Tutti i miei consigli e trucchi per renderlo perfetto Mele caramellate con caramello fatto in casa o acquistato in negozio e un sacco di idee per farcire le mele caramellate gourmet!
Adoro immergere le cose nel caramello e nel cioccolato e ho condiviso la mia passione per questo in diverse ricette, tra cui barrette di pretzel immerse, fragole ricoperte di cioccolato e marshmallow al caramello al cioccolato preferiti dai miei bambini!
Cresciuto a Park City, nello Utah, ho sempre amato passeggiare tra i negozi e i ristoranti divertenti di Main Street, inclusa la sosta alla fabbrica di cioccolato Rocky Mountain per una deliziosa mela caramellata gourmet! Adoro fare le mele caramellate a casa con la mia famiglia e le mie idee per il topping sono ispirate alle mele caramellate della mia giovinezza!
Le mele caramellate sono semplicissime da preparare usando la salsa di mele caramellate fatta in casa o acquistate in negozio (istruzioni per entrambi!) .
Ingredienti per le mele caramellate:
Come fare le mele caramellate perfette:
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Idee principali:
- 20 mele medie (sentirsi libere nel mezzo della ricetta del caramello per fare meno mele caramellate)
- 1 lotto di caramello fatto in casa o caramello acquistato in negozio, vedi nota*
- 20 bastoncini artigianali, bastoncini per ghiaccioli o ramoscelli robusti
- pergamena
- Salsicce, se lo si desidera, vedere le note
- Togliere i gambi alla mela, sciacquare le mele sotto l’acqua molto calda per alcuni secondi, quindi asciugarle con un tovagliolo di carta per rimuovere la cera attorno alla mela. Se possibile, mettete le mele in frigorifero qualche ora o qualche giorno prima in modo che si raffreddino bene prima di immergerle.
- Inserisci i bastoncini artigianali verticalmente nelle mele. Foderate una teglia con carta da forno e mettete le mele. Fare spazio in frigorifero per adattare la teglia. Aggiungi tutti gli ingredienti in piatti o ciotole poco profondi in modo che siano pronti per essere serviti. (Se aggiungi il cioccolato fuso e poi la copertura, aspetta che il caramello venga aggiunto alle mele prima di immergerle nel cioccolato fuso.)
- Prepara il caramello fatto in casa (ci vorranno circa 70 minuti) o sciogli i caramelli acquistati in negozio pre-avvolti (rimosso l’involucro) in una casseruola grande con 2 cucchiai di latte. Sciogliere a fuoco medio fino a che liscio. (Vedere le note.)
- Lascia raffreddare il caramello per 3-5 minuti prima di immergere le mele. Se è troppo caldo, scivolerà via dalle mele più facilmente.
- Prendete una mela per il bastoncino, immergetela nel caramello, girandola delicatamente per ricoprire tutti i lati. Raccogliete e continuate a frullare lasciando sgocciolare il caramello in eccesso. Adagiateli su una teglia foderata di carta da forno. Lavorare accuratamente e velocemente per sommergere tutte le mele e, se lo si desidera, aggiungere subito gli ingredienti.
- Ripeti con le mele rimanenti. Conservare le mele sommerse immediatamente in frigorifero per un massimo di due settimane.
Conservazione di mele caramelle:
Queste belle mele caramellate dureranno circa 2 settimane, conservate in frigorifero. Fanno grandi regali per insegnanti, amici e vicini! Mi piace avvolgerli in un pezzo di cellophan con un bel nastro.
Considera di provare queste prelibatezze speciali:
- Prescrizione
Come fare le mele caramellate perfette
Tutti i miei suggerimenti e trucchi per preparare deliziose mele caramellate con caramello fatto in casa o acquistato in negozio e tantissime idee per la guarnizione per mele caramellate gourmet!
Ingredienti US consueta metrica
Istruzioni
gradi
Caramelle acquistate in negozio: Un 14 once un sacchetto di caramelle preconfezionate farà circa 5 mele caramellate. Scartate le caramelle e fatele sciogliere in una casseruola con 2 cucchiai. latte.
Idee per i plugin:
Fai attenzione a non caricarli con troppo rivestimento o il rivestimento attorno alla mela diventerà troppo pesante e potrebbe scivolare.
Torta di mele caramellate alle mele: cioccolato bianco fuso cosparso di un composto di zucchero di canna e cannella.
Apple Oreo Caramello: Oreo schiacciati su caramello caldo, o cioccolato al latte fuso o cioccolato bianco ammorbidito su mele caramellate, quindi condite con Oreo tritati.
Candy Bar Mele Caramellate: Aggiungi le barrette di cioccolato alle mele caramellate, come le tazze di burro di arachidi, le barrette di burro, gli m&m’s, le barrette di radica, le gocce di cioccolato o le snickers di Reese.
