Sra. Biscoitos de aveia e chocolate Fields

O favorito da nossa família Biscoitos de aveia e chocolate eles são macios e mastigáveis, feitos com uma mistura de aveia e farinha e açúcar branco e mascavo.

Biscoitos de chocolate com aveia descansando em um prato com um copo de leite.

Esta é uma das primeiras receitas que compartilhei com todos vocês, publicada em agosto de 2010! É a receita que minha mãe fez quando ela cresceu, e eles são ÓTIMOS.

A receita original os atribui a ser uma receita de biscoito «Mrs Fields», embora não consiga encontrar nenhuma fonte para vincular a eles. Eles recebem elogios de todos que os experimentaram!

Como fazer biscoitos de aveia com gotas de chocolate:

  1. A massa de biscoito pode ser congelada e guardada para mais tarde. Não asse demais os biscoitos, pois eles endurecem quando esfriam!

    Como fazer biscoitos mastigáveis:

    Existem dois ingredientes principais nesta receita que resultam em biscoitos de chocolate com aveia em borracha: aveia e açúcar mascavo. A aveia misturada é essencial para a textura mastigável adicionada, e o melaço do açúcar mascavo torna o açúcar mais úmido do que o açúcar branco, resultando em um biscoito mais mastigável.

    Instruções de armazenamento e congelamento:

    Deixe os biscoitos esfriarem completamente e armazene rapidamente em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias ou congele, armazenado em um recipiente seguro para congelamento, por até 3 meses.

    Um biscoito de aveia de chocolate quebrado em dois pedaços, em um prato.

    Considere experimentar estas receitas populares de biscoitos:

      Prescrição

      Sra. Biscoitos de aveia e chocolate Fields

      Os biscoitos de chocolate de aveia favoritos da nossa família são macios e mastigáveis, feitos com uma mistura de aveia e farinha branca e marrom e açúcar.

      Ingredientes Métrica habitual dos EUA

      • 1 xícara de manteiga
      • 1 xícara de açúcar granulado
      • 1 xícara de açúcar mascavo claro
      • 2 ovos grandes
      • 1 colher de chá de extrato de baunilha
      • 2 xícaras de farinha de trigo
      • 2 1/2 xícaras de aveia à moda antiga
      • 1/2 colher de chá de sal
      • 1 colher de chá de fermento em pó
      • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
      • Sacos de 12 onças de gotas de chocolate (chocolate ao leite ou meio amargo)

      Instruções

      • Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma assadeira com papel manteiga. Pôr de lado.
      • Em uma tigela grande ou batedeira, bata a manteiga e os açúcares. Adicione os ovos e a baunilha e misture até ficar homogêneo.
      • Adicione a aveia ao liquidificador e bata até obter uma textura pulverulenta. Em uma tigela separada, misture a farinha, aveia em pó, sal, fermento em pó e bicarbonato de sódio.
      • Misture delicadamente os ingredientes secos com os molhados. Adicione as gotas de chocolate.
      • Coloque os biscoitos na assadeira preparada. Asse a 350 graus por 9-11 minutos (um pouco mais para bolas maiores) ou até que os topos dos biscoitos estejam firmes (não parecem mais pastosos) . Os biscoitos endurecem à medida que esfriam, então não asse demais. Deixe esfriar na bandeja por alguns minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.
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