Pegajoso y delicioso Barras de galletas con chips de chocolate toffee con una corteza masticable y relleno de caramelo. Esta sencilla receta de postre es perfecta para una multitud, y me encanta que la podáis hacer con antelación.
Estas barras de postre son un placer asegurado para la multitud;¡Cada vez me piden la receta! Algunas de mis otras barras de galletas incluyen las barras de galletas Smore’s, las mejores barras de mantequilla de maní del mundo y las barras de galletas con chips de chocolate de avena.
Barras de galletas con chips de chocolate toffee
¡No hay nada que me gusta hacer más en un domingo por la tarde relajante que cocinar una delicia con mis hijos! Si me sigues en Instagram verás que utilizo a menudo el hashtag #weekendsareforbaking,¡porque es muy cierto!
Me encantan especialmente las barras de galletas porque sacan de la ecuación el trabajo de enrollar la masa y cocer varios lotes. Todo se cuece en el horno en una sartén, ya mis hijos les encanta ayudarme a añadir las capas a estas barras de toffee. Si te gusta el toffee, no se pierda mi receta de pudding de toffee pegajoso.
Cómo hacer barras de galletas con chips de chocolate de toffee:
- Barras de galletas Butterfinger
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- Las mejores barras de mantequilla de maní
- 2 1/3 tazas de harina para todo uso
- 1/4 cucharadita de sal
- 2/3 taza de azúcar moreno claro
- 3/4 taza de mantequilla
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 2 tazas de chips de chocolate semi-dulce, divididas
- 1 lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
- Bocos de caramelo de paquete de 8 onzas, divididos (he utilizado la marca Heath)
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Combina la harina, la sal y el azúcar moreno.
- Cortar la mantequilla con una batidora de pastelería o un tenedor hasta que la mezcla quede desmenuzada.
- Agregar los huevos y remover para incorporar. Incorporar 1 ½ taza de chips de chocolate.
- Deje a un lado 1 ½ taza de masa. Pulse la masa restante en una bandeja de horno de 9 × 13 pulgadas forrada con papel pergamino o untada ligeramente con spray de cocina. Hornear durante 10 minutos.
- Retire del horno y vierta la leche condensada endulzada de manera uniforme sobre la corteza caliente al horno. Extienda suavemente en una capa uniforme.
- Reserva ⅓ taza de los trozos de toffee y, a continuación, rocíe los trozos de toffee restantes por encima.
- Coloque la masa restante sobre los trozos de toffee. Espolvorear con el resto de chips de chocolate y los trozos de toffee.
- Cocer en el horno durante 25-30 minutos más, o hasta que esté dorado. Enfriar completamente antes de servir.
- ¡Creo que al día siguiente tienen un gusto aún mejor! Enfriar completamente y guardar, tapado, en el frigorífico.
Consejos generales de cocción
Para dominar la cocción, existen algunos consejos que marcan la diferencia entre los productos de horno medios y los productos de horno espectaculares.
Ingredientes de alta calidad
La compra de ingredientes de alta calidad es especialmente importante en la cocción. Debe tener mantequilla de alta calidad (no margarina, ni cualquier otra marca de mantequilla falsa; debe conseguir las cosas reales)! El chocolate de alta calidad también es fantástico para tomar en el horno. Puede parecer trivial, pero una buena marca de chips de chocolate marcará una gran diferencia de gusto y textura.
Ingredientes a temperatura ambiente
Mi segundo consejo para hornear es utilizar ingredientes a temperatura ambiente.¡La mantequilla a temperatura ambiente y los huevos a temperatura ambiente, en particular, son imprescindibles! ¿Alguna vez has notado la diferencia entre los huevos fríos y los a temperatura ambiente? Abra uno y notará que las yemas de los huevos a temperatura ambiente son mayores y tienen un aspecto «más esponjoso».
Puede tener en cuenta estos dos consejos cuando haga estas increíbles barras de galletas con chips de chocolate y toffee!¡Seamos sinceros, el toffee y el chocolate siempre son una combinación ganadora! Estas barras de postre tienen esto, además de una deliciosa capa de sabor a caramelo de la leche condensada azucarada en el horno.
Piense en probar estas barras de postres populares:
- Se muere barras de galletas
Receta
Barras de galletas con chips de chocolate toffee
¡Las barras de galletas con chips de chocolate de toffee tienen capas de chips de chocolate, trozos de toffee y un centro masticable y parecido al caramelo que hace que todo el mundo pida la receta!
Ingredientes
Instrucciones
Notas
¡Se hacen mejor con 1 día de antelación!!