Delicioso italiano Frigideirauma cota Tem uma consistência de creme suave e cremosa e requer apenas alguns ingredientes simples!

Panna Cotta em um copo com molho de frutas vermelhas e frutas frescas por cima.

A melhor receita de panna cotta para você:

    O que é?

    Panna cotta significa literalmente «creme cozido» em italiano. É essencialmente um creme doce espesso com gelatina, colocado no frigorífico e servido frio. Tem uma consistência suave e cremosa, semelhante ao crème brûlée e nós adoramos porque não só tem um sabor delicioso, como requer apenas cinco ingredientes básicos para fazer!

    Como fazer Panna Cotta:

    Adicionar ½ xícara de creme de leite em uma tigela, polvilhe a gelatina por cima. Deixe repousar 10 minutos.

    Uma tigela com creme e geleia insípida espalhada por cima.

    Derramar 1 ½ xícaras de creme de leite e ½ xícara de açúcar restante em uma panela de 2 litros e cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva e a mistura esteja quente, mas não fervendo. Retire do fogo.

    Sacudir gelatina amolecida na mistura. Adicione o iogurte e a baunilha.

    Ingredientes da panna cotta adicionados a uma caçarola.

    prepare-se para assar panelas pulverizando com spray de cozinha antiaderente, a menos que servido em uma xícara de sobremesa.

    Dividir misture entre xícaras ou assadeiras untadas com spray de cozinha antiaderente se você planeja inverter a panna cotta em um prato de servir.

    Refrigerar por pelo menos 5 horas ou durante a noite.

    Oito xícaras pequenas cheias de panna cotta.

    Servir: Sirva em taças de sobremesa, ramequins, ou para uma panna cotta italiana mais tradicional, inverta em um prato. Adicione os ingredientes imediatamente antes de servir.

    Ideias principais:

      Instruções de avanço e congelamento:

      Para avançar: prepare com 1-3 dias de antecedência e guarde coberto na geladeira. Espere para adicionar a cobertura até servir.

      Congelar: Cubra com filme plástico e congele em um recipiente seguro para congelamento por até 3 meses. Deixe descongelar na geladeira durante a noite antes de servir.

      variações de receita

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        Prescrição

        pannacota

        Esta deliciosa receita de panna cotta italiana tem uma consistência cremosa e aveludada de creme e requer apenas alguns ingredientes simples!

        Ingredientes Métrica habitual dos EUA

        • 2 xícaras de creme de leite ou meio a meio
        • 1 pacote de gelatina simples, (cerca de 2 ¼ colheres de chá)
        • 1/2 xícara de açúcar granulado
        • 1 2/3 xícaras de iogurte grego simples ou creme de leite
        • 1 colher de chá de extrato de baunilha

        Veja notas* para ideias completas.

        Instruções

        • Adicione ½ xícara de creme a uma tigela e polvilhe cuidadosamente a gelatina em uma camada uniforme por cima. Deixe cerca de 10 minutos para a gelatina amolecer. Uma tigela com creme e geleia insípida espalhada por cima.
        • Enquanto a gelatina amolece, despeje as 1 1/2 xícaras restantes de creme de leite e 1/2 xícara de açúcar em uma panela. Vire em fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva e a mistura esteja quente, mas não fervendo. Retire do fogo.
        • Adicione o softgel e bata para combinar. Misture o iogurte e a baunilha até ficar homogêneo.Ingredientes da panna cotta adicionados a uma caçarola.
        • Cubra os ramequins ou ramequins com uma fina camada de spray antiaderente ou pule esta etapa e sirva a panna cotta em uma caneca.
        • Divida a mistura de panna cotta entre os recipientes e leve à geladeira por pelo menos 4-5 horas, ou durante a noite, até firmar.Oito xícaras pequenas cheias de panna cotta.
        • Se transferir a panna cotta para um prato de um ramekin ou ramekin, retire-a da geladeira alguns minutos antes de servir e passe suavemente uma faca cega ao redor da borda para ajudar a soltá-la antes de invertê-la no prato de servir.
        • Adicione a cobertura* imediatamente antes de servir.

        Notas

        Desempenho: Esta receita rende cerca de 4 xícaras (8 porções de ½ xícara) .
        Geléia é essencial para a receita permitir que a panna cotta endureça. Ele pode ser encontrado perto da geleia aromatizada no corredor de cozimento.

        panna cotta de baunilha: Para um sabor mais forte de baunilha, divida uma fava de baunilha longitudinalmente e raspe as sementes. Adicione as sementes e a vagem de baunilha à panela com o creme de leite e o açúcar, quente. Depois de adicionar a gelatina, retire a baunilha e as sementes e adicione-as.
        Panna cotta de chocolate: Adicione 3,5 onças de chocolate amargo picado à mistura de creme e açúcar depois que o fogo estiver desligado, mas antes de adicionar a gelatina (no final da etapa 2) . Mexa até o chocolate derreter e adicione a gelatina sem gosto.
        Panna Cotta Aromatizada: Tente adicionar óleo essencial de laranja ou outros sabores de óleo para reviravoltas na receita!
        Panna cotta sem leite: experimente esta receita com leite de coco.

        Ideias principais:

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