Questa ricetta di cioccolata calda fatta in casa non solo soddisferà i tuoi golosi, ma riscalderà la tua anima! Sarai sorpreso di quanto sia facile preparare una tazza di cioccolata calda fatta in casa.
Nei giorni freddi, la maggior parte delle persone si gode un pasto caldo e confortante (come la zuppa di zucca butternut o jambalaya) e una bevanda calda come la cioccolata calda è uno dei miei modi preferiti per godersi la stagione!
Ho avuto la fortuna di crescere sciando e facendo snowboard per tutto l’inverno, e una delle cose che preferisco fare con i miei amici è stata fare una pausa pranzo in un lodge e ordinare un drink per riscaldarmi. Non c’è davvero niente di più gustoso in una giornata fredda di una tazza di cioccolata calda cremosa (con panna montata sopra ovviamente!) . Questa ricetta è fantastica, non troppo dolce, semplicemente perfetta!
cioccolata calda vs. Cioccolata calda: non fatevi ingannare
Sebbene la maggior parte delle persone riconosca la cioccolata calda e la cioccolata calda come la stessa cosa, la grande differenza tra i due ha tutto a che fare con il cioccolato che viene utilizzato per prepararli. Tradizionalmente, la cioccolata calda è composta da cacao in polvere mentre la cioccolata calda è composta da pezzi di cioccolato fuso.
La prossima volta che vedi cioccolata calda al supermercato, controlla gli ingredienti. È probabile che tu acquisti davvero cioccolata calda anche se il nome suggerisce il contrario. Swiss Miss, Nestlé e Ghirardelli vendono effettivamente cioccolata calda (ingredienti principali: zucchero, cacao in polvere e latte) piuttosto che una bevanda a base di cioccolato fuso. Noterai anche una serie di altri strani ingredienti e lo ringrazierai per aver speso dieci minuti a farlo da zero!
Cioccolata calda fatta in casa in 10 minuti:
Preparare e conservare il cacao caldo:
Di avanzare: Questa ricetta va preparata fresca (anche molto veloce) , ma la cioccolata calda può essere fatta con 2-3 giorni di anticipo. Riscaldare il cacao caldo lentamente al fuoco per evitare di farla bollire, perché la metà e la metà si separeranno.
Salvare. Conservare il cacao caldo coperto in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Riscaldare lentamente per evitare l’ebollizione.
PENSO DI PROVARE QUESTE DELIZIOSE BEVANDE PER LE VACANZE:
- 1/3 tazza di cacao amaro in polvere
- 1/3 tazza di zucchero semolato
- 1/3 di tazza di acqua bollente
- un po’ di sale
- 3 1/2 tazze di latte
- 1/2 tazza metà e metà (o latte evaporato)
- 3/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Unire il cacao e lo zucchero in una casseruola a fuoco medio-basso.
- Aggiungere una spruzzata di sale e l’acqua bollente. Portare il composto a bollore lento, mescolando continuamente.
- Una volta che bolle, abbassate la fiamma a ebollizione e mescolate continuamente per 2 minuti.
- Aggiungere il latte e scaldare fino a quando sarà molto caldo, ma senza far bollire!
- Togliere dal fuoco e aggiungere la vaniglia. Dividere in 4 tazze.
- Aggiungere metà e metà alle tazze di cacao per raffreddare a temperatura da bere.
- Se lo desideri, completa con la panna!
Prescrizione
cioccolata calda cremosa
Una ricetta di cioccolata calda fatta in casa per soddisfare i tuoi golosi e lenire la tua anima! Sarai sorpreso di quanto sia facile preparare una tazza di cioccolata calda fatta in casa.
ingredienti
Istruzioni
gradi
Salvare. Conservare il cacao caldo coperto in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Riscaldare lentamente per evitare l’ebollizione.
Di avanzare: Questa ricetta va preparata fresca (anche molto veloce) , ma la cioccolata calda può essere fatta con 2-3 giorni di anticipo. Riscaldare il cacao caldo lentamente al fuoco per evitare di farla bollire, perché la metà e la metà si separeranno.
