Oeufs du diable

Mon favori Oeufs du diable La recette est un classique total, faite avec des ingrédients simples comme la relish aux cornichons, la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre.

Nous avons toujours des œufs du diable pour Pâques et Thanksgiving, mais je les mangerais n’importe quand. Ne manquez pas mes autres produits de base préférés des Fêtes, tels que les pommes de terre funéraires, les pommes de terre rouges crémeuses et les pois, et les MEILLEURS petits pains faits maison.

Oeufs du diable traditionnels avec une touche de paprika.

Les œufs du diable me rappelleront toujours ma grand-mère. À toutes les fêtes de famille, surtout à notre fête de Pâques, ma grand-mère apportait toujours des œufs du diable parce qu’elle savait que c’était mes préférés!

Ils sont si faciles et délicieux, et j’ai inclus des idées amusantes dans les notes pour plus de variations de saveurs.

COMMENCEZ PAR DES ŒUFS DUR :

    Faire la farce. Utilisez une petite cuillère pour retirer délicatement le jaune de chaque œuf et ajoutez-le dans un bol. Ajoutez de la mayonnaise (j’aime utiliser du yogourt grec et de la mayonnaise) , de la relish, de la moutarde, du sel et du poivre. Mélangez le tout jusqu’à ce qu’il soit relativement lisse.

    Goûter. Ajoutez un peu plus d’assaisonnement, de moutarde, de mayonnaise ou de yogourt, à votre guise. Ajoutez un peu plus de sel ou de poivre, jusqu’à ce que vous ayez un bon goût.

    Un bol en verre avec les ingrédients pour les œufs farcis, y compris les jaunes d'œufs, la mayonnaise, la relish, la moutarde et un autre bol avec les ingrédients mélangés.

    Verser dans la coquille blanche des œufs. Ajouter une cuillère à soupe généreuse du mélange aux moitiés d’œufs.

    Réfrigérer et servir. J’aime les saupoudrer de paprika avant de servir.

    Oeufs du diable traditionnels avec une touche de paprika.

    INSTRUCTIONS PRÉCÉDENTES ET DE STOCKAGE :

    Pour avancer: Vous pouvez préparer des œufs du diable à l’avance en faisant bouillir les œufs durs, en préparant la garniture et en conservant les œufs et la garniture séparément jusqu’à 3-4 jours. Remplir les œufs avec le mélange juste avant de servir. Vous pouvez également faire des œufs entièrement cuits et ils se conserveront jusqu’à 3-4 jours au réfrigérateur.

    Pour sauver: Placez les œufs cuits, couverts, au réfrigérateur pendant 3-4 jours.

    Conseil: Écrasez les restes d’œufs du diable et préparez des sandwichs à la salade d’œufs !

    Variantes :

      TWITTERINSTAGRAM et PINTER pour plus de bonnes recettes !

      Prescription

      Oeufs du diable

      Ma recette préférée d’œufs du diable est classique, faite avec des ingrédients simples comme la marinade, la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre.

      Ingrédients Métrique usuelle aux États-Unis

      • 12 gros oeufs
      • 1/3 tasse de mayonnaise, ou utilisez la moitié de la mayonnaise et la moitié du yogourt grec nature
      • 2 cuillères à soupe d’assaisonnement pour cornichons ou 1 cornichon à l’aneth coupé en dés
      • 1 1/2 cuillères à café de moutarde du jeudi
      • sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
      • paprika pour garnir

      Des instructions

      • Cuire les œufs. Voir la note ci-dessus pour les instructions sur l’ébullition, la cuisson ou l’utilisation de l’Instant Pot pour cuire des œufs durs parfaits.
      • Écalez les œufs puis coupez-les en deux, dans le sens de la longueur. Retirez délicatement les jaunes jaunes et placez-les dans un bol.
      • Mélanger la mayonnaise, la marinade et la moutarde. Écraser à la fourchette jusqu’à consistance lisse. Ajouter du sel et du poivre au goût. Ajouter plus de mayonnaise, de yogourt grec ou de moutarde, au goût, si nécessaire.
      • Ajouter une grande cuillère à soupe de garniture à chaque blanc d’œuf.
      • Conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Garnir d’un peu de paprika juste avant de servir.
      • Astuce: Écrasez les restes d’œufs du diable et préparez des sandwichs à la salade d’œufs!

      Notes

      Donnez des instructions à l’avance : Vous pouvez préparer des œufs du diable à l’avance en faisant bouillir les œufs durs, en préparant la garniture et en conservant les œufs et la garniture séparément jusqu’à 3-4 jours. Remplir les œufs avec le mélange juste avant de servir. Vous pouvez également faire des œufs entièrement cuits et ils se conserveront jusqu’à 3-4 jours au réfrigérateur.
      Consignes de stockage : Placez les œufs cuits, couverts, au réfrigérateur pendant 3-4 jours.

      Variantes :

      • Bacon: ajouter cuit et coupé en dés.
      • Épicé : ajoutez du poivre de Cayenne, des épices cajun ou de la sauce piquante.
0/5 (0 Reviews)