Tikka Masala di pollo a cottura lenta

Questo Tikka Masala di pollo a cottura lenta È ricco di sapore, ma non potrebbe essere più facile da preparare con ingredienti semplici come salsa di pomodoro, latte di cocco, spezie e pollo.

Se vuoi fare una versione più autentica, prova il mio tradizionale Chicken Tikka Masala.

Uno dei piatti indiani più popolari è il Chicken Tikka Masala, e questa versione «ingannevole» a cottura lenta può essere preparata a casa in soli 5 minuti! Il suo sapore di pomodoro ricco, cremoso e leggermente piccante è perfetto servito su riso basmati, con un contorno di naan all’aglio. Questa è una delle cene preferite dei miei figli.

Come preparare il pollo a cottura lenta Tikka Masala:

Mescolare gli ingredienti della salsa in una ciotola.
• Mettere le cosce di pollo nella pentola a cottura lenta e condire con sale e pepe. Versare la salsa sul pollo. Cuocere a BASSO per 6-7 ore.

Tagliare il pollo (scartare le ossa) . Aggiungere il latte di cocco. Aggiungi il coriandolo.
• Servire su riso basmati.

Istruzioni per la conservazione e il congelamento:

Conservare gli avanzi in frigorifero per 3-5 giorni, a seconda della freschezza del pollo. Congelare fino a 3 mesi. Scongelare per una notte in frigorifero, quindi riscaldare sul fuoco prima di servire.

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Prescrizione

Tikka Masala di pollo a cottura lenta

Questo pollo a cottura lenta Tikka Masala è ricco di sapore, ma non potrebbe essere più facile da preparare con ingredienti semplici come salsa di pomodoro, latte di cocco, spezie e pollo.

ingredienti

• 2 libbre di cosce di pollo senza pelle
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 2 spicchi d’aglio, tritati
• 1/4 di cipolla grande, tagliata a dadini
• 3 cucchiaini di garam masala
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 lattine da 8 once di salsa di pomodoro
• 1 lattina da 15 once di pomodori a cubetti
• 1/4 cucchiaino di pepe di Caienna
• 1/2 cucchiaino di cumino macinato
• 1/4 di peperoncino jalapeno fresco facoltativo, privato dei semi, tritato finemente
• 1 tazza di latte di cocco non zuccherato in scatola
• 1/4 tazza di coriandolo fresco, tritato (opzionale)
• Riso basmati cotto ben caldo, per servire

Istruzioni

• Mescolare gli ingredienti della salsa in una ciotola.
• Mettere le cosce di pollo nella pentola a cottura lenta e condire con sale e pepe. Versare la salsa sul pollo. Cuocere a BASSO per 6-7 ore.
• Tagliare il pollo (scartare le ossa) . Aggiungere il latte di cocco. Aggiungi il coriandolo. Servire su riso basmati ben cotto.
• Se vuoi fare una versione più autentica, prova il mio tradizionale Chicken Tikka Masala.

gradi

Pollo: Potete sostituire i petti, ma non dovranno cuocere a lungo (si asciugheranno più facilmente) . Controllali circa 4 ore su LOW.
Istruzioni per la conservazione: Gli avanzi di pollo Tikka Masala a cottura lenta in frigorifero per 3 giorni, a seconda della freschezza del pollo.
Istruzioni per il congelamento: Congelare fino a 3 mesi in un contenitore sicuro per il congelatore. Scongelare per una notte in frigorifero, quindi riscaldare sul fuoco prima di servire.