Tartufi di pasta biscotto con gocce di cioccolato

tartufi di pasta biscotto fatto con pasta per biscotti commestibile e sicura da mangiare immersa nel cioccolato fuso. Amerai questo dolcetto facile!

Prova i miei altri preferiti immersi in caramelle al cioccolato e prelibatezze come gli angoli di arachidi, le gioie di mandorle e le fragole ricoperte di cioccolato.

Tartufi di pasta biscotto su un piatto e uno con un morso.

Questi tartufi di pasta biscotto sono una combinazione di due delle mie cose preferite; pasta biscotto commestibile e cioccolato! Vincono su tutti i fronti, essendo sicuri da mangiare senza uova crude o farina cruda, e sono facili e divertenti da preparare e mangiare!

Come fare i tartufi di pasta biscotto:

  1. In una ciotola sbattete il burro, lo zucchero di canna e la vaniglia. Incorporate la farina termotrattata*, fino a quando non sarà ben amalgamata.
  2. Se l’impasto è troppo asciutto, aggiungere 1-2 cucchiaini di latte. Include mini gocce di cioccolato.
  3. Spennellare le mani con spray da cucina e arrotolare l’impasto in 20 palline (circa 1 pollice) . Mettere in frigo per 30 minuti o congelare per 15 minuti.
  4. Quando l’impasto è sodo, sciogliere le gocce di cioccolato nel microonde al 50% della potenza, mescolando ogni 30 secondi fino a ottenere un composto liscio. Versare la pasta biscotto nel cioccolato fuso e girare delicatamente con una forchetta. Alzatela sulla forchetta e fate sgocciolare il cioccolato in eccesso.
  5. Disporre su carta da forno. Ripetere con le restanti palline di pasta. Mettere in frigo fino a quando il cioccolato non sarà scolato. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico.

Cinque foto di processo per fare i tartufi con pasta biscotto.

Istruzioni per la preparazione e il congelamento:

I tartufi di pasta biscotto possono essere preparati con 1-2 settimane di anticipo, conservati in frigorifero in un contenitore ermetico. Congelare fino a 3 mesi e scongelare per una notte in frigorifero.

Prescrizione

tartufi di pasta biscotto

tartufi di pasta biscotto fatto con pasta per biscotti commestibile e sicura da mangiare immersa nel cioccolato fuso. Amerai questo dolcetto facile!

ingredienti

  • 1/3 di tazza di burro, ammorbidito
  • 1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro
  • 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 1 tazza di farina per tutti gli usi, trattata termicamente*
  • 1-2 cucchiaini di latte (se necessario)
  • 1 tazza di mini gocce di cioccolato
  • 2 tazze di gocce di cioccolato o gocce di cioccolato di alta qualità (per lo scioglimento. Consiglio Ghirardelli marca) .

Istruzioni

gradi

Farina: Studi recenti hanno scoperto che la farina cruda potrebbe non essere sicura da mangiare, quindi consiglio di trattare la farina a caldo, per uccidere i batteri, prima di preparare questi tartufi di pasta biscotto. Per trattare a caldo la farina, inAggiungere la farina in una ciotola adatta al microonde e cuocere nel microonde a fuoco alto per 30 secondi. Mescolare e cuocere nuovamente a intervalli di 15 secondi fino a quando non si legge 160 gradi F su un termometro a lettura istantanea. Lasciar raffreddare prima di utilizzare.
Istruzioni per la preparazione e il congelamento:
I tartufi di pasta biscotto possono essere preparati con 1-2 settimane di anticipo, conservati in frigorifero in un contenitore ermetico. Congelare fino a 3 mesi e scongelare per una notte in frigorifero.

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