caçarola de frango e macarrão

reconfortante caçarola de frango e macarrão com um simples molho branco caseiro, queijo, macarrão de frango e ovo. Minha família adora esta receita cremosa, com queijo e fácil!

Este jantar infantil é uma vitória para toda a família! Algumas das minhas outras comidas favoritas incluem Frango Recheado Brócolis Alfredo Shells, Costeletas de Porco Cremosas de Fogão Lento e Torta de Frango.

Uma tigela de cerâmica cheia de caçarola de macarrão de frango com uma colher de prata e outra tigela no fundo.

Eu amo tantas coisas nessa receita, mas acima de tudo é um jantar que toda a minha família adora, rende muito, então eu gosto de fazer o almoço do dia seguinte com legumes assados ​​ao lado e congelador!

Como fazer caçarola de macarrão de frango fácil:

1. Cozinhe o macarrão de ovo.

2. Faça o molho branco. Derreta a manteiga em uma panela extra grande. Adicione a farinha, sal, pimenta, alho em pó e manjericão seco. Cozinhe, mexendo, por 1-2 minutos. Acrescente o caldo de galinha aos poucos, mexendo até a mistura engrossar.

3. Misture tudo. Adicionar o resto dos ingredientes; mistura de frango, macarrão e queijo e mexa para combinar. Cozinhe na panela, se desejar, ou despeje em uma panela grande. Adicione um pouco de queijo extra por cima.

Duas fotos de processo para fazer uma caçarola de macarrão de frango.

5. Assar até que o queijo esteja dourado e a mistura ferva nas bordas. Deixe esfriar por cerca de 10-15 minutos antes de servir, para descansar.

Uma colher levantando uma colher de sopa de macarrão de galinha do canto frontal de uma assadeira de vidro de 9 x 13 polegadas.

Ideias para servir uma caçarola de frango com:

    Vá em frente e congele as instruções:

    Para avançar: Você pode fazer esta receita com 24 horas de antecedência. Cozinhe levemente o macarrão de ovo. Monte, cubra bem com papel alumínio e leve à geladeira. Asse no forno de acordo com as instruções (pode ser necessário adicionar 10-15 minutos ao tempo de cozimento) .

    Congelar: basta ferver o macarrão por 4 minutos. Monte e cozinhe de acordo com as instruções, deixando esfriar. Cubra muito bem com uma dupla camada de papel alumínio e congele por até 2 meses. Quando estiver pronto para comer, cozinhe congelado por 1 1/2 horas (ainda coberto com papel alumínio) . Em seguida, descubra e asse por 20-40 minutos ou mais, ou até ficar quente e borbulhante.

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    Prescrição

    caçarola de frango e macarrão

    Caçarola de macarrão de frango reconfortante com um molho branco caseiro simples, queijo, frango e macarrão de ovo.

    Ingredientes Métrica habitual dos EUA

    • 12 onças de macarrão de ovo, cozido al dente
    • 1/2 xícara de manteiga
    • 1/2 xícara de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de sal
    • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
    • 1/4 colher de chá de alho em pó
    • 1 colher de chá de manjericão seco
    • 4 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio
    • 24 onças de queijo cottage, coalhada pequena
    • 1 ovo grande, batido
    • 2 xícaras de queijo mussarela ralado, dividido
    • 3/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora, dividido
    • 4 xícaras de frango cozido, picado
    • salsa fresca picada para decorar, opcional

    Instruções

    • Cozinhe o macarrão de ovo em uma panela grande de água fervente, apenas até ficar al dente, ou até 1-2 minutos a menos. (O macarrão continuará a cozinhar mais tarde, quando estiver no forno.) Escorra, lave com água fria e reserve. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
    • Derreta a manteiga em uma panela extra grande em fogo médio-alto. Adicione a farinha, sal, pimenta, alho em pó, manjericão seco. Cozinhe, mexendo, por 1-2 minutos.
    • Adicione lentamente o caldo de galinha, cerca de uma xícara de cada vez, até a mistura engrossar, cerca de 5 a 10 minutos. Retire do fogo.
    • Em uma tigela grande, misture o queijo cottage, ovo, 1 xícara de queijo mussarela e ½ xícara de queijo parmesão.
    • Adicione a mistura de frango, macarrão e queijo à caçarola e mexa para combinar. Prove e adicione sal, pimenta ou manjericão seco, se necessário.
    • Despeje a mistura em uma assadeira de 9 × 13 polegadas (ou você pode cozinhá-la diretamente em uma caçarola que possa ir ao forno, quando disponível) . Cubra com o restante da mussarela e do queijo parmesão.
    • Asse no forno, descoberto, por 30-40 minutos ou até dourar por cima e ferver. Refrigere por 10-15 minutos antes de servir.

    Notas

    Para avançar:
    Você pode fazer esta receita com 24 horas de antecedência. Cozinhe o macarrão. Monte, cubra bem com papel alumínio e leve à geladeira. Asse de acordo com as instruções, mas pode ser necessário adicionar 10 a 15 minutos ao tempo de cozimento.
    Congelar:
    Cozinhe o macarrão por 4 minutos. Monte e cozinhe de acordo com as instruções, deixando esfriar. Cubra muito bem com uma dupla camada de papel alumínio e congele por até 2 meses. Quando estiver pronto para comer, cozinhe congelado por 1 1/2 horas (ainda coberto com papel alumínio) . Em seguida, descubra e asse por 20-40 minutos ou mais, ou até ficar quente e borbulhante.

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