonnets de fromage, une trempette d’artichauts aux épinards ou des beignets de crabe.

Apéritif de boulettes de viande BBQ servi dans un bol garni d'oignons verts.

Peu importe votre âge ou votre difficulté, TOUT LE MONDE aime un apéritif chaud aux boulettes de viande ! J’aime particulièrement cette recette parce que vous pouvez utiliser des boulettes de viande surgelées achetées en magasin (j’aime la marque Costco) ou faire vos propres boulettes de viande à partir de zéro. L’ensemble de l’apéritif ne prend que 5 minutes à préparer; il suffit de tout jeter dans la casserole et de laisser faire le travail !

Comment faire des boulettes de viande sur le barbecue:

1. Ajouter les boulettes de viande congelées à la mijoteuse.

deux. Mélanger les ingrédients de la sauce. Dans un autre bol, mélanger la sauce aux canneberges, la sauce cocktail, la cassonade, l’eau et la sauce barbecue.

3. Verser sur les boulettes de viande. Verser ce mélange sur les boulettes de viande à la mijoteuse

Quatre. Cuisiner pendant 4 à 6 heures.

Quatre photos de processus pour faire des boulettes de viande au barbecue, y compris des boulettes de viande surgelées, une sauce préparée, versée et cuite.

Les boulettes de viande surgelées sont-elles déjà cuites ?

La plupart des boulettes de viande surgelées achetées en magasin sont précuites (les boulettes de viande Kirkland Signature de Costco sont ma marque préférée) . Les boulettes de viande surgelées sont très pratiques car elles n’ont pas besoin d’être décongelées. Vous pouvez les faire cuire dans une mijoteuse à basse température pendant 5 à 6 heures ou à haute température pendant 2 à 3 heures, directement dans la sauce! Cela ne devient pas plus facile que cela.

Vous n’avez pas de mijoteuse ? Faites-les en cocotte!

Ajouter les ingrédients de la sauce dans une casserole et remuer jusqu’à consistance lisse. Ajouter les boulettes de viande et remuer pour les enrober. Porter à ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter. Cuire pendant 8 à 10 minutes pour les boulettes de viande décongelées ou 14 à 16 minutes pour les boulettes de viande congelées.

Boulettes de viande: Les boulettes de viande précuites surgelées sont recommandées. J’adore faire un gros lot de boulettes de viande maison pour le congélateur à utiliser chaque fois que je décide de faire cet apéritif rapide et facile. Des boulettes de viande fraîches et non cuites peuvent être utilisées, mais je recommande une viande maigre pour que les boulettes de viande n’ajoutent pas trop de gras à la sauce.

Instructions de cuissons: Ajouter les ingrédients de la sauce dans une casserole et remuer jusqu’à consistance lisse. Ajouter les boulettes de viande et remuer pour les enrober. Porter à ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter. Cuire pendant 8 à 10 minutes pour les boulettes de viande décongelées ou 14 à 16 minutes pour les boulettes de viande congelées.

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    Prescription

    boulettes de viande au barbecue

    Ces boulettes de viande barbecue sont toujours très populaires et ne pourraient pas être plus faciles à préparer avec seulement quelques ingrédients simples comme la sauce aux canneberges, la sauce cocktail, la sauce barbecue et les boulettes de viande.

    Ingrédients

    • 50 à 60 boulettes de viande surgelées (du commerce ou faites maison) *
    • 14 onces de sauce aux canneberges entières
    • 12 onces de sauce maison ou cocktail
    • 3/4 tasse de cassonade claire
    • 1 tasse d’eau
    • 1 tasse de sauce barbecue
    • oignon vert, haché finement pour garnir

    Des instructions

    • Vaporisez légèrement le fond de votre mijoteuse avec un aérosol de cuisson. Ajouter les boulettes de viande congelées au fond de la casserole.
    • Dans un grand bol, mélanger la sauce aux canneberges, la sauce cocktail, la cassonade, l’eau et la sauce barbecue et verser sur les boulettes de viande.
    • Cuire à FAIBLE intensité pendant 4 à 6 heures ou à intensité ÉLEVÉE pendant 2 à 3 heures.
    • Servir chaud garni d’oignon vert haché, si désiré.

    Notes

    Consignes de stockage : Conservez les boulettes de viande mijoteuse au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un récipient fermé. Réchauffer au micro-ondes ou sur la cuisinière jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
    Boulettes de viande: Les boulettes de viande précuites surgelées sont recommandées. Des boulettes de viande fraîches et non cuites peuvent être utilisées, mais je recommande une viande maigre pour que les boulettes de viande n’ajoutent pas trop de gras à la sauce.
    Instructions de cuissons: Ajouter les ingrédients de la sauce dans une casserole et remuer jusqu’à consistance lisse. Ajouter les boulettes de viande et remuer pour les enrober. Porter à ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter. Cuire pendant 8 à 10 minutes pour les boulettes de viande décongelées ou 14 à 16 minutes pour les boulettes de viande congelées.

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