roulés de laitue

style asiatique sain roulés de laitue poulet haché (ou dinde) , légumes frais hachés et une délicieuse sauce pour sauté, servis avec une feuille de laitue croustillante et froide. Nous apprécions les wraps à la laitue en entrée ou en plat principal!

Wraps de laitue servis avec des coeurs de laitue au romarin sur une assiette blanche.

roulés de laitue

Ces délicieux roulés de laitue au poulet (ou à la dinde) me laissent toujours complètement satisfait. La saveur est incroyable et j’adore le croquant frais de la laitue et des légumes verts. C’est le genre de nourriture dont je ne pourrais jamais me lasser.

J’adore faire des wraps à la laitue à la maison car j’ai généralement les ingrédients sous la main et ils ont toujours un goût sain et délicieux! De plus, vous pourriez servir une salle pleine de gens à la maison pour beaucoup moins cher qu’un apéritif dans un restaurant comme PF Chang’s.

Comment faire des wraps à la laitue:

Pour préparer ces wraps asiatiques au poulet et à la laitue, faites d’abord mariner le poulet avec de la sauce soja, de l’huile de sésame et du vinaigre de riz. Pendant que j’ai ces ingrédients, je prépare également la sauce pour les roulés de laitue, puisque vous les utiliserez, avec du sucre, de la sauce hoisin et de la fécule de maïs.

Les ingrédients pour faire des wraps de laitue, dans une casserole, y compris du poulet haché, des oignons verts, des poivrons, du gingembre et une sauce, ainsi qu'une autre photo de la casserole avec la garniture de wrap de laitue cuite mélangée.

Faire sauter le poulet puis ajouter les châtaignes d’eau, le poivron, l’oignon vert et le gingembre. Ajouter la sauce sofrito et cuire jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir. Servir chaud sur une feuille de laitue, nappé de sauce sriracha piquante.

Quelle est la meilleure laitue à utiliser pour les wraps à la laitue ?

Vous pouvez utiliser n’importe quel type de laitue frisée verte pour les roulés à la laitue, mais les types de laitue populaires incluent la laitue Boston et les cœurs de romaine. L’avantage des wraps à la laitue est qu’ils sont facilement personnalisables en termes de remplissage et d’emballage. Les feuilles de chou seraient également un délicieux substitut.

Sauce pour wraps à la laitue :

Ces wraps à la laitue ont une sauce simple qui est vraiment l’élément clé qui les rend si bons. Les ingrédients de la sauce sont la sauce soja, la sauce hoisin, le vinaigre de riz, le sucre, l’huile de sésame et la fécule de maïs, pour épaissir.

Photo du dessus d'une assiette avec des feuilles de laitue au romarin farcies de poulet haché et de légumes farcis de roulés de laitue.

Pensez à essayer ces délicieuses recettes de roulés à la laitue:

    Prescription

    roulés de laitue

    Wraps de laitue sains de style asiatique faits avec du poulet, des légumes frais hachés et une délicieuse sauce pour sauté, servis avec une feuille de laitue croustillante et froide. Dégustez-les en entrée ou en plat principal!

    Ingrédients

    • 1 poivron rouge, haché finement
    • 2 oignons verts, hachés
    • 2 cuillères à café de racine de gingembre frais, hachée
    • 1 tasse de châtaignes d’eau, dénoyautées
    • 1 tête de laitue Boston Bib ou feuilles de laitue au romarin
    • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    • Sauce piquante Sriracha, pour garnir

    Pour la marinade:

    • 1 livre de poulet ou de dinde haché
    • 1 cuillère à soupe de sauce soja faible en sodium
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
    • 1 cuillère à café d’huile de sésame

    Pour la sauce:

    • 5 cuillères à soupe de sauce soja faible en sodium
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
    • 2 cuillères à café de sucre granulé
    • 2 cuillères à café d’huile de sésame
    • 2 cuillères à soupe de sauce hoisin
    • 1 cuillère à café de fécule de maïs

    Des instructions

    Pour la marinade:

    • Mettre les ingrédients de la marinade dans un bol et bien mélanger. Ajouter le poulet et remuer pour combiner. Mettre de côté.

    Pour la sauce:

    • Mélanger tous les ingrédients de la sauce et mélanger jusqu’à consistance lisse.
    • Faites chauffer 1 c. d’huile d’olive dans une grande poêle ou un wok. Ajouter le mélange de poulet et faire revenir pendant 2-3 minutes.
    • Poussez le poulet à côté de la poêle et ajoutez le poivron, le gingembre, les oignons verts et les châtaignes d’eau. Faire sauter 1-2 minutes.
    • Ajouter la sauce et cuire à feu moyen, en remuant au besoin, jusqu’à épaississement.
    • Servir dans des coupes de laitue, garnies de sauce sriracha piquante, si désiré.

    Notes

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