Lo mejor Crisp de manzana La receta se elabora con manzanas Granny Smith cortadas en rodajas finas y se cuece al horno con un esmalte de canela y cobertura de muelle de avena.¡Este postre irresistible siempre es el preferido del público!

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Apple Crisp servido en un cuenco con una bola de helado de vainilla al lado.

Por qué éste es el MEJOR crujiente de manzana:

    Cómo hacer Apple Crisp:

    Cobertura de crumble: En un cuenco de tamaño medio, combine los ingredientes del muelle con un tenedor o una batidora de pastelería hasta que estén bien combinados. Refrigerar.

    Avena, harina, azúcar moreno y canela y mantequilla cortada en dados en un cuenco para hacer un embutido para la manzana crujiente.

    Pelar y cortar las manzanas: uso uno para pelar, el corazón y cortar las manzanas todas a la vez.¡Es barato y hace que el proceso sea mucho más rápido!

    Manzanas en rodajas tiradas en salsa, en un cuenco.

    Tire manzanas con salsa: Agregue la mantequilla fundida y la harina a un cuenco pequeño y remueva para combinar. Agregue el zumo de limón, la leche y la vainilla y remueva bien. Incorporar el azúcar moreno, la canela y la nuez moscada. Verter las manzanas en la salsa y, a continuación, verter la mezcla en una bandeja de horno de 8 × 8 pulgadas.

    La cobertura de muelle se añade a las manzanas en rodajas en una sartén, para que la manzana quede crujiente.

    Hornear: Espolvoree la cobertura de crumble por encima de las manzanas. Hornear unos 30 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada. Deje reposar la manzana crujiente en el horno y se enfríe durante al menos 10-15 minutos antes de servir. Esto dará la posibilidad a la salsa de espesar un poco más a medida que se enfría.

    Un plato de horno con manzana en el horno crujiente, caliente del horno.

    Servir con una cucharada de helado de vainilla y un chorro de salsa de caramelo, si se desea.¡Completa el CEL!

    Consejos profesionales:

      Instrucciones de avance y congelación:

      Para avanzar: Haga el relleno de manzana según las instrucciones, pero añada un chorro adicional de zumo de limón para evitar que las manzanas se vuelvan marrones. Conservar en un recipiente hermético, en el frigorífico, hasta un día. Realice la cobertura de muelle y reserve por separado en la nevera.

      Para congelar: Preparar y cocer el crujiente de manzana tal y como se indica. Enfriar completamente y después cubrir con una doble capa de papel de aluminio. Congelar hasta 3 meses. Descongelar durante la noche en la nevera y, a continuación, calentar en el horno a 350 °F durante 20-25 minutos o hasta que se caliente.

      Variaciones de recetas:

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        • Receta

          La MEJOR manzana crujiente

          Esto popular Crisp de manzana La receta se elabora con manzanas Granny Smith cortadas en rodajas finas y se cuece al horno con un esmalte de canela y cobertura de muelle de avena.¡Es irresistible!

          Equipamiento

          • Cortador de manzanas Johnny

          Ingredientes Métrica habitual de EE.UU.

          Crumble Topping:

          • 2/3 taza de avena a la antigua
          • 1/2 taza de harina para todo uso
          • 1/2 taza de azúcar moreno claro
          • 1/2 cucharadita de canela molida
          • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
          • 1/2 taza de mantequilla salada, cortada en trozos pequeños

          Relleno de manzana:

          • 3-4 manzanas Granny Smith grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
          • 3 cucharadas de mantequilla salada, fundición
          • 2 cucharadas de harina para todo uso
          • 1 cucharada de zumo de limón
          • 3 cucharadas de leche
          • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
          • 1/4 taza de azúcar moreno claro
          • 1/2 cucharadita de canela molida
          • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida

          Para servir (opcional) :

          • Helado de vainilla
          • Salsa de Caramelo casera

          Instrucciones

          • Precaliente el horno a 375 grados F.

          Crumble Topping:

          • En un cuenco de tamaño medio, combine la avena, la harina, el azúcar moreno, la canela y la levadura en polvo. Agregue la mantequilla y córtelo con una batidora de pastelería o un tenedor hasta que quede bien integrado. Refrigera mientras prepara el relleno de manzana.

          Relleno de manzana:

          • (Yo uso un pelador de manzanas Johnny para pelar, pelar y cortar las manzanas a la vez.¡Hace que el proceso sea mucho más rápido!)
          • En un cuenco pequeño mezcle la mantequilla fundida y la harina hasta que quede suave. Agregue el zumo de limón, la leche y la vainilla y remueva. Incorporar el azúcar moreno, la canela y la nuez moscada.
          • Verter la mezcla de mantequilla sobre las manzanas y echarlas para cubrir. Verter la mezcla de manzana en una bandeja de horno de 8 × 8 pulgadas y repartirla en una capa uniforme. Sacuda la cobertura de crumble uniformemente sobre las manzanas.
          • Hornear durante unos 35 minutos o hasta que esté dorado y la parte superior esté fijada. Retirar del horno y dejar enfriar al menos 10 minutos antes de servir.
          • Servir con helado de vainilla y salsa de caramelo casera, si lo desea.

          Notas

          Haga instrucciones de antemano: Haga el relleno de manzana según las instrucciones, pero añada un chorro adicional de zumo de limón para evitar que las manzanas se vuelvan marrones. Conservar en un recipiente hermético, en el frigorífico, hasta un día. Realice la cobertura de muelle y reserve por separado en la nevera.

          Instrucciones de congelación: Preparar y cocer el crujiente de manzana tal y como se indica. Enfriar completamente y después cubrir con una doble capa de papel de aluminio. Congelar hasta 3 meses. Descongelar durante la noche en la nevera y, a continuación, calentar en el horno a 350 °F durante 20-25 minutos o hasta que se caliente.

          Crisp de manzana sin gluten: Sustituya la harina y la avena sin gluten.
          Crisp de manzana sin avena: Omitir la avena y añadir un ⅓ taza de harina y ⅓ taza de azúcar moreno.
          Crockpot Apple Crisp: Coloque el relleno de manzana preparado en la parte inferior de la cocina lenta. Añada la cobertura de crumble. Coloque unas cuantas toallas de papel sobre la cobertura de avena, para evitar que la condensación de la tapa haga que la cobertura esté empapada. Cocine a fuego alto durante 3-4 horas, o bajo durante 6-8 horas hasta que las manzanas estén tiernas.
          Crisp de manzana instantánea
          Crisp de manzana de pecana y caramelo
          Pastel de manzana holandés: Verter el relleno de manzana en un caparazón de pastel sin hornear. Agregar el muelle por encima. Hornear unos 45 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas. Enfriar durante 2 horas antes de cortar y servir.

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