insalata di burrata

Questo insalata di burrata La ricetta inizia con verdure miste fresche, pomodoro e cetriolo, burrata, erbe fresche, patatine pita e un semplice condimento al limone. Ottime da mangiare o per stupire gli ospiti come contorno, bastano solo 15 minuti per mescolarle.

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Insalata di burrata servita in una ciotola, condita con erbe fresche e patatine pita.

Perché mi piace questa ricetta:

    Come fare l’insalata di burrata:

    Prepara le patatine fritte: Rompere la pita a pezzetti. Scaldare 3 cucchiai di olio d’oliva in una padella capiente e una volta caldo, aggiungere la pita. Friggere brevemente fino a doratura, mescolando spesso durante la tostatura. Usa un paio di pinze per trasferire le patatine fritte su un piatto foderato di carta assorbente per farle scolare. Aggiustate di sale e abbondantemente di sommacco.

    Pitas spezzate tostate in padella per fare le patatine pita.

    Assemblare l’insalata: Aggiungi le verdure in una ciotola capiente. Guarnire con cetriolo, pomodoro, olive e cipolla. Strappare o tagliare a pezzi la burrata e disporla sull’insalata. Cospargere con basilico fresco e aneto.

    Pomodoro fresco tritato, cipolla, cetriolo, olive ed erbe aromatiche su un piatto accanto a una ciotola di lattuga verde mista

    Realizza il costume: Mescolare il succo di limone, la scorza e l’olio d’oliva e saltare l’insalata. Cospargete di sale marino fresco o di sale finito e servite subito.

    Varianti della ricetta:

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      • Prescrizione

        insalata di burrata

        Questa ricetta di insalata di burrata sarà la tua nuova preferita, con ingredienti freschi come pomodoro, cetriolo, burrata, basilico, aneto, olive, patatine pita e un semplice condimento al limone.

        Ingredienti US consueta metrica

        • 2 fette di pane pita
        • 3 cucchiai di olio d’oliva
        • 1/2 cucchiaino di sumaco, facoltativo
        • 6-8 tazze di verdure miste
        • 1 cetriolo inglese affettato
        • 5 pomodori campario, o pomodorini cimelio, tagliati in quattro oa cubetti
        • ½ tazza di olive Kalamata, snocciolate e tagliate a metà
        • 1/3 di una piccola cipolla rossa, affettata sottilmente
        • 8 once di burrata, spezzata a pezzi
        • 1 tazza di basilico fresco tritato
        • 1/3 di tazza di aneto fresco tritato

        Abiti:

        • 1/3 di tazza di olio extravergine di oliva
        • Scorza e succo di 1 limone
        • Sale marino o scaglie di sale, a piacere

        Istruzioni

        • Pitas tostate: Rompi la pita a pezzetti. Scaldare 3 cucchiai di olio d’oliva in una padella capiente fino a quando non luccicano e aggiungere la pita. Friggere brevemente fino a doratura, mescolando spesso. Usando un paio di pinze, trasferisci le patatine fritte su un piatto foderato di carta assorbente per farle scolare. Condire con sale, pepe.
        • Assembla: aggiungi le verdure in una ciotola capiente. Guarnire con cetriolo, pomodoro, olive e cipolla. Strappare o tagliare a pezzi la burrata e disporla sull’insalata. Cospargere con basilico fresco e aneto.
        • Mescolare il succo di limone, la scorza e l’olio d’oliva e saltare l’insalata. Cospargete di sale marino fresco o di sale finito e servite subito.

        gradi

        Patatine fritte: Ispirato all’insalata Fattoush che la mia cara amica Suzy del Piatto Mediterraneo ha preparato per me.
        Varianti della ricetta:

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