Me encantan las recetas de ollas instantáneas que proporcionan una comida completa, con una preparación mínima, como ésta Instant Pot Penne Pasta con albóndigas. Se añaden a la olla pasta penne sin cocinar, albóndigas y una sencilla salsa de tomate casero, y la cena está lista en pocos minutos!

Tengo un buen puñado de comidas instantáneas todo en uno, como éste, que a mi familia NOS ENCANTA y que hago de forma regular. Nuestro favorito es probablemente Instant Pot Chicken Taco Bowls seguidos de cerca por Instant Pot Tuscan Chicken Pasta e Instant Pot Meatloaf and Mashed Potatoes.

Foto de arriba de una olla instantánea llena de pasta penne con una salsa roja con albóndigas y se levanta una cucharada.

Pasta instantánea con albóndigas

Tengo muchas ganas de compartir este tipo de receta de olla instantánea porque sé que muchos de ustedes comparten mi entusiasmo por las comidas que puede tirar en la olla instantánea y tener la cena lista y casi con un toque de dedos. Esta pasta es especialmente apta para los niños y estoy seguro de que a su familia le encantará!

Cómo hacer pasta instantánea con albóndigas:

Recoja los ingredientes que necesita, como pasta penne cruda, una lata de tomates triturados, salsa de tomate, albóndigas (congeladas o frescas) y especias.

Cuatro fotos de proceso para cocinar la pasta de penne en la olla instantánea, incluyendo albóndigas congeladas en la parte inferior de la olla, pasta de penne sin cocinar en la parte superior, salsa de tomate y especias que cubren los fideos y una foto final de la pasta de penne y albóndigas cocida en la olla instantánea..

Comience poniendo las albóndigas congeladas en capas en el fondo de la olla instantánea. Agregue la pasta encima de la albóndiga y reparte en una capa uniforme. Verter el agua por encima de la pasta. Agregar los tomates triturados, los condimentos y la salsa de tomate por encima y remover suavemente con una cuchara, procurando que la salsa cubra completamente los fideos.

Cuatro fotos de proceso para cocinar la pasta de penne en la olla instantánea, incluyendo albóndigas congeladas en la parte inferior de la olla, pasta de penne sin cocinar en la parte superior, salsa de tomate y especias que cubren los fideos y una foto final de la pasta de penne y albóndigas cocida en la olla instantánea..

La regla general para cocinar la pasta en la olla instantánea o en la olla a presión es cocinarla a alta presión durante la mitad del tiempo indicado en la caja, seguido de un lanzamiento rápido.

Cómo cocinar albóndigas en la olla instantánea:

Puede utilizar albóndigas congeladas precocinadas para esta receta o puede hacer sus propias albóndigas desde cero.

Para cocinar albóndigas congeladas en la olla instantánea, simplemente ponerlas en capas en el fondo de la olla instantánea, añadir pasta cruda y agua por encima, seguida de salsa de tomate y especias. A continuación, cocine a alta presión durante la mitad del tiempo indicado en la caja de pasta.

Para cocinar albóndigas crudas en la olla instantánea, primero gire la olla instantánea en el modo de salteado. Rocíe el fondo de la olla con spray de cocina. Dorar rápidamente las albóndigas por todos los lados (todavía deben estar crudas en medio) . A continuación, poner en capas en el fondo de la olla instantánea, añadir pasta cruda por encima, añadir agua y poner la salsa deseada. A continuación, cocine a alta presión durante la mitad del tiempo indicado en la caja de pasta.

Un plato blanco con pasta penne cocida y albóndigas en salsa roja con queso parmesano rallado por encima.

Más formas de adaptar esta receta:

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    Receta

    Pasta con albóndigas

    La pasta instantánea Penne con albóndigas es una comida fácil favorita en nuestra casa. Está hecho con pasta penne cruda, albóndigas y una sencilla salsa roja.

    Ingredientes

    • 2 libras de albóndigas congeladas (totalmente cocidas, unas 16 albóndigas)
    • 1 libra de pasta penne
    • 3 tazas de agua
    • Lata de tomates triturados de 24 onzas
    • Lata de 8 onzas de salsa de tomate
    • 1 1/2 cucharaditas de condimentos italianos
    • ½ cucharadita de ajo en polvo
    • 1/2 cucharadita de azúcar granulado
    • 1 cucharadita de cebolla picada seca
    • 3 cucharadas de hojas de albahaca frescas, picadas (o 2 cucharaditas secas)
    • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
    • sal y pimienta
    • queso parmesano recién rallado, para la cobertura
    • perejil fresco picado, para adornar
    • copos de pimiento rojo triturado, opcional para adornar

    Instrucciones

    • EJENCIÓN DE RESPONSABILIDAD: Desarrollé y probé esta receta en mi DUO INSTANTE BOTE de 6 cuartos. Si utiliza una IP más grande o una marca más nueva, es posible que tenga que añadir más líquido para que no reciba un aviso de quemadura. (Las nuevas IP son mucho más sensibles) . No todas las recetas de ollas instantáneas funcionan perfectamente para todos los tipos de ollas instantáneas. Consulte este artículo para obtener más información sobre cómo adaptar recetas para su olla instantánea.
    • Añada albóndigas a la parte inferior del IP. Agregue la pasta por encima, repartiéndola en una capa uniforme.
    • Verter agua sobre la pasta.
    • Agregue los tomates triturados, los condimentos y la salsa de tomate y remueva suavemente con una cuchara. Suaviza la salsa para cubrir completamente los fideos.
    • Cocine a alta presión (manual) durante 4-5 minutos (la mitad del tiempo en la caja de pasta) .
    • Realice un lanzamiento rápido controlado cuando el temporizador suene. Remueva. Deje enfriar durante 5-10 minutos antes de servir.
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