Casserole de poulet

Votre famille va adorer cette facilité Casserole de poulet prescription. C’est la quintessence de la nourriture réconfortante et parfaite pour une nuit fraîche ou un repas facile en semaine. Fait avec du riz minute, du poulet, du céleri, une sauce crémeuse pour le maintenir ensemble et des cornflakes au beurre écrasés sur le dessus.

Casserole de poulet au four dans une casserole de 9 x 13 pouces faite avec du riz, du poulet, du céleri et une sauce crémeuse.

La plupart des hommes dans ma vie sont ce que j’appelle des gars «de la viande et de la pomme de terre». De tous les aliments qui existent, ses repas quotidiens préférés sont les aliments réconfortants comme le steak et les pommes de terre, les lasagnes ou le ragoût.

La nourriture préférée de mon mari depuis son enfance était cette recette de casserole de poulet. C’est l’une des recettes préférées de ma belle-mère et elle m’a gentiment donné la permission de la partager avec vous tous. Ses autres favoris incluent Pizza Casserole et Italian Meatball Subs.

Comment faire une casserole de poulet:

La recette commence par du poulet cuit et haché. J’aime assaisonner le mien avec du sel, du poivre et de la poudre d’ail et le faire cuire au feu. Vous pouvez utiliser des restes de poulet ou du poulet rôti.

Hachez du céleri et de l’oignon et ajoutez le tout dans un bol.

Les ingrédients pour la casserole de poulet, dans un bol en verre, à côté d'un bol en verre avec les ingrédients mélangés.

Ajoutez ensuite le riz minute (il n’est pas nécessaire de le précuire, il suffit de l’ajouter tel quel) .

Ajouter quelques amandes hachées et des œufs durs hachés dans le mélange. J’aime beaucoup ajouter des œufs durs. Je pense qu’ils ajoutent beaucoup de saveur et de texture au plat. Mais si ce n’est pas le vôtre, laissez-les de côté.

Image du haut d'une casserole de poulet dans une casserole de 9 x 12 sans garniture de maïs et image du bas avec garniture de maïs ajoutée.

Ajouter ensuite la crème de poulet. J’aime le rendre intime, mais préserve aussi le travail. Ajouter la mayonnaise, le jus de citron et le sel. Mélangez le tout et mettez dans une casserole.

Saupoudrez de cornflakes écrasés et étalez dessus. Faites cuire 25 minutes et dégustez!

Casserole de poulet dans une cocotte en verre avec une cuillère à soupe sortie.

Pour avancer:

Faire le mélange poulet/riz, étaler dans le moule, couvrir et réfrigérer. Lorsque vous êtes prêt à cuire, saupoudrez les cornflakes de beurre et faites cuire selon les instructions.

    Prescription

    Casserole de poulet

    Votre famille adorera cette recette de casserole de poulet facile. C’est la quintessence de la nourriture réconfortante et parfaite pour une nuit fraîche ou un repas facile en semaine. Fait avec du riz minute, du poulet, du céleri, une sauce crémeuse pour le maintenir ensemble et des cornflakes au beurre écrasés sur le dessus.

    Ingrédients

    • 2 tasses de poulet cuit, coupé en dés
    • 3/4 tasse de mayonnaise
    • 1 tasse de céleri, coupé en dés
    • 1 tasse de riz minute, cru*
    • 1/4 tasse d’amandes hachées
    • 1 cuillère à soupe de jus de citron
    • 3 gros œufs, cuits durs, tranchés
    • 10,5 onces de soupe à la crème de poulet (ou maison)
    • 1 cuillère à soupe d’oignon, râpé
    • 1/2 cuillère à café de sel
    • 1 tasse de céréales Corn Flakes, écrasées
    • 1 cuillère à soupe de beurre, fondu

    Des instructions

    • Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol sauf les corn flakes et le beurre. Verser le mélange dans un moule graissé.
    • Mélanger les corn flakes écrasés et le beurre fondu. Saupoudrer sur le mélange de casserole.
    • Cuire au four à 375 degrés F pendant 25 minutes.

    Notes

    * Je substitue souvent 2 tasses de riz cuit au lieu du riz minute. J’adore le servir avec une salade ou des légumes rôtis! Les conseils pour aller de l’avant sont affichés plus haut dans le message.

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