adoriamo questo originale insalata Waldorf ricetta a base di mele croccanti, uva, sedano e noci in una salsa cremosa con lattuga Boston Bib. Ci vogliono solo 10 minuti per amalgamarsi ed è una delle preferite dalla folla.
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Perché amo questa insalata:
- Prescrizione
insalata Waldorf
Adoriamo questa ricetta originale di insalata Waldorf fatta con mele croccanti, uva, sedano e noci in una salsa cremosa di lattuga Boston Bib. Richiede solo 10 minuti per assemblare ed è una delle preferite dalla folla!
attrezzatura
Ingredienti US consueta metrica
- 1 mela rossa, croccante al miele, deliziosa rossa, non sbucciata e tagliata a pezzetti
- 1 deliziosa mela verde golden, non sbucciata e tagliata a pezzetti
- 1 costa di sedano, affettata
- 1 tazza di uva rossa senza semi, dimezzata
- 1/4 di tazza di uvetta dorata
- 1/3 di tazza di noci a metà
- 1/3 di tazza di maionese (o mezzo yogurt greco)
- 1 cucchiaino di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di aceto di vino rosso
- pepe nero macinato fresco, a piacere
- Lattuga Boston Bib o foglie di lattuga al rosmarino
Istruzioni
- In una ciotola capiente, aggiungete le mele con il succo di limone. Aggiungere il sedano, l’uva, l’uvetta e le noci
- In una ciotola a parte mescolate la maionese, lo zucchero, l’aceto di vino rosso e il pepe. Assaggia e regola a tuo piacimento con un po’ più di maionese o più aceto.
- Versare il composto di mele con la quantità di condimento desiderata (potrebbe non volerlo utilizzare tutto) .
- Mettere in frigo fino al momento di servire. Servire freddo, sopra una lattuga novella o una foglia di lattuga grande.
gradi
Fare istruzioni in anticipo: Puoi preparare questa semplice ricetta per l’insalata Waldorf con qualche ora di anticipo o fino al momento di servire.
Istruzioni per la conservazione: Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino al momento di servire.
Combinazioni: Personalizzalo aggiungendo carote, bacche, noci pecan o altre noci!
Senza maggio: Puoi sostituire lo yogurt greco, ma ti consiglio comunque di usare mezza maionese.
Insalata di pollo Waldorf: Aggiungi del pollo fresco alla griglia o aggiungi proteine senza carne, come il mio tofu con friggitrice ad aria.
Come preparare l’insalata Waldorf:
Unire gli ingredienti: In una ciotola capiente, aggiungete le mele con il succo di limone. Aggiungere il sedano, l’uva, l’uvetta e le noci
Prepara un condimento per insalata Waldorf: In una ciotola a parte mescolate la maionese, lo zucchero, l’aceto di vino rosso e il pepe. Assaggia e regola a tuo piacimento con un po’ più di maionese o più aceto.
Metti insieme: Versare il composto di mele con la quantità di condimento desiderata (potrebbe non volerlo utilizzare tutto) .
Servire: Mettere in frigo fino al momento di servire. Servire freddo, sopra una lattuga novella o una foglia di lattuga grande.
Le migliori mele per l’insalata Waldorf:
Adoro avere una mela rossa (Honey Crisp o Red Delicious) e una mela verde o Golden Delicious. I diversi colori rendono questa insalata brillante e i due diversi gusti conferiscono all’insalata una varietà e un sapore fantastico.
Istruzioni per la prevenzione e la conservazione:
Di avanzare: Potete preparare un’insalata Waldorf con qualche ora di anticipo, conservandola in frigorifero fino al momento di servirla.
Salvare: Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino al momento di servire.
Varianti della ricetta:
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