conchas recheadas de lasanha

conchas recheadas de lasanha São grandes massas de casca recheadas com recheio de ricota com queijo e molho vermelho. Dobre a receita para fazer uma refeição extra no congelador!

Conchas recheadas de lasanha assada em uma caçarola branca.

Adoro os meses mais frios que nos permitem saborear alguns dos nossos pratos favoritos, como estas lasanhas recheadas. Estes são um favorito da família e uma ótima refeição para fazer com antecedência ou até mesmo congelar!

Como fazer conchas recheadas de lasanha:

    Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, doure a carne e a linguiça. Remova a gordura. (Opcional: Adicione a carne a um processador de alimentos e pulse 2-3 vezes até que a carne fique bem pequena. Retorne à frigideira.) Tempere com sal e pimenta. Adicione o alho e a cebola e cozinhe por 2-3 minutos.

  • Adicione o molho de tomate, a pasta de tomate, os tomates picados, a água e o tempero italiano. Cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos. Prove o molho e mais sal e pimenta, tempero italiano ou alho em pó, se necessário.
  • Enquanto isso, cozinhe as cascas de macarrão jumbo de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra-os da água e coloque-os em uma travessa grande para esfriar, para que não grudem.
  • Adicione o queijo ricota, ovo, 1 xícara de mussarela e ⅓ xícara de queijo parmesão em uma tigela grande e misture bem para combinar.
  • Espalhe 1 xícara de molho no fundo da frigideira de 9 × 13 polegadas. Encha cada concha cozida com uma pequena colher de sopa de mistura de ricota, depois uma colher de sopa de mistura de carne e coloque o lado para cima em uma assadeira grande.
  • Coloque o molho vermelho restante em cima de todas as conchas recheadas. Polvilhe com o restante da mussarela e queijo parmesão.
  • Asse a 350 graus por 25-30 minutos.

Processe as fotos para cozinhar o molho e monte as cascas de lasanha recheadas em uma panela 9x13.

Vá em frente e congele as instruções:

Para avançar: Monte o prato inteiro, cubra e guarde na geladeira até que esteja pronto para assar.

Congelar: Cascas de lasanha recheadas são uma ótima refeição para congelamento. Monte o prato seguindo as instruções da receita, mas não asse. Considere usar um recipiente descartável ou panela de alumínio. Depois que os alimentos estiverem montados, cubra com uma camada de filme plástico e, em seguida, uma dupla camada de papel alumínio. Congele até 3 meses. Descongele durante a noite, remova o filme plástico, cubra com papel alumínio e cozinhe 45 minutos coberto, depois 15 minutos descoberto.

Sirva as conchas recheadas com:

    Prescrição

    conchas recheadas de lasanha

    conchas recheadas de lasanha São grandes massas de casca recheadas com recheio de ricota com queijo e molho vermelho. Dobre a receita para fazer uma refeição extra no congelador!

    Ingredientes

    • Caixa de 12 onças Jumbo Pasta Shells (cerca de 24 conchas)
    • 1/2 kg de carne moída
    • 1/2 libra de salsicha de sangue moída Jimmy Deans
    • sal e pimenta preta moída na hora
    • 3-4 dentes de alho, picados
    • 1 cebola picada
    • 16 onças de molho de tomate
    • 6 onças de pasta de tomate
    • 14,5 onças de tomate em cubos, não drenado
    • 1/2 xícara de água
    • 2-3 colheres de chá de tempero italiano, a gosto
    • 1 xícara de ricota
    • 1 ovo grande
    • 2 xícaras de queijo mussarela ralado, dividido
    • 2/3 xícara de queijo parmesão ralado na hora, dividido

    Instruções

    • Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, doure a carne e a linguiça. Remova a gordura. Adicione a carne a um processador de alimentos e pulse 2-3 vezes até que a carne fique bem pequena. Volte para a panela. Tempere com sal e pimenta. Adicione o alho e a cebola e cozinhe por 2-3 minutos. Carne moída cozida com cebola em uma panela.
    • Adicione o molho de tomate, a pasta de tomate, os tomates picados, a água e o tempero italiano. Cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos. Prove o molho e mais sal e pimenta, tempero italiano ou alho em pó, se necessário. Uma panela com ingredientes de carne picada e molho de lasanha.
    • Enquanto isso, cozinhe as cascas de macarrão jumbo de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra-os da água e coloque-os em uma assadeira grande para esfriar, para que não grudem.
    • Adicione o queijo ricota, ovo, 1 xícara de mussarela e ⅓ xícara de queijo parmesão em uma tigela grande e misture bem para combinar.Ricota e queijo parmesão misturados em uma tigela.
    • Espalhe 1 xícara de molho de carne no fundo de uma frigideira de 9 x 13 polegadas. Encha cada concha cozida com uma pequena colher de sopa de mistura de ricota, depois uma colher de sopa de mistura de carne e coloque o lado para cima em uma assadeira grande.
    • Coloque o molho vermelho restante em cima de todas as conchas recheadas. Polvilhe com o restante da mussarela e queijo parmesão.Uma forma de lasanha recheada com conchas cobertas com mussarela fresca, pronta para ir ao forno.
    • Asse a 350 graus por 25-30 minutos.

    Notas

    Conchas Recheadas Vegetarianas: omita a carne.
    Faça as instruções com antecedência: Monte o prato inteiro, cubra e guarde na geladeira até que esteja pronto para assar.
    Instruções de congelamento: Cascas de lasanha recheadas são uma ótima refeição para congelamento. Monte o prato seguindo as instruções da receita, mas não asse. Considere usar um recipiente descartável ou panela de alumínio. Depois que os alimentos estiverem montados, cubra com uma camada de filme plástico e, em seguida, uma dupla camada de papel alumínio. Congele até 3 meses. Descongele durante a noite, remova o filme plástico, cubra com papel alumínio e cozinhe 45 minutos coberto, depois 15 minutos descoberto.

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