Chick-hilo-Un copieur de sandwich au poulet croustillant

Cette Chick-hilo-Un sandwich au poulet croustillant avec la propriétaire Poussin-sauce hilo-A est la recette parfaite du sandwich classique qu’on adore!
C’est une de ces recettes qui fait chanter mon mari mes louanges! C’est un vrai gagnant. Servez Chick-hilo-A avec des frites, une salade d’accompagnement, un bol de fruits frais ou une salade de pommes de terre maison.

Un sandwich au poulet copieur Chick-Fil-A sur une assiette avec des frites et de la sauce.

Si vous connaissez Chick-fil-A, vous savez que les fans de cette chaîne de restauration rapide sont passionné! Beaucoup de gens, y compris mon mari Jeff, raffolent de leurs sandwichs au poulet ! Nous les aimons tellement que je fais cette version imitée chaque fois que nous en avons envie.

J’ai trouvé que la clé pour obtenir un enrobage plus croustillant et plus délicieux sur le poulet est le double trempage. C’est vrai, le «double dipping» auquel cas c’est autorisé et recommandé ! Vous comprendrez ce que je veux dire en lisant la recette.

J’espère que vous apprécierez autant que nous cette délicieuse collation frite. Oui, la sauce Chick-fil-A maison qu’on a noyée partout est un incontournable. Ces choses sont hors de ce monde!

Voici comment faire votre propre sandwich au poulet incroyable à la maison!

1. Faire mariner le poulet. Placer les demi-poitrines de poulet dans le jus de marinade/eau, au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Un bol avec le poulet dans l'œuf et le lait, à côté d'une casserole avec le poulet trempé dans la farine.

Trois poitrines de poulet battues et frites dans une poêle à frire.

Sauce Chick-hilo-A maison :

Tout ce dont vous avez besoin pour faire une sauce Chick-hilo-A maison est:

    Préparez la sauce Chick-hilo-A en combinant tous les ingrédients dans un bol. Bien mélanger et réserver.

    Friteuse à air Chick-hilo-A :

    Préchauffer la friteuse à 370ºF. Graissez le panier/grille intérieur de la friteuse à air et placez deux poitrines de poulet enrobées dans la friteuse à air. Arroser légèrement le dessus du poulet. Cuire le poulet de 11 à 13 minutes en le retournant à mi-cuisson. Assemblez le sandwich comme indiqué ci-dessous.

    Sandwich au poulet au four :

    Préchauffer le four à 450ºF. Placer une grille de refroidissement sur une plaque à pâtisserie. Placer les poitrines de poulet enrobées sur la grille et vaporiser légèrement les deux côtés avec de l’huile d’olive. Cuire le poulet pendant 12 minutes, retourner et cuire pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.

    Pour un sandwich au poulet épicé Chick-hilo-A :

    Chez nous, on adore le poulet épicé! Si vous souhaitez ajouter un peu de piquant à votre sandwich au poulet, ajoutez 1 à 2 cuillères à café de poivre de Cayenne au mélange de farine lorsque vous préparez le pain. J’aime d’abord enrober les sandwichs de mes enfants de farine, puis ajouter le poivre de Cayenne pour assaisonner et le préparer pour moi et mon mari.

    Un sandwich Chick-Fil-A ouvert avec frites et salsa.

    Prescription

    Sandwich au poulet croustillant Chick-Fil-A Copycat

    Ce sandwich au poulet croustillant Chick-Fil-A avec sauce maison Chick-Fil-A est la recette parfaite pour le sandwich classique que nous aimons tous!

    Ingrédients Métrique usuelle aux États-Unis

    • 4 demi-poitrines de poulet
    • 1/2 tasse de jus de cornichon
    • 1/4 tasse d’eau
    • 1/2 tasse de lait
    • 1 œuf large
    • huile de friture
    • 4 pains à hamburger
    • Marinade, laitue, tomate et tranches de fromage, pour la couverture

    Pour le pain:

    • 1 tasse de farine tout usage
    • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
    • 1/2 cuillère à café de paprika
    • 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
    • 1/2 cuillère à café de piment en poudre
    • 1/2 cuillère à café de sel
    • 1/2 cuillère à café de levure chimique
    • 1-2 cuillères à café de poivre de Cayenne facultatif, pour un sandwich au poulet épicé

    Pour la sauce Chick-hilo-A-

    • 1/2 tasse de mayonnaise
    • 1 cuillère à café de moutarde du jeudi
    • 3 cuillères à café de moutarde jaune
    • 2 cuillères à café de sauce barbecue (noguera a meilleur goût)
    • 2 cuillères à soupe de miel
    • 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
    • 1/2 cuillère à café de paprika
    • 1 cuillère à café de jus de citron

    Des instructions

    • Faire mariner le poulet: Mélanger le jus de cornichon et l’eau dans un sac à fermeture éclair. Ajouter les demi-poitrines de poulet et laisser mariner 30 minutes.
    • Préparez la sauce : Préparez la sauce Chick-hilo-A en combinant tous les ingrédients dans un bol. Bien mélanger et réserver.
    • Ensuite, dans un grand bol, mélanger les ingrédients du pain : farine, sucre en poudre, paprika, poivre noir, poudre de chili, sel et levure.
    • Dans un autre bol, mélanger le lait et l’œuf.
    • Ajouter 2-3 tasses d’huile dans une grande casserole et chauffer l’huile à environ 350 degrés F.
    • Couvrir le poulet : Tremper le poulet mariné dans le mélange d’œufs, puis l’enrober du mélange de farine. Maintenant, «double trempette» en répétant cette étape et en trempant le même poulet tendre dans le mélange d’œufs, puis dans la farine !
    • Poêlé: Mettre le poulet dans l’huile chaude et faire revenir 3-4 minutes de chaque côté. Sortez-le sur une serviette en papier pour sécher.
    • Assembler le sandwich : Faire griller les rouleaux de sandwich. Prenez la sauce Chick-hilo-A et lissez les deux côtés des pains. Garnir de laitue, de fromage et de poulet croustillant ! Prendre plaisir!

    Notes

    Friteuse à air Chick-Fil-A :

    Préchauffer la friteuse à 370ºF. Graissez le panier/grille intérieur de la friteuse à air et placez deux poitrines de poulet enrobées dans la friteuse à air. Arroser légèrement le dessus du poulet. Cuire le poulet de 11 à 13 minutes en le retournant à mi-cuisson. Assemblez le sandwich comme indiqué ci-dessous.

    Sandwich au poulet au four :

    Préchauffer le four à 450ºF. Placer une grille de refroidissement sur une plaque à pâtisserie. Placer les poitrines de poulet enrobées sur la grille et vaporiser légèrement les deux côtés avec de l’huile d’olive. Cuire le poulet pendant 12 minutes, retourner et cuire pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.

    Pour un sandwich au poulet épicé Chick-Fil-A :

    Chez nous, on adore le poulet épicé! Si vous souhaitez ajouter un peu de piquant à votre sandwich au poulet, ajoutez 1 à 2 cuillères à café de poivre de Cayenne au mélange de farine lorsque vous préparez le pain. J’aime d’abord enrober les sandwichs de mes enfants de farine, puis ajouter le poivre de Cayenne pour assaisonner et le préparer pour moi et mon mari.

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