Una casera Sana Granola receta que es increíblemente fácil de hacer y perfecta para una idea rápida de desayunar o merendar. Con sólo 100 calorías por porción, puede sentirse bien añadiendo esta granola a su yogur de la mañana o incluso comiéndola con un cuenco de leche.

Un bote de masón lleno de granola casera y una sartén de granola en el horno al fondo.

Granola saludable fácil

1. Mezclar ingredientes secos. Agregue todos los ingredientes secos a un cuenco: avena integral, almendras en rodajas, semillas de girasol, semillas de sésamo crudo y escamas de coco crudo sin azúcar.

Foto de arriba de un cuenco de vidrio con los ingredientes para hacer granola y texto en la foto con el nombre de cada ingrediente, incluyendo avena, semillas de girasol, almendras, semillas de sésamo y coco.

Procesa fotos para hacer granola, incluida una foto de jarabe caliente que se vierte sobre los ingredientes secos y una foto superior de una sartén con la mezcla de granola casera, listo para hornear.

Adaptaciones de granola:

¿El granola es saludable?

Una foto de primer plano de una granola en una sartén después de haberla cocido y una cuchara de madera cogiendo un poco.

10 modos de comida granola:

    Para guardar: Deje que la granola se enfríe completamente y colóquela en un recipiente hermético. Guarde la granola en un lugar fresco y seco durante 4-6 semanas.

    Para congelar: Deje que el granola se enfríe completamente y colóquelo en un recipiente seguro para el congelador o una bolsa con cremallera. Congelar durante 2-3 meses.

    Receta

    Granola fácil y saludable

    Una receta casera de granola saludable que es increíblemente fácil de hacer y la idea perfecta de desayunar o merendar rápido.

    Ingredientes Métrica habitual de EE.UU.

    • 4 1/2 tazas de avena enrollada a la antigua (no de cocina rápida ni corte de acero)
    • 1/2 taza de semillas de girasol crudas
    • 1 taza llena de coco en escamas sin azúcar (me encanta Bob’s Red Mill)
    • 1 taza llena de almendras crudas cortadas en rodajas
    • 6 cucharadas soperas de semillas de sésamo marrón crudo o sustituir semillas de lino

    Para el jarabe:

    • 6 cucharadas de mantequilla o aceite de coco
    • 6 cucharadas de azúcar moreno claro
    • 6 cucharadas de miel
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

    Instrucciones

    • Precalentar el horno a 315 grados y rociar una bandeja grande con spray de cocina o forrar con papel de horno.
    • Agregue todos los ingredientes secos a un cuenco grande: avena, semillas de girasol, coco, almendras y semillas de sésamo. Remueva para combinar y reserva.
    • Haga la salsa añadiendo mantequilla a una cazuela grande. Fundir la mantequilla a fuego medio.
    • Agregue todos los ingredientes de la salsa EXCEPTO el bicarbonato de sodio.
    • Llevar la mezcla a ebullición y una vez hierva, retirar del fuego y remover el bicarbonato de sodio.
    • Verter inmediatamente sobre la mezcla de avena seca y echarlo para cubrir todo uniformemente.
    • Verter la mezcla en la sartén preparada y repartirla en una capa uniforme.
    • Hornear durante 8 minutos. Retire del horno y tire la mezcla, luego pulsa suavemente con la espátula para aplanarla de nuevo en la sartén. Horneamos durante 8-12 minutos más hasta que estén dorados.
    • Para obtener los mejores resultados y deliciosas «granolas» de granola, deje que la granola se enfríe completamente en la sartén antes de removerla o romperla.
    • Esta receta produce unas 8 tazas de granola. El tamaño de la porción es de 1/4 de taza.
    • Almacene los restos de granola en un recipiente hermético o una bolsa con cremallera segura para el congelador durante un máximo de 3 meses.

    Notas

    Adaptaciones de granola:

    Para guardar: Deje que la granola se enfríe completamente y colóquela en un recipiente hermético. Guarde la granola en un lugar fresco y seco durante 4-6 semanas.
    Para congelar: Deje que el granola se enfríe completamente y colóquelo en un recipiente seguro para el congelador o una bolsa con cremallera. Congelar durante 2-3 meses.

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