Poulet nature au parmesan

Ce cuivre facile Poulet au parmesan C’est la qualité d’un restaurant, avec du poulet pané, de la sauce marinara, de la mozzarella et du parmesan. Ne manquez pas mes conseils pour préparer du poulet au parmesan sain !

Cette recette de poulet au parmesan se trouve là-haut avec certains de mes autres plats américano-italiens préférés, tels que le poulet à l’ail toscan et les manicotti maison. N’oubliez pas de le servir avec la sauce marinara maison la plus simple et le tiramisu en dessert!

Poulet au parmesan servi sur des spaghettis à la sauce marinara sur une assiette blanche, sur une table en marbre blanc.

Poulet au parmesan

Quand il s’agit de bonne cuisine italienne, mon mari est un snob alimentaire total, et ce poulet est probablement son préféré de tous les temps! C’est peut-être pour ça que c’était l’une des premières recettes que j’ai partagées sur mon blog, en 2010! Il y a quelque chose de presque «fancy», mais c’est tellement facile de le faire aussi bon que vous le feriez dans un restaurant, directement depuis votre propre cuisine!

La clé d’un poulet au parmesan vraiment incroyable (comme bonne qualité de restauration) c’est dans les ingrédients! Je vous demande de prendre les minutes supplémentaires pour préparer la sauce marinara maison, au lieu de la sauce en bouteille, et de garnir le plat de basilic frais ! Vous pouvez même préparer la sauce marinara quelques jours à l’avance pour gagner du temps.

Poulet au parmesan en 5 étapes faciles:

  1. Consignes de congélation :

      Appareil pour le poulet au parmesan:

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        Prescription

        Poulet au parmesan

        Le poulet dans le parmesan Easy Bake est du poulet pané garni de sauce marinara et de mozzarella et de parmesan. Aussi des conseils pour un poulet en bonne santé.

        Ingrédients

        • 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en deux sur la longueur pour faire 4*
        • ½ tasse de parmesan frais râpé, divisé
        • 2 oeufs
        • 1 tasse de chapelure panko
        • 1 tasse de pain italien
        • 1 cuillère à café d’ail en poudre
        • 3 cuillères à soupe d’huile
        • 24 onces de sauce marinara, ou MAISON
        • 1 tasse de fromage mozzarella frais râpé
        • basilic frais, pour servir

        Des instructions

        • Préchauffer le four à 450 degrés F.
        • Couper la poitrine de poulet en deux horizontalement. (C’est ce qu’on appelle souvent une coupe « papillon ». Placez une main sur la poitrine et passez délicatement un couteau au centre de la viande pour obtenir deux morceaux de poulet minces et égaux.)
        • Séchez le poulet et assaisonnez bien des deux côtés avec du sel et du poivre.
        • Ajouter les œufs dans un bol peu profond et bien battre. Ajouter la chapelure, le parmesan et la poudre d’ail dans un autre bol peu profond et remuer pour combiner.
        • Tremper chaque morceau de poulet dans le mélange d’œufs puis dans la chapelure en appuyant sur les ressorts pour qu’ils adhèrent.
        • Ajouter l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Une fois chaud, ajouter le poulet pané et cuire environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré mais non cuit.
        • Verser une fine couche de sauce marinara dans un moule de 9 x 13 pouces, pour couvrir le fond du moule. Mettez le poulet dessus.
        • Ajouter une cuillerée de sauce marinara sur le poulet, suivie d’une pincée de mozzarella et de parmesan.
        • Cuire au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillant et que le poulet soit bien cuit (165 degrés F) .
        • Garnir de basilic frais haché. Servir sur des spaghettis chauds et cuits, avec de la sauce supplémentaire, si désiré.

        Notes

        * Si vos poitrines ne sont pas assez épaisses pour être coupées en deux, vous pouvez les placer entre deux morceaux de pellicule plastique et utiliser un maillet à viande ou un rouleau à pâtisserie pour les battre doucement uniformément jusqu’à une épaisseur de ½ pouce.

        Consignes de congélation :

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