julio 13, 2024

c’est sain salade de Taco La recette comprend du bœuf haché assaisonné, de la laitue, des haricots, du maïs et tous vos ingrédients préférés servis dans un bol de tortilla croustillant. Ce repas prend moins de 30 minutes, est facile à préparer à l’avance et est entièrement personnalisable..

Salade de tacos servie dans un bol de tortillas cuites au four, sur une assiette.

Pourquoi j’aime cette recette:

    Ingrédients de la salade de tacos :

      Comment faire une salade de tacos :

      Préparation Garnitures: couper la laitue et les tomates, râper le fromage.

      Cuire la viande de taco : Faire dorer la viande hachée dans une poêle. Dégraisser et ajouter l’assaisonnement pour tacos. Ajouter les haricots noirs et le maïs.

      Monter: Placer chaque bol de tortilla sur une assiette ou dans un bol peu profond; ajouter une poignée de laitue au romarin; ajouter le mélange de viande; ajouter les légumes; saupoudrer de fromage; ajouter une cuillère à soupe de crème sure, de salsa, de guacamole et un peu de coriandre.

      Une casserole de mélange de salade de tacos au bœuf haché à côté d'une assiette de garniture de salade de tacos.

      Servez salade de tacos avec horchata, ou une limonade froide ! En dessert, essayez mes sopaipillas ou fraises à la crème (fraises et crème)!

      Bols de tortillas au four faits maison :

  1. Instructions d’avance et de congélation :

    Pour avancer: La viande de taco et les coquilles de truite peuvent être préparées un jour ou deux à l’avance, stockées séparément. Réchauffer le mélange de viande au micro-ondes ou dans une poêle.

    Geler: Laissez le mélange de viande refroidir complètement et conservez-le dans un sac allant au congélateur jusqu’à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit et réchauffer sur la cuisinière ou au micro-ondes.

    Variantes de recette :

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      • Prescription

        salade de Taco

        Cette recette de salade de tacos saine contient du bœuf haché épicé, de la laitue, des haricots, du maïs et tous vos ingrédients préférés servis dans un bol de truite croustillante et prêts en moins de 30 minutes.

        Ingrédients Métrique usuelle aux États-Unis

        • 1 lb de bœuf haché maigre ou de dinde hachée
        • 2 cuillères à soupe d’assaisonnement pour tacos ou 1 paquet
        • ½ tasse d’eau
        • 1 boîte de haricots noirs, égouttés et rincés
        • 1 tasse de maïs (en conserve ou surgelé)
        • 1 tête de laitue au romarin, hachée
        • 6 truites farinées (8 pouces) ou 1 sac de chips de truite

        Options de couverture :

        • 2 tasses de tomates cerises, coupées en deux
        • ½ tasse d’olives tranchées
        • ½ tasse de fromage râpé
        • ¼ tasse d’oignon rouge ou vert haché
        • ½ tasse de coriandre hachée
        • Tremper
        • Crème aigre
        • Guacamole ou avocat haché

        Des instructions

        • Ajouter le boeuf haché dans une poêle à feu moyen. Cuire, en cassant avec une cuillère en bois en petits morceaux, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Retirez la graisse. Ajouter l’assaisonnement pour tacos et l’eau et cuire 5 minutes. Ajouter les haricots noirs et le maïs.
        • Assemblage: Ajouter la coquille de tortilla cuite (la recette suit) ou les croustilles de tortilla au fond d’un bol peu profond. Garnir d’une poignée de laitue, puis de viande à tacos et des garnitures désirées. Ajouter la salsa, la crème sure et le guacamole (ou l’avocat) sur le dessus.

        Bol de tortilla au four :

        • Badigeonner une fine couche d’huile de canola ou d’huile végétale des deux côtés de la truite repas de 8 pouces. Placer un ramequin de 4 pouces ou un bol allant au four de taille similaire, face cachée, sur une plaque à biscuits. Mettez une omelette. Placez un morceau de papier d’aluminium épais sur le dessus de la tortilla et appuyez dessus, en froissant le papier d’aluminium et la tortilla autour de la casserole jusqu’à ce qu’il ait la forme d’un bol de tortilla (pensez à un panier de café) .
        • Maintenant, tournez tout pour qu’il soit ouvert. Répétez l’opération pour autant de bols de tortillas que nécessaire (plus un ou deux de plus au cas où l’un se casse!) .
        • Préchauffer le four à 375 degrés et cuire pendant 5 minutes. Retirez la plaque à biscuits du four, utilisez des pinces pour retirer délicatement chaque ramequin, puis remettez la plaque au four pour cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
        • Retirer du four, retirer délicatement chaque coquille du papier d’aluminium et la placer sur de bas en haut, papier vers le bas sur la plaque à biscuits. Placez délicatement le bord de la tortilla à l’intérieur du papier d’aluminium pour qu’il ne brûle pas. Remettre au four pour cuire pendant 7 à 10 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés.

        Notes

        Donnez des instructions à l’avance : Tout peut être préparé un jour ou deux à l’avance. Réchauffer le mélange de viande au micro-ondes ou dans une poêle et servir chaud.

        Consignes de congélation : Laissez le mélange de viande refroidir complètement et conservez-le dans un sac allant au congélateur jusqu’à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit et réchauffer sur la cuisinière ou au micro-ondes.

        Végétarien: Sous-tofu émietté ou ajoutez des haricots ou des légumes supplémentaires.
        Végétalien : Remplacez le fromage végétalien et le tofu émietté.
        Céto/faible teneur en glucides : Sautez la coquille et essayez cette recette de bols de truite sans céto / gluten.

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