Esto Alfredo de pollo saludable La receta de pasta se hace en una sola sartén, con todo el sabor del Alfredo tradicional,¡sin calorías!

Si te gustan las comidas de una sartén, prueba mi ziti en el horno de una sartén, las fajitas de sartén o la sopa de tacos.

Una sartén grande con una sartén de pollo saludable Alfredo.

Creo que este Skinny Chicken Alfredo habla por sí mismo con una salsa Alfredo saludable hecha sin mantequilla, nata ni queso cremoso. El sabor sigue siendo cremoso y sorprendente con el mismo tipo de sensación de «comida cómoda», pero mucho menos calorías y grasas.

Cómo hacer un pollo saludable Alfredo:

    Cortar las pechugas de pollo a trozos de tamaño mordido, aproximadamente 1 pulgada, y sazonar con sal y pimienta. Añada aceite de oliva a una sartén a fuego medio-alto.
  • Agregue el pollo a la sartén caliente y dorelo por todos los lados durante 1-2 minutos (no es necesario que lo cocine por completo) .
  • Agregar el ajo picado y sofreír durante un minuto.
  • Agregue el caldo de pollo, la leche, la harina, la cebolla en polvo, la albahaca, el perejil y la pasta sin cocer a la cazuela y remueve bien para combinar.
  • Lleva a ebullición suave, después tapa y reduce el fuego a fuego lento.

Dos fotos de proceso de pollo dorado en una sartén, luego leche, especias y pasta añadida para hacer un pollo saludable alfredo.

    Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que la pasta esté tierna, removiendo una o dos veces durante ese tiempo.
  • Retirar del fuego y remover el queso parmesano recién rallado.
  • Rectificar de sal y pimienta, si es necesario.

Dos fotos de proceso para añadir queso parmesano rallado en los fideos de corbata y la salsa en una sartén.

Variaciones de recetas:

    Salsa de Hamburguesa
  • Pasta cremosa de pollo y espárragos
  • Receta

    Pollo Flaco de una Paella Alfredo

    Esta receta de pasta de pollo Alfredo saludable se elabora en una sola sartén, con todo el sabor del Alfredo tradicional,¡sin calorías!

    Ingredientes

    • 6 onzas de pasta farfalle sin cocinar o cualquier pasta en forma de mordedura (blanca o trigo) , unas 3 tazas
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1/2 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
    • 2 dientes de ajo, picados
    • 1 3/4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
    • 1 3/4 tazas de leche sin grasas
    • 2 cucharadas de harina para todo uso
    • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
    • 1/2 cucharadita de albahaca seca
    • 1/2 cucharadita de copos de perejil seco
    • 1 taza de queso parmesano recién rallado
    • sal y pimienta negra reciente molida

    Instrucciones

    • Cortar las pechugas de pollo a trozos de tamaño mordido, aproximadamente 1 pulgada, y sazonar con sal y pimienta. Añada aceite de oliva a una sartén a fuego medio-alto.
    • Agregue el pollo a la sartén caliente y dorelo por todos los lados durante 1-2 minutos (no es necesario que lo cocine por completo) .
    • Agregar el ajo picado y sofreír durante un minuto.
    • Agregue el caldo de pollo, la leche, la harina, la cebolla en polvo, la albahaca, el perejil y la pasta sin cocer a la cazuela y remueve bien para combinar.
    • Lleva a ebullición suave, después tapa y reduce el fuego a fuego lento.
    • Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que la pasta esté tierna, removiendo una o dos veces durante ese tiempo.
    • Retirar del fuego y remover el queso parmesano recién rallado.
    • Rectificar de sal y pimienta, si es necesario.
    • Servir con verduras, ensalada verde, palitos de pan, fruta.

    Notas

    Variaciones de recetas:

    • Sin lácteos: Sustituya la leche por una alternativa sin lácteos, como la leche de soja o de almendra.
    • Sin gluten: Utilice 1 cucharada de maicena en lugar de la harina. Sustituya la pasta sin gluten.
    • Vegetariano: Omitir el pollo (añada verduras si lo desea) y utilizar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.
    • Verduras extra: Añada flores de brécol o su tipo de verduras favorito! Echarlos durante los últimos minutos de cocción.

    Receta de olla instantánea.

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