Muffins à la citrouille avec crème glacée au fromage à la crème à la cannelle

super léger et humide Muffins à la citrouille garni de crème glacée au fromage à la crème à la cannelle et d’un bonbon à la citrouille, pour un dessert d’automne amusant et facile!

Rien n’apporte l’esprit d’automne comme les recettes de citrouille. Je me fixe pour objectif de faire autant de citrouilles farcies que possible pendant l’automne. Certains de mes favoris incluent : les biscuits à la citrouille avec de la glace au caramel, les muffins maigres à la citrouille et un rouleau de citrouille classique.

Muffins à la citrouille avec crème glacée au fromage à la crème et une citrouille sucrée sur le dessus.

Muffins à la citrouille

Je fais partie de ces fous qui aiment cuisiner à la citrouille toute l’année! Entre ces biscuits à la crème glacée à la citrouille et au caramel, mon pain aux pépites de chocolat à la citrouille préféré et ces muffins à la citrouille avec crème glacée au fromage à la crème à la cannelle, j’ai l’impression que je n’ai pas besoin d’un autre régal pour être pleinement satisfait pour le reste de ma vie !

Ces cupcakes sont si moelleux, légers et moelleux, et la crème glacée au fromage à la crème à la cannelle, eh bien, dois-je même dire pourquoi c’est incroyable?

Je dirai juste que ça a vraiment aussi bon goût que ça en a l’air! Si vous avez des gens dans votre vie que vous aimez, vous devriez le faire pour eux. Je pense que cela devrait s’appliquer à tout le monde. Alors faites-les! Cela rendra le monde meilleur!

      Congeler, conserver et préparer à l’avance:

      MagasinsDéchirer les muffins à la citrouille couverts, réfrigérer pendant 2-3 jours après la cuisson.

      Avance: Ces cupcakes à la citrouille peuvent être préparés jusqu’à 2 jours à l’avance et conservés (couverts) au réfrigérateur.

      Geler: Les cupcakes glacés et non givrés peuvent être conservés au congélateur pendant 2 à 3 mois.

      Une assiette blanche avec des muffins à la citrouille givrés.

      CERTAINS DE MOI RECETTES CARBASE PRÉFÉRÉES COMPRENDRE:

        Prescription

        Muffins à la citrouille avec crème glacée au fromage à la crème à la cannelle

        Des cupcakes à la citrouille super légers et moelleux garnis de crème glacée au fromage à la crème à la cannelle et d’un bonbon à la citrouille, pour un dessert d’automne amusant et facile!

        Ingrédients

        • 1 tasse de citrouille en conserve
        • 1/2 tasse de sucre cristallisé
        • 1/2 tasse de cassonade claire, tassée
        • 1/2 tasse d’huile (huile végétale ou de canola)
        • 2 gros œufs
        • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
        • 1 tasse de farine tout usage
        • 1 cuillère à café de levure chimique
        • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
        • 1/2 cuillère à café de sel
        • 1 1/2 cuillère à café de cannelle
        • 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
        • 1/8 cuillère à café de noix de muscade
        • 1/8 cuillère à café de gingembre moulu

        pour la glace

        • 1/4 tasse de beurre non salé, à température ambiante
        • 8 onces de fromage à la crème, température ambiante
        • 2-3 tasses de sucre en poudre (selon la consistance de la crème glacée que vous voulez)
        • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
        • 1/5 cuillère à café de cannelle moulue
        • 12 bonbons à la citrouille, facultatif, pour la garniture

        Des instructions

        • Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser un moule à cupcakes standard de 12 tasses de caissettes en papier; laisser de côté.
        • Dans un grand bol, mélanger les sucres, les œufs, la purée de citrouille, l’huile et la vanille.
        • Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre de cuivre, les épices et le sel.
        • Ajouter les ingrédients secs dans le bol avec le mélange de citrouille et remuer pour combiner.
        • Verser la pâte uniformément dans le moule à cupcake préparé. Cuire au four de 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
        • Déposer les cupcakes sur une grille et laisser refroidir complètement avant de glacer.

        Pour la glace:

        • Battre le beurre et le fromage à la crème ensemble jusqu’à consistance légère et mousseuse, 2-3 minutes. Ajouter la vanille et la cannelle. Ajoutez progressivement le sucre en poudre et battez jusqu’à ce que vous atteigniez la raideur désirée. Mélangez encore 2 minutes.
        • Glacer les cupcakes et garnir de bonbons à la citrouille, si désiré.

        Notes

        Boutique: Conservez les muffins à la citrouille couverts, au réfrigérateur pendant 2-3 jours après la cuisson.
        Avance: Ces cupcakes à la citrouille peuvent être préparés jusqu’à 2 jours à l’avance et conservés (couverts) au réfrigérateur.
        Geler: Les cupcakes glacés et non givrés peuvent être conservés au congélateur pendant 2 à 3 mois. Adaptation de Damn Delicious.

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