Gâteau au fromage sans four

Cette Gâteau au fromage sans four il est fait de zéro avec une croûte de biscuits graham et une garniture au fromage à la crème. C’est une recette de dessert facile qui ne manquera pas d’impressionner!

Qu’est-ce que vous n’aimez pas dans les desserts sans cuisson ? Ils sont faciles, rapides et empêchent votre maison de surchauffer! J’ai été étonné de voir à quel point ce gâteau au fromage sans cuisson était facile et délicieux. Si vous aimez les recettes faciles et sans cuisson, vous aimerez peut-être ces barres de bretzels au chocolat et au caramel salé ou ce mélange Chex aux amandes et à la noix de coco.

Une tranche de gâteau au fromage sans cuisson sur une assiette blanche avec une fourchette et des baies à côté.

Je peux dire avec confiance que ce gâteau au fromage sans cuisson a un goût tout aussi incroyable qu’un gâteau au fromage ordinaire que vous passeriez autrement des heures à faire. Il est absolument délicieux et a la texture parfaite, onctueuse, épaisse et crémeuse!

Gâteau au fromage sans four

Qu’est-ce qu’un cheesecake sans four

Bien que le titre, «No Bake Cheesecake» soit assez explicite, vous pourriez penser que cela semble trop beau pour être vrai et vous demander ce que c’est. réellement ça veut dire. Eh bien, «gâteau au fromage sans cuisson» signifie littéralement qu’il n’est pas au four. La croûte de gâteau au fromage et la garniture n’ont pas besoin de four ni de cuisinière ! Pour réaliser ce délicieux cheesecake, il suffit de 6 ingrédients et d’un réfrigérateur!

Vous remarquerez que je fais utiliser une croûte de biscuits graham au four. Je pense qu’il tient mieux sa forme. Cependant, il n’est pas nécessaire de cuisiner. Vous pouvez suivre les instructions pour ma croûte de biscuits Graham, l’emballer bien dans la casserole et la congeler pendant 10 à 20 minutes pendant que vous préparez la garniture.

Photo aérienne d'un gâteau au fromage sans cuisson avec un bol de fraises sur le côté.

Comment faire un cheesecake sans cuisson:

    Puis-je congeler un cheesecake sans four ?

    Oui, une fois le cheesecake bien monté au frigo, vous pouvez le congeler (ou congeler les restes) . Enveloppez fermement le gâteau au fromage dans une pellicule plastique, puis du papier d’aluminium et congelez jusqu’à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur avant de servir.

    Gâteau au fromage sans cuisson avec une croûte de biscuits Graham et des roses à la crème fouettée sur les bords.

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        Prescription

        Gâteau au fromage sans four

        Ce gâteau au fromage sans cuisson est fait à partir de zéro avec une croûte de biscuits Graham et une garniture au fromage à la crème. C’est une recette de dessert facile qui ne manquera pas d’impressionner!

        Ingrédients

        • 1 croûte de biscuits Graham*
        • 16 onces de fromage à la crème (entier gras) , à température ambiante mais pas chaud
        • 1 1/3 tasse de sucre en poudre
        • 2 cuillères à café d’extrait de vanille
        • 1/2 tasse de crème sure (entièrement grasse)
        • 1 1/2 tasse de crème, froide

        Des instructions

        • Placer le fromage à la crème dans un grand bol et battre au batteur électrique jusqu’à consistance lisse. Ajouter le sucre en poudre et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
        • Ajouter l’extrait de vanille et la crème sure et mélanger.
        • Verser la crème épaisse dans un grand bol séparé et bien battre jusqu’à consistance ferme.
        • Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange de fromage à la crème jusqu’à ce qu’elle soit juste mélangée.
        • Étendre uniformément le mélange de gâteau au fromage sur la croûte de biscuits Graham.
        • Couvrir et réfrigérer au moins 4 à 6 heures ou toute la nuit.

        Notes

        *J’utilise une croûte de biscuits cuite au four pour cette recette (je trouve qu’elle tient mieux sa forme) . cependant, il n’est pas nécessaire de cuisiner. Vous pouvez suivre les instructions pour ma croûte de biscuits Graham, l’emballer joliment dans la casserole avec le dos d’une tasse à mesurer et congeler pendant 10 à 20 minutes pendant que vous préparez la garniture.

        Donnez des instructions à l’avance :

        Vous ne pouvez pas préparer le cheesecake 1 ou 2 jours à l’avance. Les instructions pour congeler le gâteau au fromage sans cuisson sont ci-dessus dans le post.

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