Pâtes au poulet à la toscane

C’est facile Poulet en Toscane Pâtes La recette comprend du poulet assaisonné en croûte dans une sauce toscane crémeuse, servi sur votre type de pâtes préféré.

Faites un repas luxueux en le servant avec une salade verte et des palettes maison.

Une assiette blanche de nouilles fettuccine garnie de poulet et de sauce toscane.

Il y a une raison pour laquelle ces pâtes au poulet toscanes ont été si populaires au fil des ans ; c’est délicieux! Nous l’apprécions pour le dîner du dimanche, mais il se rassemble assez rapidement pour en profiter également en semaine.

Comment faire des pâtes au poulet en Toscane:

      Servir sur des pâtes cuites chaudes et garnir de parmesan extra frais.

      Une généreuse cuillerée de sauce toscane à l'ail sur du poulet croustillant, tendre et juteux servi sur des nouilles fettuccine.  Le poulet toscan à l'ail est l'un des préférés de ma famille! |  meilleursgoûtsdegrattage.com

      Instructions d’avance et de congélation :

      Pour avancer: La sauce peut être préparée 1 à 2 jours à l’avance, conservée au réfrigérateur. Le poulet peut être enrobé du mélange de farine quelques heures à l’avance.

      Geler: La sauce peut être préparée et congelée avant d’ajouter le lait et la crème. Je ne recommande pas de congeler la sauce à la crème car la texture sera un peu décalée.

      Prescription

      Pâtes au poulet à la toscane

      Cette recette facile de pâtes au poulet toscanes comprend du poulet assaisonné en croûte dans une sauce toscane crémeuse, servi sur votre type de pâtes préféré.

      Ingrédients

      • 1,5 livre de filets de poulet (ou de poitrines de poulet coupées en deux)
      • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
      • 1 cuillère à soupe de beurre
      • ¾ tasse de farine tout usage
      • 1 cuillère à café de sel
      • 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
      • 1/2 cuillère à café de basilic séché
      • ½ cuillère à café de feuilles d’origan séchées
      • ¼ cuillère à café de poudre d’oignon

      Pour la sauce toscane:

      • 1 poivron rouge, haché
      • 1 cuillère à soupe d’ail haché
      • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
      • 1 cuillère à soupe de farine tout usage
      • ½ tasse de bouillon de poulet faible en sodium
      • ½ tasse de crème fouettée
      • 3/4 tasse de lait
      • 1 1/2 tasse de petites feuilles d’épinards, hachées
      • ½ tasse de parmesan fraîchement râpé
      • 1/4 cuillère à café d’ail en poudre
      • 1/4 cuillère à café d’assaisonnement italien
      • sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
      • 1 lb de pâtes sèches cuites, pour servir

      Des instructions

      • Dans un grand bol, mélanger ¾ tasse de farine, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre, le basilic séché, l’origan et la poudre d’oignon. Tremper le poulet dans un bol et tourner pour couvrir complètement.
      • Faire chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Une fois chaud, ajouter le poulet dans la poêle. Cuire le poulet quelques minutes de chaque côté, en le retournant une seule fois, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Retirer le poulet dans une assiette et couvrir pour garder au chaud.

      Pour la sauce toscane:

      • Pendant que le poulet repose, préparez la sauce. Ajouter un peu plus d’huile dans la poêle, si nécessaire.
      • Ajouter le poivron et cuire 2-3 minutes. Ajouter l’ail et laisser cuire 30 secondes. Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile dans la poêle. Ajouter la farine et battre jusqu’à consistance lisse. Ajouter le bouillon de poulet et fouetter jusqu’à consistance lisse. Porter la sauce à ébullition.
      • Incorporer doucement la crème et le lait. Assaisonner la sauce avec de la poudre d’ail, de l’assaisonnement italien, du sel et du poivre, au goût. Cuire à feu doux jusqu’à léger épaississement. Ajouter les épinards frais, le parmesan et cuire encore 2 minutes.
      • Servir le poulet et la sauce sur des pâtes cuites chaudes. Garnir de parmesan extra frais et de persil, si désiré.

      Notes

      Donnez des instructions à l’avance : La sauce peut être préparée 1 à 2 jours à l’avance, conservée au réfrigérateur. Le poulet peut être enrobé du mélange de farine quelques heures à l’avance.

      Consignes de congélation : La sauce peut être préparée et congelée avant d’ajouter le lait et la crème. Je ne recommande pas de congeler la sauce à la crème car la texture sera un peu décalée.
      Sans produits laitiers: remplacer l’huile par du beurre. Remplacez le lait et la crème par un substitut sans produits laitiers, comme le lait de soja, d’amande ou de coco. *Les informations nutritionnelles n’incluent pas les pâtes.

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