Questo è facile insalata di patate al forno è un PREFERITO garantito di fortuna! È un cambiamento divertente rispetto a una normale insalata di patate e include invece gli ingredienti e i sapori che ami in una patata al forno caricata, come pancetta, cipolla, panna acida e formaggio.
Sono un grande fan delle insalate di patate! L’insalata di patate tradizionale è deliziosa, ma l’insalata di patate al forno è incredibile! Ha tutti i sapori deliziosi che ami da una patata al forno, trasformata in insalata di patate! Non so voi, ma quando penso all’insalata di patate, non posso fare a meno di pensare alle grigliate estive! Se ti piace organizzare una festa con barbecue in giardino, dovresti prendere in considerazione la possibilità di preparare uno di questi fantastici piatti per barbecue!
Cos’è l’insalata di patate al forno?
Questa ricetta è diversa dalla tradizionale insalata di patate per due motivi. Prima di tutto, le patate vengono cotte in forno invece di bollire, il che rende anche più facile per te, dal momento che non devi tenere d’occhio l’acqua bollente.
In secondo luogo, invece di condirla con maionese/salsa mustata, sottaceti e uova sode come faresti con la tradizionale insalata di patate, questa insalata di patate al forno è condita più come una patata al forno: panna acida, sale e pepe, formaggio, cipolla e pancetta.
Come fare l’insalata di patate al forno fatta in casa:
Iniziate cuocendoli in forno e poi lasciandoli raffreddare completamente.
Mondate le pellicine e tagliatele a pezzetti.
Condite con sale e pepe e condite con una salsa cremosa a base di panna acida e maionese. Puoi sostituire il semplice yogurt greco con la panna acida se vuoi includere un po’ più di proteine in questo piatto e nessuno riconoscerebbe la differenza!
Quindi condisci il composto di patate con un grosso mucchio di pancetta, formaggio e cipolle verdi!
Questo è un contorno così facile, ma il suo tocco di sapore unico è sempre accolto con recensioni entusiastiche.
Servire l’insalata di patate con:
- Prescrizione
- 2 libbre di patate rosse, circa 6 di medie dimensioni
- 1 tazza di panna acida
- 1 tazza di maionese
- 8 fette di pancetta, cotte e tagliate
- 5 cipolle verdi, tritate
- 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
- sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Lavare le patate e bucherellare con una forchetta o un coltello.
- Cuocere da 50 minuti a 1 ora o fino a quando sono teneri. Sfornare e far raffreddare completamente.
- A quel punto potete sbucciarle tutte, oppure sbucciare metà e lasciare la pelle sull’altra metà per una vera sensazione di patata al forno. Tagliate le patate a pezzetti.
- Unire la panna acida e la maionese in una ciotola e mescolare bene.
- Aggiungere le patate in una grande ciotola da portata. Condite bene con sale e pepe. Aggiungere la salsa (quanto basta per coprire bene, potresti non usarla tutta) e mescolare delicatamente per ricoprire.
- Aggiungi la maggior parte della pancetta, della cipolla e del formaggio, riservandone un po’ per la guarnizione alla fine, e mescola delicatamente per unire.
- Dai un’occhiata a questi altri piatti barbecue!
insalata di patate al forno
Questa facile insalata di patate al forno è un PREFERITO fortunato garantito! È un cambiamento divertente rispetto a una normale insalata di patate e include invece gli ingredienti e i sapori che ami in una patata al forno caricata, come pancetta, cipolla, panna acida e formaggio.
