Brownies de lama do Mississippi

Irresistível Brownies de lama do Mississippi Inclui uma receita simples de brownie caseiro coberto com marshmallows quentes e sorvete de fudge.

Um Brownie de lama do Mississippi em uma assadeira com outros brownies cortados.

Há tantas coisas para amar nesta receita de Mississippi Mud Brownie, e é por isso que é a delícia de um povo com certeza! Esta receita foi inspirada na minha receita de Mississippi Mud Pie que se tornou viral no Facebook – tem quase 30 MILHÕES de visualizações. Obviamente, todo mundo adora a combinação de chocolate e marshmallow tanto quanto eu, então esta versão de brownie se encaixa na conta.

Como fazer Brownies de lama do Mississippi:

        Dica profissional para cortar brownies foscos: Use uma faca de plástico! Sorvete e marshmallows cortarão de forma mais suave e fácil, sem fazer uma bagunça pegajosa, se você usar uma faca de plástico para cortar os brownies.

        Instruções de avanço e congelamento:

        Para avançar: Eu quase gostei ainda mais daqueles brownies no segundo dia. Algo na forma como os sabores se fundem e assentam após várias horas os torna ainda mais irresistíveis. Eu também sinto que eles são um pouco menos «ricos» no segundo dia e são mais fáceis de cortar. No entanto, pode ser difícil esperar tanto tempo, então não hesite em cavar imediatamente. O sorvete pode ser feito com até 2 semanas de antecedência, guardado em um recipiente hermético na geladeira.

        Congelar: Brownies podem ser congelados congelados ou não, bem cobertos, até 3 meses. Deixe chegar à temperatura ambiente antes de servir.

        Não perca minha receita de torta de lama do Mississippi ou outras receitas de brownie como:

          Prescrição

          Brownies de lama do Mississippi (Brownies de Mallow)

          Irresistíveis Mississippi Mud Brownies incluem uma receita simples de brownie caseiro coberto com marshmallows quentes e sorvete de fudge.

          Ingredientes

          Para os brownies:

          • 1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
          • 1/2 xícara de óleo (vegetal ou óleo de canola)
          • 1/2 xícara de manteiga, amolecida
          • 2 xícaras de açúcar granulado
          • 4 ovos grandes
          • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
          • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
          • 1 colher de chá de sal
          • 3 xícaras de mini marshmallow

          Para o sorvete:

          • 1/2 xícara de manteiga, derretida
          • 1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
          • 1/3 xícara de leite evaporado
          • 1 colher de chá de extrato de baunilha
          • 3 – 3 1/2 xícaras de açúcar em pó

          Instruções

          Para o sorvete:

          • Adicione a manteiga derretida, o cacau em pó, o leite evaporado, a baunilha e 2 xícaras de açúcar em pó em uma tigela e bata com a batedeira até ficar homogêneo. Os ingredientes para o sorvete de chocolate, em uma tigela.
          • Adicione mais açúcar em pó, uma xícara de cada vez, misturando bem, até obter a consistência de sorvete desejada. Eu normalmente uso cerca de 3 ¼ xícaras de açúcar em pó.Uma tigela de sorvete de chocolate caseiro.
          • Espalhe o sorvete sobre os brownies frios e corte em quadrados. Descobri que uma faca de plástico funciona melhor para cortá-los, ou se você os fizer com 1 dia de antecedência, eles são muito mais fáceis de cortar.

          Notas

          Dica para cortar brownies congelados: Use uma faca de plástico! Sorvete e marshmallows cortarão de forma mais suave e fácil, sem fazer uma bagunça pegajosa, se você usar uma faca de plástico para cortar os brownies.
          Brownies de Rocky Road: Misture 1 xícara de frutas secas na massa de brownie ou adicione frutas secas ao mesmo tempo que os marshmallows.

          Faça as instruções com antecedência: Eu quase gostei ainda mais daqueles brownies no segundo dia. Algo na forma como os sabores se fundem e assentam após várias horas os torna ainda mais irresistíveis. Eu também sinto que eles são um pouco menos «ricos» no segundo dia e são mais fáceis de cortar. No entanto, pode ser difícil esperar tanto tempo, então não hesite em cavar imediatamente. O sorvete pode ser feito com até 2 semanas de antecedência, guardado em um recipiente hermético na geladeira.

          Instruções de congelamento: Brownies podem ser congelados congelados ou não, bem cobertos, até 3 meses. Deixe chegar à temperatura ambiente antes de servir.

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