concentrato di pomodoro al basilico

Succosi pomodori maturi, basilico dolce, aglio e parmigiano fresco lo rendono deliziosamente semplice concentrato di pomodoro al basilico prescrizione. È leggera e fresca e in tavola in 20 minuti!

Adoro usare i deliziosi pomodori dell’orto in ricette facili come questa, e la mia torta di pomodori, l’insalata caprese o l’insalata di cetrioli.

Pasta al pomodoro e basilico con pomodoro fresco e basilico su spaghetti, servita in una ciotola.

Perché amo questa pasta:

    Come fare il concentrato di pomodoro e basilico:

    Cuocere la pasta: Preparare la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e riservare.

    Soffriggere l’aglio: Mentre la pasta cuoce, scaldate una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere l’olio. Una volta caldo, aggiungete l’aglio e fatelo rosolare per 30 secondi, facendo attenzione a non bruciarlo.

    Salsa finale: Aggiungere i pomodori appena tagliati a dadini e cuocere, mescolando, per circa 2 o 3 minuti. Aggiungere pepe nero macinato fresco, a piacere. Spolverizzate con 2 cucchiai di parmigiano. Aggiungere il basilico fresco tritato. Nelle ricette di pasta di ispirazione italiana usiamo il basilico dolce (che si trova comunemente nei negozi di alimentari) .

    Una grande padella con aglio saltato, pomodori freschi e basilico.

    Servire salsa semplice su pasta cotta. Decorate con il restante parmigiano. Adoro servire con semplici stuzzicadenti fatti in casa o nodi all’aglio sul lato.

    Variazioni:

      Altri pasti da 30 minuti:

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        • Prescrizione

          concentrato di pomodoro al basilico

          Questa semplice ricetta di pasta al pomodoro e basilico presenta succosi pomodori maturi combinati con basilico dolce, aglio e parmigiano fresco. È leggera e fresca e in tavola in 20 minuti!

          Ingredienti US consueta metrica

          • 12 once di spaghetti di spaghetti
          • 2 cucchiai di olio d’oliva
          • 3-4 spicchi d’aglio, tritati
          • 2 libbre di pomodori Roma, a cubetti o pomodorini, dimezzati
          • pepe nero macinato fresco, a piacere
          • 1 tazza di foglie di basilico fresco, tritate
          • 1/2 tazza di parmigiano grattugiato fresco, diviso
          • 1-2 petti di pollo, facoltativi. Vedi nota

          Istruzioni

          • Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e riservare.
          • Mentre la pasta cuoce, scaldate una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere l’olio. Una volta caldo, aggiungete l’aglio e fatelo rosolare per 30 secondi, facendo attenzione a non bruciarlo.
          • Aggiungere i pomodori appena tagliati a dadini e cuocere, mescolando, per circa 2 o 3 minuti. Aggiungere pepe nero macinato fresco, a piacere. Spolverizzate con 2 cucchiai di parmigiano. Aggiungere il basilico fresco tritato.
          • Servire il composto sugli spaghetti caldi cotti.
          • Decorate con il restante parmigiano. Servire subito.

          gradi

          Pasta: Utilizzare spaghetti integrali o qualsiasi altro tipo di pasta.
          Aggiungere le verdure: Prova ad aggiungere spinaci, cipolla, zucchine o asparagi tritati.
          aggiungere il pollo: Aggiungi il pollo per renderlo più sostanzioso e aggiungi proteine ​​extra. Soffriggere il pollo nell’olio, prima (con sale e pepe) , poi aggiungere l’aglio e continuare con la ricetta.

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