A todo el mundo le encanta esto fácil Ensalada de brécol hecho con tocino, almendras, pasas o panes y cebolla en un delicioso aliño cremoso y picante.

Cuando se trata de lados rápidos y fáciles de aportar a una barbacoa, esta ensalada de brécol fácil es muy importante en mi lista (junto con la ensalada tradicional de patatas y la ensalada de pasta italiana) .¡Disfruta!

Ensalada de brécol con tocino, craisinos, almendras y un aliño cremoso, servida en un cuenco de madera con una toalla de mano al fondo.

Es posible que sus hijos sólo quieran comerse el brécol primero, si es en forma de esta ensalada de brécol!¡Es un placer a la multitud! La combinación de sabores es absolutamente deliciosa, desde el crujiente del brécol y las almendras, combinado con panceta salada, cebolla, craisinos dulces y aliño cremoso. No importa la época del año, la ocasión o la entrada,¡esta ensalada de brécol va bien con todo, en cualquier momento!

Lo que necesitará:

    Cómo hacer ensalada de brécol:

    1. Ingredientes de preparación: cortar y calentar rápidamente el brécol, cocer los trozos de tocino, picar la cebolla y las almendras. Puede preparar todos estos ingredientes con antelación (o incluso hacer toda la ensalada con 1 día de antelación) .

    2. Batir el aliño. Mezcle los ingredientes del aliño de ensaladas, tales como mayonesa, azúcar y vinagre de sidra de manzana. (Me gusta sustituir la mitad del yogur griego natural por la mayonesa en el aliño porque me gusta el sabor y la cremosidad que añade) .

    3. Tirar y refrigerar! Echar el aliño y todos los ingredientes en un cuenco grande, tapar y refrigerar al menos 1 hora antes de servir.

    Los ingredientes de la ensalada de brécol en un cuenco y el aliño se vierten por encima.

    Variaciones de recetas:

    Una de mis cosas preferidas de la ensalada de brécol es que es muy personalizable. Haga algunos ajustes en función de su dieta, estado de ánimo o qué tipo de anuncios tiene disponibles. Algunas de mis cosas preferidas para añadir incluyen:

      Más adornos saludables que nos gustan:
        Ensalada de pepino con tomate
      • Receta

        Ensalada de brécol

        A todo el mundo le encanta esta sencilla receta de ensalada de brécol hecha con tocino, almendras, craisinos y cebolla en un delicioso aliño cremoso y picante. Servirlo en un picoteo o barbacoa o como guarnición para la cena de vacaciones.

        Ingredientes

        • 2 cabezas de brécol fresco, cortadas en florecillas
        • 1 taza de mayonesa (a menudo uso medio yogur griego natural)
        • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
        • 3 cucharadas de azúcar granulado
        • 8 rebanadas de tocino, cocida y desmenuzada
        • 1/4 taza de cebolla roja, picada
        • 1/2 taza de arándanos secos (o pasas)
        • 1/2 taza de almendras picadas (*véase la nota a continuación)

        Instrucciones

        • Calentar el brécol en agua hirviendo durante 1 minuto. Escurrir y enjuagar con agua fría.
        • En un cuenco grande mezcle la mayonesa, el vinagre y el azúcar. Remover bien.
        • Agregue brécol, tocino, cebolla, arándanos o pasas y almendras a un cuenco grande. Rocíe con la cantidad deseada de salsa.
        • Refrigerar al menos 1 hora antes de servir. Volver a echar para cubrir antes de servir.
        • Conservar en el frigorífico hasta 2 días.

        Notas

        Variaciones de recetas:

        • Ensalada de brécol vegana: mayonesa subvegana y dejar de lado el tocino o utilizar una alternativa como el tocino de coco.
        • Añada frutos secos o semillas: semillas de girasol, piñones, pacanas.
        • Añada queso: Me gusta añadir un puñado de queso cheddar picado.
        • Craisins: Sustituya las pasas o cerezas secas.
        0/5 (0 Reviews)