¡Una deliciosa cazuela de desayuno de embutidos y huevos que se prepara la noche anterior y preparada para hornear por la mañana!

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Una rebanada de cazuela de desayuno durante la noche servida en un plato, con un bocado.

Lo que me gusta de este desayuno:

    Cómo hacer una cazuela de desayuno durante la noche:

    Prepare la sartén forrando el fondo de una sartén de 9×13” con rebanadas de pan blanco. (He encontrado que el pan de sándwich blanco y sencillo funciona mejor) .

    Una cazuela con rebanadas de pan blanco puestas en el fondo.

    Espolvorear queso sobre el pan. (Yo uso cheddar medio o Colby jack, pero no dude en experimentar usando su tipo de queso preferido!)

    Queso rallado repartido sobre rebanadas de pan en una cazuela.

    Agregar embutido dorado, cebolla, pimiento y chiles verdes por encima. (Los chiles verdes añaden un gran sabor y un poco de especias. No dude en sustituir una salsa suave) .

    Butifarra molida y pimientos salteados por encima de queso rallado y pan blanco, en una fuente para horno.

    Batir huevos en un cuenco. Agregue la leche, la sal, el pimentón, el orégano, la pimienta negra, el ajo en polvo y la mostaza seca y bata bien para combinar.

    Huevos batidos, leche y especias en un cuenco.

    Remueva la mezcla de huevo mientras lo vierta uniformemente por encima de la cazuela montada. Cubrir la bandeja de horno y ponerla en la nevera durante la noche (o refrigerar al menos 6 horas) .

    Hornear (descubrimiento) durante 50-60 minutos o hasta que el centro esté fijado y los bordes exteriores estén dorados. Enfriar durante 15 minutos antes de servir. Me gusta servirlo con rodajas de aguacate fresco, para equilibrar los sabores.

    Una cazuela de desayuno durante la noche en el horno, lista para cortar y servir.

    Instrucciones de congelación:

    Para congelar: Prepare la receta completa, pero no la cocine. Cubrir la sartén con un envoltorio de plástico y luego papel de aluminio y congelar durante 2-3 meses. Dejar descongelar durante la noche en la nevera y, a continuación, dejar a temperatura ambiente antes de cocer según las instrucciones de la receta.

    Variaciones de recetas:

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      Receta

      Cazuela de desayuno de huevo y butifarra durante la noche

      ¡Una deliciosa cazuela de desayuno de embutidos y huevos que se prepara la noche anterior y se prepara para hornear por la mañana!

      Ingredientes Métrica habitual de EE.UU.

      • 6-8 rebanadas de pan blanco sin corteza
      • 4 tazas de queso colby jack reciente rallado o queso cheddar
      • 12 onzas de butifarra de cerdo
      • 1/4 de cebolla media, picada
      • 1/2 pimiento rojo, picado
      • Lata de 4 onzas de chiles verdes cortados en dados
      • 6 huevos grandes
      • 2 tazas de leche
      • 1 cucharadita de sal kosher
      • 1/2 cucharadita de pimentón
      • 1/2 cucharadita de hojas de orégano secas
      • 1/2 cucharadita de pimienta negra reciente molida
      • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
      • 1/4 cucharadita de mostaza seca

      Instrucciones

      • Retire la corteza de las rebanadas de pan. Unte ligeramente mantequilla o grasa una bandeja de horno de 9 × 13 pulgadas.
      • Coloque las rebanadas de pan en la bandeja para cubrir el fondo de la cazuela, sin espacios.
      • Dorar la salchicha en una sartén a fuego medio, rompiéndola en trozos pequeños. Escurrir la grasa y sacarla al plato.
      • Agregue las cebollas y los pimientos a la sartén y sofríelos hasta que estén ligeramente tiernas, 3-5 minutos. Añada chilas verdes.
      • Espolvorear el queso recién rallado uniformemente sobre el pan en la sartén de 9 × 13 pulgadas. Agregue la salchicha cocida de manera uniforme en la parte superior, seguida de las cebollas, el pimiento y los chiles verdes.
      • Bata los huevos en un cuenco de tamaño medio. Agregue la leche, la sal, el pimentón, el orégano, la pimienta negra, el ajo en polvo y la mostaza seca y bata bien para combinar.
      • Remover lentamente la mezcla de huevo mientras lo vierta uniformemente por toda la parte superior de la cazuela montada. Cubrir la bandeja y ponerla en la nevera durante la noche (o refrigerarla al menos 6 horas)

      Por la mañana:

      • Precaliente el horno a 350 grados F. Hornee (descubierto) durante 50-60 minutos o hasta que el centro esté fijado y los bordes exteriores estén dorados.
      • Deje enfriar durante 15 minutos antes de cortarlo y servir.

      Notas

      Instrucciones de congelación: Prepare la receta completa, pero no la cocine. Cubrir la sartén con un envoltorio de plástico y luego papel de aluminio y congelar durante 2-3 meses. Dejar descongelar durante la noche en la nevera y, a continuación, dejar a temperatura ambiente antes de cocer según las instrucciones de la receta.
      Variaciones:

      • Verduras: Agregue más verduras o verduras diferentes, como las setas o las espinacas.¡Utiliza tu tipo de queso preferido!

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