julio 13, 2024

Estos Muffins de chocolate saludables son DELICIOSOS y sin culpa, hechos con cereales integrales y¡sólo 150 calorías cada uno!

Al igual que muchas de mis otras recetas de magdalenas favoritas, éstas se congelan maravillosamente para un desayuno o merienda fácil y rápida.
Muffins de chocolate saludables apilados en un plato con un bocado sacado de uno, mostrando el muelle de la magdalena interior.

Estas magdalenas de chocolate delgados son mucho más saludables que las magdalenas de chocolate compradas en cualquier tienda, pero todavía tienen el mismo sabor y textura. Lo llamo una GANA importante!

Cómo hacer magdalenas de chocolate saludables:

    Precaliente el horno a 350 grados F. Unte un molde de magdalena estándar de 12 tazas con spray de cocina antiadherente.
  • En un cuenco grande, combine los ingredientes secos: harinas, azúcar, cacao, bicarbonato de sodio, canela, sal y chips de chocolate y remueve para combinar.
  • En un cuenco medio, batir los huevos, el yogur, la leche, la puré de manzana y la vainilla. Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos y añada la mezcla húmeda, removiendo sólo hasta que esté húmedo (no mezcle demasiado) .

Tres fotos de proceso para tomar la masa para magdalenas de chocolate, en un cuenco.

    Divida la masa entre los vasos de magdalenas. Horneamos durante 12-15 minutos o hasta que un palillo introducido en el centro salga limpio. Sáquelo a una rejilla para que se enfríe completamente.

Batidora de magdalenas de chocolate en un molde de magdalenas junto a otra foto de las magdalenas en el horno en un plato.

Instrucciones de congelación: Deje que los muffins se enfríen completamente. Guardar en una bolsa con cremallera segura para el congelador o un recipiente hermético.

Magdalenas de pan de plátano delgados

Picaduras energéticas

Compota de manzana casera fácil

Granola saludable

Yogur helado saludable

Receta

Muffins delgados de chocolate

Estas magdalenas de chocolate saludables son DELICIOsas y completamente libres de culpa, hechas con cereales integrales y¡sólo 150 calorías cada una!

Ingredientes

  • 1/2 taza de harina de trigo integral
  • 2/3 taza de harina para todo uso
  • 1/3 taza de azúcar granulado
  • 1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mini chips de chocolate semi-dulce
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 taza de yogur griego o crema agria
  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 taza de compota de manzana, aceite o un puré de plátano
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Unte un molde de magdalena estándar de 12 tazas con spray de cocina antiadherente.
  • En un cuenco grande, combine los ingredientes secos: harinas, azúcar, cacao, bicarbonato de sodio, canela, sal y chips de chocolate y remueve para combinar.
  • En un cuenco medio, batir los huevos, el yogur, la leche, la puré de manzana y la vainilla. Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos y añada la mezcla húmeda, removiendo sólo hasta que esté húmedo (no mezcle demasiado) .
  • Divida la masa entre los vasos de magdalenas. Horneamos durante 12-15 minutos o hasta que un palillo introducido en el centro salga limpio. Sáquelo a una rejilla para que se enfríe completamente.

Notas

Instrucciones de congelación: Deje que los muffins se enfríen completamente. Guardar en una bolsa con cremallera segura para el congelador o un recipiente hermético.

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