marmelada de laranja

Isso é facil marmelada de laranja A receita é feita com laranjas frescas e limão. Leva apenas alguns passos e é absolutamente delicioso! Desfrute de torradas, costeletas de porco, frango ou mexidos com iogurte ou aveia durante a noite.

Procurando mais geleias e molhos? Experimente o meu chutney de manga, geleia de pimenta ou geleia de amora!

Um pote de geléia de laranja caseira, ao lado de meia laranja fresca.

Por que esta é a melhor geléia:

    As laranjas contêm tanta pectina natural que a geléia engrossa sem qualquer adição de pectina (ao contrário da minha geléia de pêssego, morango ou framboesa, que requer pectina) . Muito legal!

    Como fazer marmelada de laranja:

    Prepare as laranjas: Lave as laranjas e o limão, limpando bem as cascas. Corte as pontas das laranjas, depois corte cada laranja ao meio e depois corte cada metade em 4, então você fica com 8 pedaços de laranja. Descarte quaisquer sementes.

    Quatro laranjas frescas em um prato, esquartejada e fatiada.

    Purê de batata: Coloque as laranjas no processador de alimentos e pulse até que a casca fique em pedaços bem pequenos. Enquanto isso, coloque um prato no freezer para uso posterior.

    Bata as laranjas em um processador de alimentos.

    Adicione à caçarola: Adicione as laranjas a uma panela em fogo médio. Raspe o limão e despeje o suco na panela. Adicione a água e o açúcar e mexa bem.

    Bata as laranjas, o açúcar, o limão e a água em uma panela grande.

    Cozinhar: Leve a mistura ao fogo. Cozinhe em fogo baixo por 30-35 minutos até engrossar.

    A marmelada de laranja é cozida e engrossada em uma panela.

    Verifique se está pronto: Use o prato congelado para verificar o cozimento. Quando estiver pronto, será um gel liso que se move levemente. Se ainda estiver fino e escorrer facilmente no prato, continue cozinhando.

    Coloque uma colher de marmelada de laranja em um prato frio, para verificar se está pronto.

    Derramar em potes ou recipientes com tampa. Resfrie até a temperatura ambiente e depois leve à geladeira por até 2 semanas ou congele por até 3 meses.

    Geléia de laranja derramada em potes de geléia.

    Instruções de conservação: Cozinhe a mistura a cerca de 220 graus F em um termômetro de leitura instantânea, depois despeje em frascos esterilizados e coloque novas tampas e anéis que foram lavados em água morna e sabão. Processe em banho-maria por 10 minutos. Deixe descansar em temperatura ambiente por 24 horas, depois guarde em local fresco e seco por 6-10 meses. Depois de aberto, refrigerar a geléia por até 2 semanas.

    Perguntas frequentes:

      Instruções de armazenamento e congelamento:

      Para guardar: Esta receita simples de geleia pode ser armazenada na geladeira por até 2 semanas.

      Congelar: Congele em um recipiente seguro para freezer por até 3 meses.

      Variações de sabor:

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        • Prescrição

          marmelada de laranja

          Esta receita fácil de marmelada de laranja é feita com apenas quatro ingredientes, sem equipamento especial, e é absolutamente deliciosa! Aprecie-o espalhado em torradas, costeletas de porco, frango ou mexido com iogurte ou aveia durante a noite!

          equipamento

          Ingredientes Métrica habitual dos EUA

          • 2,0 a 2,3 libras de laranjas (cerca de 4 médias)
          • 1 limão, raspa e sumo
          • 1/3 xícara de água
          • 4 xícaras de açúcar granulado

          Instruções

          • Preparação de frutas: Lave as laranjas e o limão, esfregando bem as cascas.
          • Corte: Corte as pontas das laranjas. Corte as laranjas ao meio, depois corte cada metade em 4, então você fica com 8 pedaços de laranja. Descarte quaisquer sementes.
          • Purê de batata: Coloque os pedaços de laranja em um processador de alimentos e triture até que a casca fique em pedaços bem pequenos. Coloque um prato no congelador, para nos ajudar a verificar o cozimento mais tarde.
          • Junte na caçarola: Adicione as laranjas a uma panela grande em fogo médio. Raspar o limão na panela e extrair o suco, na panela. Adicione a água e o açúcar e mexa bem.
          • Cozinhar: leve a mistura para ferver. Reduza o fogo para ferver e cozinhe, mexendo sempre, por 30-35 minutos até engrossar. Quando terminar, ele deslizará da colher em folhas, não em gotas, e uma colher derramada em um prato frio deve ter a consistência de gelo liso que balança levemente. Se depois de despejá-lo em um prato frio ele estiver fino e escorrer facilmente no prato, não está pronto, então continue cozinhando.
          • Despeje em potes ou recipientes com tampas. Deixe esfriar até a temperatura ambiente e guarde na geladeira por até 2 semanas ou congele por até 3 meses.

          Notas

          laranjas: De preferência laranjas orgânicas, pois as cascas não foram tratadas com pesticidas e não são cerosas. Escolha laranjas de casca fina para obter melhores resultados, para que haja menos soquete para tornar a marmelada amarga. Laranjas recomendadas para a compota: naval, Sevilha, Cara Cara, laranja sanguínea, tangerina, tangerina ou combinação.
          Açúcar: ajuda a conservar a compota, equilibra os sabores e ajuda a fixar. Você pode tentar usar ½ açúcar e ½ Splenda/adoçante, mas eu não recomendo reduzir o açúcar a menos que você esteja bem com uma geléia mais líquida, e somente se você não plantar para preservá-lo.
          Instruções de conservação: Cozinhe a mistura a cerca de 220 graus F em um termômetro de leitura instantânea, depois despeje em frascos esterilizados e coloque tampas e anéis novos e limpos. Processar em banho-maria por 10 min. Deixe descansar em temperatura ambiente por 24 horas, depois guarde em local fresco e seco por 6-10 meses. Depois de aberto, refrigerar e desfrutar dentro de 2 semanas.

          Instruções de armazenamento: conservar na geladeira por até 2 semanas.
          Instruções de congelamento: Congele em um recipiente seguro para freezer por até 3 meses.

          Variações de sabor:

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