waffles de abóbora

Feito em casa waffles de abóbora eles são feitos com grampos de despensa, especiarias de outono e abóbora enlatada. O xarope de creme de canela feito para raspar torna estes os melhores waffles de abóbora!

AMO receitas de café da manhã! Alguns dos meus favoritos incluem: Brioche French Toast, Easy Breakfast Skillet e German Pancakes.

Um waffle de abóbora com calda e uma fatia de manteiga por cima, em um prato branco com um garfo, folhas caídas e outro prato de waffles ao lado.

Então eu sou uma daquelas pessoas que O amor é café da manhã para o jantar. No entanto, eu realmente poderia tomar café da manhã a qualquer momento. Isso é um problema porque Jeff não Não como o café da manhã para o jantar. Então na outra noite tive que aproveitar a ausência dela e fazer essa receita de waffle que me dá água na boca há dias!

Assim como minha receita de rabanada crocante, eu basicamente peguei uma receita tradicional, waffles belgas, e coloquei um toque divertido nela. No entanto, é o xarope de creme de canela que realmente faz esta receita brilhar! Claro, você pode fazer (ou comprar) calda de panqueca tradicional, mas estou lhe dizendo, os 5 minutos extras necessários para fazer a calda valem a pena.

O que AMAMOS nesses waffles de abóbora:

    Como fazer waffles de abóbora:

  1. Armazenar e Congelar Waffles de Abóbora:

    Guarde as sobras de waffles de abóbora na geladeira por 2-3 dias. Para aquecê-los novamente, coloque-os na torradeira. Para congelar waffles de abóbora, deixe os waffles esfriarem completamente e armazene em um saco ou recipiente com zíper seguro para congelamento. Congele os waffles por até 3 meses. Para reaquecer, deixe-os atingir a temperatura ambiente e coloque na torradeira.

    Um waffle de abóbora com calda e manteiga por cima em um prato branco com um pedaço dividido com um garfo.

    Algumas das minhas outras receitas de café da manhã favoritas incluem:

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      Prescrição

      Os melhores waffles de abóbora

      Waffles de abóbora caseiros são feitos com grampos de despensa, especiarias de outono e abóbora preservada com calda de creme de canela a partir do zero.

      Ingredientes Métrica habitual dos EUA

      Para os waffles de abóbora:

      • 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
      • 3 colheres de amido de milho
      • 1 1/4 xícara de farinha
      • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
      • 1/2 colher de chá de sal
      • 1 colher de chá de canela
      • 1/4 colher de chá de cravo moído
      • 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
      • 2 gemas
      • 2 claras de ovo, montadas em picos duros
      • 1 xícara de leite
      • 1/4 xícara de óleo
      • 1 xícara de abóbora enlatada

      Xarope de creme de canela caseiro:

      • 1 xícara de açúcar
      • 1/2 xícara de xarope de milho light
      • 1/4 xícara de água
      • 5 oz lata de leite evaporado
      • 1 colher de chá de baunilha
      • 1/2 colher de chá de canela em pó

      Instruções

      • Aqueça o ferro de waffle.
      • Combine o açúcar mascavo e o amido de milho em uma tigela grande. Bata para quebrar o amido de milho.
      • Adicione a farinha, o fermento, o sal, a canela, os cravos moídos e a noz-moscada moída e mexa para combinar.
      • Separe as gemas e as claras em duas tigelas separadas. Adicione a abóbora e o leite às gemas; bata para misturar bem. Adicione o óleo; bata para misturar e reserve.
      • Bata as claras com uma batedeira em fogo alto até formar picos firmes, 1-1 ½ minutos. Pôr de lado.
      • Adicione a mistura de abóbora aos ingredientes secos e misture até combinar. Bata delicadamente as claras em neve até misturar.
      • Despeje a massa na forma de waffle aquecida e untada e cozinhe

      Para a calda de canela:

      • Em uma panela pequena, misture o açúcar, o xarope de milho e a água.
      • Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar, cerca de 2 minutos.
      • Retire do fogo e adicione o leite evaporado, a baunilha e a canela.

      Notas

      Para guardar: Guarde os waffles restantes na geladeira por 2-3 dias. Para aquecê-los novamente, coloque-os na torradeira.
      Congelar: Deixe os waffles esfriarem completamente e armazene em um saco ou recipiente com zíper seguro para congelamento. Congele os waffles por até 3 meses. Para reaquecer, deixe-os atingir a temperatura ambiente e coloque na torradeira.

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