Pizza au poulet barbecue

Aucune pizza de restaurant ne se compare à cette maison facile Pizza au poulet barbecue fait avec de la sauce barbecue, de la mozzarella, du poulet, de l’oignon rouge et de la coriandre sur une croûte de pizza maison parfaite.

Quel est votre type de pizza préféré ? Le poulet sur le barbecue est peut-être pour moi, bien que j’adore le pepperoni traditionnel et que j’ai parfois envie de faire du jazz avec du poulet à l’ail Ranch ou Loaded Jalepeno Popper Pizza. Mes enfants adorent participer au processus de fabrication de la pizza et c’est une activité amusante pour notre famille le week-end. Si nous sommes très ambitieux, nous ferons même de la sauce barbecue maison.

Photo en gros plan d'une tranche de pizza au poulet sur le barbecue.

Nous aimons faire de la pizza maison le week-end parce que c’est facile, pas cher et amusant! Je gagne du temps en utilisant un poulet rôti, mais n’importe quel poulet cuit et effiloché fera l’affaire. (Ne mettez pas de poulet cru sur la pizza ou il n’aura pas assez de temps pour cuire.) J’ai utilisé ce temps gagné pour faire ma pâte à pizza maison préférée, mais vous pouvez également utiliser du commerce.

Comment faire une pizza au poulet sur le barbecue:

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        Prescription

        Pizza au poulet barbecue

        Pizza au poulet barbecue maison faite avec de la sauce barbecue, de la mozzarella, du poulet, de l’oignon rouge et de la coriandre sur une croûte de pizza maison parfaite.

        Ingrédients

        • Trop pour une grande pizza
        • 1 1/2 tasse de poulet cuit, rôti râpé ou environ 2 poitrines de poulet
        • 2 tasses de fromage mozzarella râpé
        • 1/2 tasse de sauce barbecue
        • 1/4 gros oignon rouge, tranché très fin
        • coriandre fraîche au goût

        Des instructions

        • Préchauffer le four à 450 degrés F et pré-gonfler la pâte à pizza pendant 6 minutes.
        • Étendre une fine couche de sauce barbecue sur la pâte à pizza préalablement cuite. Ensuite, mettez une fine couche de fromage mozzarella et d’oignon rouge émincé.
        • Ajouter le poulet rôti effiloché dans un bol et garnir de quelques cuillères à soupe de sauce barbecue. Lancer pour combiner. Répartir les morceaux de poulet sur la pizza.
        • Saupoudrer une autre fine couche de fromage sur le dessus de la pizza et ajouter de la coriandre hachée, au goût.
        • Cuire au four à 450 F pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le fromage bouillonne.

        Notes

        Donnez des instructions à l’avance : Vous pouvez préparer une pizza au poulet sur le barbecue un jour à l’avance. Étaler la pâte pour la croûte et cuire 6 minutes. Couvrir de garniture, couvrir hermétiquement d’une pellicule plastique et réfrigérer jusqu’au moment de cuire.

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