Mi favorito Brochetas de pollo¡La receta requiere sólo unos pocos ingredientes sencillos y es la cena de verano más deliciosa! El pollo tierno y jugoso se marina y se hace a la plancha con pimientos y cebolla y se puede realizar todo el plato con antelación.
Te encantará absolutamente esta sencilla y deliciosa receta de pinchos de pollo. El pollo está marinado en mi marinada de pollo en la parrilla favorita que combina perfectamente con los trozos de pimiento y cebolla. Sólo tardan 10 minutos en prepararse, utiliza ingredientes frescos y saludables y requiere muy poca limpieza. Hacerlo junto a mis boquillas de bistec marinado, o sazonar las cosas y hacer mis boquillas de pollo y salchicha cajun.
Kebab, Kabob o Shish Kebab: ¿qué diferencia hay?
Estos tres términos se utilizan a menudo de forma intercambiable. Un kebab es un plato de carne con pinchos que se originó en Oriente Medio. Un shish kebab es un tipo de kebab originario de Turquía y significa una brocheta de carne asada (a menudo cordero) y verduras. Kabob es una manera americana u occidental de pronunciar el kebab, y tanto el kebab como el kabob se refieren a la comida deliciosa que son trozos de carne a la brasa en una brocheta.
Ingredientes necesarios:
- 1/2 taza de salsa de soja baja en sodio
- 1/2 taza de sprite (no dieta)
- 1/2 taza de aceite (vegetal o canola)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de rábano picante, salsa de rábano picante simple o
- 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (o tiernas de pollo) , cortadas en trozos de 1 pulgada
- 2 pimientos (de cualquier color) , cortados en trozos grandes)
- 1 cebolla dulce (o cebolla morada) , cortada en trozos grandes
- pinchos de madera o bambú
- Añada salsa de soja, aceite, sprite, ajo en polvo y rábano picando en una bolsa grande con cremallera.
- Cortar el pollo en trozos de 1 pulgada y añadirlo a la marinada. Marinar durante 1-3 horas.
- Si utiliza brochetas de bambú, póngalas en remojo en agua durante 30 minutos (esto ayudará a evitar que se quemen mientras se cocina en la parrilla) . Ensarte el pollo y las verduras cortadas alternativamente en las brochetas, dejando un poco de espacio entre cada pieza.
- Calentar la parrilla a medio-alto y untar ligeramente con aceite.
- Grill los kebabs durante sólo unos minutos por cada lado (unos 5 minutos) , hasta que los trozos de pollo estén cocidos. Deje reposar los kebabs durante 5 minutos antes de servir.
Cómo hacer brochetas de pollo:
Cómo hacer pinchos en el horno:
Si no tiene una parrilla disponible, puede hacer brochetas de pollo en el horno o en una sartén a la plancha. Para cocinar brochetas de pollo en el horno, encienda el horno a 450 °F. Forrar una bandeja de horno con papel de aluminio y rociar suavemente con spray antiadherente. Espaciamos uniformemente las brochetas en la bandeja de horno y cocerlas en el horno durante 15-25 minutos. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los trozos de carne.
Servir con:
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Receta
Brochetas de pollo
Mi receta favorita de pinchos de pollo requiere sólo unos pocos ingredientes sencillos y es la cena de verano más deliciosa!
Ingredientes
Instrucciones
Marinada:
Montaje:
Notas
Haga instrucciones de antemano: Realizar la marinada de pollo y cortar las verduras con 1-3 días de antelación. Marinar el pollo hasta 6 horas antes.
Instrucciones del horno: Si no tiene una parrilla disponible, puede hacer brochetas de pollo en el horno o en una sartén a la plancha. Para cocinar boquillas de pollo en el horno, encienda el horno a 450 °F. Forrar una bandeja de horno con papel de aluminio y rociar suavemente con spray antiadherente. Espaciamos uniformemente las brochetas en la bandeja de horno y cocerlas en el horno durante 15-25 minutos. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los trozos de carne.
