Fresas y crema (fragole messicane con crema)

fragole e crema (Fragole con panna) è una ricetta tradizionale di dessert messicana a base di la lechera (latte condensato zuccherato) , panna da montare, panna acida e fragole.

Questa è una delle mie ricette di dolci salutari preferite, è così facile da preparare e di solito ho gli ingredienti! Se ti piace il cibo dolce messicano, adorerai la mia torta Tres Leches e l’horchata messicana!

Un bicchiere con fragole a fette e salsa di panna, un altro bicchiere e fragole in sottofondo.

È il periodo dell’anno per i dessert senza cottura e questa facile ricetta di fragole e crema (chiamata fragole con crema in Messico, dove ha avuto origine) è il tipo di dessert leggero e salutare che desidero per tutta l’estate! A volte le prelibatezze più semplici sono le più deliziose, giusto? Sto parlando di pesche fresche e gelato, delizie di riso krispie e, naturalmente, di questa deliziosamente semplice fragola e crema.

La mia prima esperienza con le fragole con la panna (come chiamano questo dolce in Messico) , è stata quando io e mio marito abbiamo vissuto per alcuni mesi a Puebla, in Messico, quando ci siamo sposati per la prima volta. Me ne sono subito innamorato e ho iniziato a scoprire cosa c’era!

Cosa sono le fragole e la panna?

Le fragole con panna (o fragole e panna) sono un popolare dolce messicano che utilizza 6 semplici ingredienti e richiede solo pochi minuti per essere preparato.

La salsa di panna si ottiene combinando la panna acida (o un semplice sostituto dello yogurt greco) con latte evaporato, panna, latte condensato zuccherato e vaniglia. La salsa viene versata sulle fragole fresche e servita in una tazza, con un cucchiaio.

Puoi anche usare le fragole surgelate, se lo desideri, e ci piace aggiungere un filo di panna montata o un frullato facile sopra!

La Lechera è usata più in Messico per fare questa ricetta, ma puoi usare qualsiasi marca di latte condensato zuccherato. È un dolce leggero e rinfrescante che può essere gustato anche come spuntino veloce.

Ingredienti per fare le fragole e la panna tra cui vaschette di panna acida, latte condensato zuccherato, latte evaporato, panna da montare, una ciotola di fragole a fette ed estratto di vaniglia.

Come fare le fragole e la panna:

    Le fragole e la panna sono fatte con il latte?

    Qualsiasi marca di latte condensato zuccherato funzionerà per questa ricetta, incluso il latte condensato zuccherato La Lechera. In America Latina è popolare usare il marchio la lechera, anche se qualsiasi marchio funzionerà.

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      Prescrizione

      Fragole e crema

      Le fragole con panna sono una ricetta tradizionale di dessert messicana a base di latte condensato zuccherato, panna da montare, panna acida e fragole.

      ingredienti

      • 32 once di fragole fresche, sbucciate
      • 16 once di panna acida (o yogurt greco semplice)
      • 2/3 di tazza di latte evaporato
      • 2/3 di tazza di panna da montare
      • 14 once di latte condensato zuccherato, la lechera
      • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

      Istruzioni

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